Atšķirība starp musli un granolu

2024 Autors: Alex Aldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:45

Musli vs Granola

Atšķirības starp musli un granolu sākas ar to sastāvdaļām. Šajā straujā dzīvesveida laikmetā, kad cilvēkiem ir ierobežots laiks visām aktivitātēm, brokastis mājsaimniecēm bieži sagādā problēmas. Pat tām strādājošām sievietēm, kurām jāierodas savā darba vietā, rūpējoties par savas ģimenes uztura vajadzībām, brokastu gatavošanas laikā vienmēr pietrūkst laika. Granola un musli ir divas populāras brokastu pārslas, kas sola visu uzturu, kas nepieciešams bērniem, sievietēm un aizņemtiem vadītājiem. Lai gan šiem diviem graudaugiem ir daudz līdzību, nevar teikt, ka abas ir vienādas vai tiek lietotas savstarpēji aizstājami. Ne tikai granolai ir atšķirīga izcelsme nekā musli, abām ir dažādas sastāvdaļas, dažādas uzturvērtības un dažādas pagatavošanas metodes. Var vienkārši pievienot pienu vai jogurtu, lai baudītu garšīgas brokastis neatkarīgi no tā, vai tās ir granola vai musli. Taču, zinot atšķirības, būtu noderīgi izvēlēties sev piemērotāko. Šajā rakstā mēģināts izcelt šīs atšķirības starp granolu un musli.

Kas ir muslis?

Musli ir graudaugu veids, kas ir graudu, augļu un riekstu maisījums. Musli deviņpadsmitā gadsimta pārtraukumā izstrādāja Šveices dietologs Dr. Bircher Benner kā veselīgu pārtiku, lai pacienti ātrāk atveseļotos viņu rehabilitācijas laikā. Runājot par ASV, musli, kas ASV bija sasniegusi kaut kad atpakaļ, kļuva populāri to iedzīvotāju vidū, kuri apzinās veselību.

Musli, kā minēts iepriekš, ir graudu maisījums, piemēram, auzas, rieksti, žāvēti augļi ar neregulāriem kviešu dīgļiem un klijām. Tā kā sausie augļi ir biežāk sastopami musli sastāvā, tie darbojas kā antioksidanti, un rieksti nodrošina cilvēkiem taukus un olb altumvielas. Runājot par gatavošanu, musli gatavo no nesaldinātām neapstrādātām auzām. Dažreiz tas var saturēt ļoti nelielu daudzumu cukura vai žāvētu piena cietvielu. No otras puses, musli krūzītē nodrošina tikai aptuveni 289^{1 kalorijas.}

Kas ir Granola?

Granola ir arī graudaugu veids ar graudiem, augļiem un riekstiem. No otras puses, granolu izgudroja vai izstrādāja doktors Džeimss Kalebs Ņujorkā 1894. gadā ar tādu pašu nolūku paātrināt pacientu atveseļošanos. Granola nebija tik populāra cilvēku vidū, un tieši hipiju kultūra sešdesmitajos gados atdzīvināja šo brokastu pārslu likteni ASV.

Pārsteidzoši, ka gan granola, gan musli ir graudu maisījums, piemēram, auzas, rieksti, žāvēti augļi ar reizēm arī kviešu dīgļiem un klijām. Pat viņu izskats ir līdzīgs, un ir normāli, ja kāds, kas par viņiem nezina, apjūk iepirkšanās centrā. Kad runa ir par granolas gatavošanu, granolai ir kraukšķīga garša, jo tā tiek grauzdēta medū un eļļā, un tajā ir papildu cukura un tauku saturs, kas padara to atšķirīgu no musli. Tāpēc tase granolas ir enerģijas avots, kas sniedz milzīgus 453^{2 kalorijas. Kā redzat, tas ir aptuveni divreiz lielāks kaloriju daudzums, ko nodrošina musli.}

Kāda ir atšķirība starp musli un granolu?

Izcelsme:

• Musli 19. gadsimta beigās izstrādāja Šveices dietologs Dr. Bircher Benner, lai ātrāk rehabilitētu pacientus.

• Granolu apmēram tajā pašā laikā 19. gadsimta beigās sagatavoja Dr. Džeimss Kalebs ASV, lai to pašu mērķi.

Sastāvdaļas:

• Musli satur graudu maisījumu, piemēram, auzas, riekstus, žāvētus augļus ar reizēm kviešu dīgļiem un klijām.

• Granolā ir veselas auzas, kas tiek sajauktas ar citiem graudiem, klijām, kviešu dīgļiem ar augļiem un riekstiem un grauzdētas medū un eļļā.

Kalorijas:

• Lai gan sastāvdaļas lielākoties ir vienādas (auzas, žāvēti augļi, rieksti utt.), granola nodrošina daudz vairāk kaloriju nekā musli. Granolā ir vairāk cukura un tauku nekā musli.

Garša:

• Musli lielākoties ir nesaldināti, jo to gatavo no neapstrādātām auzām.

• Tā kā granolai ir cukurota sīrupa pārklājums un tā tiek grauzdēta medū un eļļā, tai ir kraukšķīga un bagātīga garša.

Izgatavošanas metode:

• Musli gatavo, sajaucot graudus, augļus un riekstus bez cepšanas vai grauzdēšanas.

• Granola tiek pagatavota, grauzdējot graudu un augļu un riekstu maisījumu medū un eļļā.

Tiem, kas skaita kalorijas, musli noteikti ir labāks. Tomēr granolai ir labāka garša. Tomēr, lai gan pastāv atšķirības kaloriju līmenī, gan granolai, gan musli ir daudz ieguvumu veselībai, pateicoties līdzīgām sastāvdaļām. Abi ir bagāti ar šķiedrvielām, jo satur auzas, riekstus un augļus.

Avoti:

1. Muslis
2. Granola