Galvenā atšķirība starp cinka glikonātu un cinka sulfātu ir tā, ka cinka glikonāts ir organisks cinka piedevas veids, kam ir ilgāks glabāšanas laiks, savukārt cinka sulfāts ir neorganiska cinka piedevas forma, kurai ir īss glabāšanas laiks. un salīdzinoši vairāk blakusparādību.
Gan cinka glikonāts, gan cinka sulfāts ir cinka piedevu veidi. Cinks ir būtisks mikroelements mūsu ķermenim. Parasti šo mikroelementu mēs saņemam ar pārtiku, bet cinka deficīta gadījumā labākā izvēle ir cinka piedevas.
Kas ir cinka glikonāts?
Cinka glikonāts ir organiskā cinka piedevas veids, kurā ir glikonskābes cinka sāls. Tas ir jonu savienojums, kurā ir cinka katjons un glikonāta anjons. Turklāt tas ir uztura bagātinātājs, un mēs to varam ražot rūpnieciski, fermentējot glikozi. Tāpēc arī šim produktam ir ilgs glabāšanas laiks.
Attēls 01: Cinka glikonāta ķīmiskā struktūra
Parasti daži cinka uztura bagātinātāji satur kadmiju kā sastāvdaļu, bet kadmijs var izraisīt nieru mazspēju; tādējādi cinka glikonāts ir labāka izvēle, jo tas satur vismazāko kadmija daudzumu citu cinka piedevu vidū.
Turklāt šī savienojuma ķīmiskā formula ir C12H22O14Zn, un molārā masa ir 455,68 g/mol. Turklāt tā kušanas temperatūra var svārstīties no 172 līdz 175 °C.
Kas ir cinka sulfāts?
Cinka sulfāts ir neorganisks cinka piedeva, kas satur sērskābes cinka sāli. Tas ir ūdenī šķīstošs savienojums, un ķīmiskā formula ir ZnSO4 Šī savienojuma molārā masa ir 161,47 g/mol. Un kušanas temperatūra ir 680 ° C, un tālāk karsējot, šis savienojums sadalās. Turklāt šis savienojums var pastāvēt kā bezūdens forma vai kā viena no trim hidratētām formām.
2. attēls. Cinka sulfāts ir bezkrāsaini cieti kristāli
Apsverot cinka sulfāta lietošanu, tas ir uztura bagātinātājs un noder cinka deficīta novēršanai. Turklāt tas ir noderīgs kā savelkošs līdzeklis, kā koagulants viskozes ražošanā, kā prekursors pigmenta litopona ražošanā, kā elektrolīts cinka galvanizācijas procesos utt.
Kāda ir atšķirība starp cinka glikonātu un cinka sulfātu?
Cinka glikonāts ir organiskā cinka piedevas veids, kurā ir glikonskābes cinka sāls, savukārt cinka sulfāts ir neorganisks cinka piedeva, kurā ir sērskābes cinka sāls. Galvenā atšķirība starp cinka glikonātu un cinka sulfātu ir tāda, ka cinka glikonāts ir organisks cinka piedevas veids, kam ir ilgāks glabāšanas laiks, turpretim cinka sulfāts ir neorganiska cinka piedevas forma, kurai ir īss glabāšanas laiks un salīdzinoši vairāk blakusparādību..
Turklāt cinka glikonāta ķīmiskā formula ir C12H22O14Zn savukārt cinka sulfāta ķīmiskā formula ir ZnSO4 Cinka glikonāta molārā masa ir 455,68 g/mol, savukārt cinka sulfātam tā ir 161,47 g/mol. Vēl svarīgāk ir tas, ka lielākajā daļā cinka piedevu kā sastāvdaļa ir liels kadmija daudzums, bet kadmija klātbūtne var izraisīt nieru mazspēju. Tomēr cinka glikonātā kadmija saturs ir minimāls; tādējādi arī ietekme uz nierēm ir minimāla. Tāpēc šī ir arī būtiska atšķirība starp cinka glikonātu un cinka sulfātu.
Kopsavilkums - cinka glikonāts pret cinka sulfātu
Cinka glikonāts ir organiskā cinka piedevas veids, kurā ir glikonskābes cinka sāls. Cinka sulfāts ir neorganisks cinka piedeva, kas satur sērskābes cinka sāli. Galvenā atšķirība starp cinka glikonātu un cinka sulfātu ir tāda, ka cinka glikonāts ir organisks cinka piedevas veids, kam ir ilgāks glabāšanas laiks, turpretim cinka sulfāts ir neorganiska cinka piedevas forma, kurai ir īss glabāšanas laiks un salīdzinoši vairāk blakusparādību..
