Galvenā atšķirība starp Pastēra efektu un Krabtrī efektu ir tāda, ka Pastēra efektu izraisa skābekļa trūkums, savukārt Krabtrī efektu izraisa glikozes pārpalikums.
Pastera efekts ir skābekļa kavēšanas efekts fermentācijas procesā. Crabtree efekts ir parādība, kurā raugs ražo etanolu aerobos apstākļos pie augstām ārējām glikozes koncentrācijām. Šīs sekas ir cieši saistītas viena ar otru, taču ietekmes cēlonis atšķiras viens no otra, kā minēts iepriekš sadaļā “Galvenās atšķirības”.
Kas ir Pastēra efekts?
Pastera efekts ir skābekļa kavēšanas efekts fermentācijas procesā. Šis efekts procesu pēkšņi pārvērš no anaeroba uz aerobu. To pirmo reizi ieviesa Luiss Pastērs 1857. gadā. Viņš parādīja, ka rauga buljona aerēšana var izraisīt rauga šūnu augšanas palielināšanos, savukārt fermentācijas ātrums samazinās.
01. attēls: Luisa Pastēra portrets viņa laboratorijā
Parasti raugs ir fakultatīvs anaerobs, kas spēj ražot enerģiju, izmantojot divus galvenos vielmaiņas ceļus. Ja skābekļa koncentrācija ir zema, tie glikolīzē no piruvāta iegūst etanolu un oglekļa dioksīdu. Šeit saražotās enerģijas efektivitāte ir ļoti zema. Pie augstas skābekļa koncentrācijas piruvāts pārvēršas par acetil-Co-A, un energoefektivitāte kļūst augsta. Pastēra efekts rodas tikai tad, ja glikozes koncentrācija ir zema un slāpekļa un citu barības vielu koncentrācija ir ierobežota.
Kas ir Crabtree Effect?
Crabtree efekts ir parādība, kurā raugs ražo etanolu aerobos apstākļos pie augstām ārējām glikozes koncentrācijām. Šo koncepciju pirmo reizi ieviesa angļu bioķīmiķis Herberts Greiss Krabtrs. Parastais process, kas notiek raugā aerobā veidā, ir biomasas ražošana trikarbonskābes ciklā.
2. attēls: etanola fermentācija
Glikozes koncentrācijas palielināšana var izraisīt glikolīzes procesa paātrināšanos un substrāta līmeņa fosforilēšanas rezultātā radīt ievērojamu daudzumu ATP. Turklāt šis efekts samazina nepieciešamību pēc oksidatīvās fosforilēšanas, kas notiek caur TCA ciklu (caur elektronu transportēšanas ķēdi), samazinot skābekļa patēriņu. Crabtree efekts ir attīstījies kā konkurences mehānisms laikā, kad augļi pirmo reizi nokrīt no kokiem. Turklāt šis efekts darbojas, apspiežot elpošanu, izmantojot fermentācijas ceļu, kas ir atkarīgs no substrāta.
Kādas ir līdzības starp Pastēra efektu un Krabtrī efektu?
- Abas sekas izraisa fermentācijas sākšanos.
- Šie efekti ir cieši saistīti viens ar otru.
Kāda ir atšķirība starp Pastēra efektu un Krabtrī efektu?
Pastera efekts ir skābekļa kavēšanas ietekme uz fermentācijas procesu. Crabtree efekts ir parādība, kurā raugs ražo etanolu aerobos apstākļos pie augstas ārējās glikozes koncentrācijas. Šīs sekas ir cieši saistītas viena ar otru, bet ietekmes cēlonis atšķiras viens no otra. Galvenā atšķirība starp Pastēra efektu un Krabtrī efektu ir tāda, ka Pastēra efektu izraisa skābekļa trūkums, savukārt Krabtrī efektu izraisa glikozes pārpalikums.
Tālāk esošajā infografikā tabulas veidā ir norādītas atšķirības starp Pastēra efektu un Krabtrī efektu, lai veiktu salīdzinājumu.
Kopsavilkums - Pastera efekts pret Krabtrī efektu
Pastera efekts ir skābekļa kavēšanas efekts fermentācijas procesā. Crabtree efekts ir parādība, kurā raugs ražo etanolu aerobos apstākļos pie augstas ārējās glikozes koncentrācijas. Šīs sekas ir cieši saistītas viena ar otru, bet ietekmes cēlonis atšķiras viens no otra. Galvenā atšķirība starp Pastēra efektu un Krabtrī efektu ir tāda, ka Pastēra efektu izraisa skābekļa trūkums, savukārt Krabtrī efektu izraisa glikozes pārpalikums.
