Turcija pret vistu
Gan tītari, gan vista ir iecienīti cilvēku vidū, jo tie ir garšīgi ēdieni. Abi ir pieradināti, bet tītari joprojām ir sastopami arī savvaļā. Šajā rakstā ir aplūkotas atšķirības un līdzības starp tītaru un vistu, ņemot vērā to bioloģiskās īpašības.
Cālis
Cālis ir pieradināts putns, kas cēlies no sarkanajām džungļu vistām ar vairākām atšķirīgām šķirnēm. Cāļus audzē gan gaļas (broileri), gan olu (dējējvistu) patēriņam. Mūsdienās pasaulē apmēram 50 miljardus cāļu audzē kā broilerus. Vistas gaļu sauc arī par vistu. Vesela tēviņa svars ir aptuveni 5 līdz 8 mārciņas, kas ir nedaudz lielāks svars, lai putns varētu lidot, un tāpēc vista nav piemērota lidošanai lielos attālumos. Atkarībā no audzēšanas mērķa ir vairākas ģenētiski modificētas cāļu šķirnes. Tēviņus parasti sauc par gaiļiem, bet mātītes sauc par vistām. Viņi ir visēdāji ēšanas paradumos; pārtiek no sēklām, tārpiem, ķirzakām un pat maziem zīdītājiem, piemēram, pelēm. Slāņa vistas dzīves ilgums ir aptuveni pieci līdz desmit gadi, savukārt broilercāļu mūžs ir 14 nedēļas. Parasti tēviņi ir lielāki un spilgtāki nekā mātītes, tāpat kā lielākajai daļai putnu. Visizcilākā gaiļa putna iezīme ir ķemme, kur vistām tā ir mazāka. Liela ķemme ir noderīga vistu labākai pievilcībai. Parasti tie ir sabiedriski dzīvnieki un dzīvo ganāmpulkos (putnu grupās). Parastais olas inkubācijas periods ir 21 diena. Tomēr dažreiz cāļus audzē kā mājdzīvniekus. Tas nozīmē, ka vistas ir ļoti svarīgi dzīvnieki, jo tām ir daudz kas saistīts ar cilvēkiem.
Turcija
Turcija ir diezgan liela auguma putns, kas pieder pie ģints: Meleagris. Tītari ir sastopami gan savvaļā, gan mājas vidē. To īpatnējais izskats ietver tumšas krāsas apspalvojumu ar bezspalvu kaklu un galvu. Tēviņš, kas pazīstams kā Toms vai Gobblers, ir nedaudz lielāks un krāsaināks par mātīti, ko sauc par vistu. Vesels savvaļas tēviņš var sasniegt līdz pat 30 mārciņām, bet mājas tītars varētu svērt divreiz vairāk. Tītaru tēviņiem ir melnbrūna krāsa, un tiem zem zoda ir ādas krokas, ko sauc par vaļļiem. Tītars dzīvo apmēram 10 gadus un dod priekšroku dzīvot mežainos biotopos ar blīvu un kuplu segumu. Ēšanas paradumi ir visēdāji, un mātīte dēj apmēram 8–14 bifeļādas brūnas olas. Inkubācijas periods ir aptuveni 27 dienas. Gadījumi, kad tītari tiek audzēti kā mājdzīvnieki, ir reti, taču kristieši tos izmanto biežāk, īpaši Pateicības ceremonijas laikā.
Atšķirība starp Turciju un Vistas gaļu
Gan tītars, gan vista pieder vienai un tai pašai dzimtai: Phasianidae, bet klasificētas divās ģintīs. Tītaram ir lielāks ķermenis nekā vistas gaļai. Tītars pārsvarā ir tumšā krāsā, savukārt vistas ir krāsainas, bet vīriešu kārtas cāļi ir spilgtāki. Pārsvarā vistas tiek audzētas olu un gaļas ieguvei, savukārt tītari tiek audzēti gaļai. Tītara kaklam un galvai nav spalvu, bet vistas kakls un galva ir ar izteiktu ķemmi. Tītara inkubācijas periods ir nedaudz ilgāks nekā vistas inkubācijas periods. Vistas olas ir b altā vai pelēkā krāsā, savukārt tītars dēj brūnas brūnas olas. Cilvēki patērē vistas gaļu neapšaubāmi vairāk nekā tītara.
