Galvenā atšķirība starp cinka pikolinātu un cinka glikonātu ir tāda, ka cinka pikolinātu iegūst no pikolīnskābes, savukārt cinka glikonātu iegūst no glikonskābes.
Cinka pikolināts un cinka glikonāts ir neorganiskie sāļu savienojumi, kas iegūti no organiskām skābēm. Tie ir cinka metāla sāls savienojumi.
Kas ir cinka pikolināts?
Cinka pikolināts ir neorganisks savienojums un pikolīnskābes cinka sāls. Tā ir maza molekula ar ķīmisko formulu C12H8N2O 4Zn. Tās IUPAC nosaukums ir cinks; piridīna-2-karboksilāts. Šai molekulai ir viens cinka katjons (Zn2+), kas saistīts ar diviem pikolināta joniem (konjugētā pikolīnskābes bāze).
Turklāt šī savienojuma molārā masa ir 309,58 g/mol. Tas ir uztura bagātinātājs, ko lietojam cinka deficīta ārstēšanai vai profilaksei. Šīs piedevas lietošana palielina cinka uzsūkšanos.
01. attēls: cinka pikolināts
Cinka pikolināts galvenokārt ir pieejams kā uztura bagātinātājs, ko var lietot uzturā vegāni un veģetārieši, jo šis produkts satur svarīgas minerālu sastāvdaļas, kurām ir nozīme daudzos mūsu organismā notiekošos bioķīmiskos procesos. Parastā ievadīšana ir viena kapsula dienā iekšķīgi.
Kas ir cinka glikonāts?
Cinka glikonāts ir organiskā cinka piedevas veids, kam ir glikonskābes cinka sāls. Tas ir jonu savienojums, kam ir cinka katjons un glikonāta anjons. Turklāt tas ir uztura bagātinātājs, un mēs to varam ražot rūpnieciski, fermentējot glikozi. Tāpēc arī šim produktam ir ilgs glabāšanas laiks.
Parasti daži cinka uztura bagātinātāji satur kadmiju kā sastāvdaļu, bet kadmijs var izraisīt nieru mazspēju; tādējādi cinka glikonāts ir labāka izvēle, jo tas satur vismazāko kadmija daudzumu citu cinka piedevu vidū.
2. attēls: Cinka glikonāta uztura bagātinātāji
Turklāt šī savienojuma ķīmiskā formula ir C12H22O14Zn, un molārā masa ir 455,68 g/mol. Turklāt tā kušanas temperatūra var svārstīties no 172 līdz 175 °C.
Kādas ir līdzības starp cinka pikolinātu un cinka glikonātu?
- Abi ir cinka metāla jonu savienojumi.
- Šīs vielas ir pieejamas kā uztura bagātinātāji, ko lieto iekšķīgi.
- Tiem kā pamatsavienojumi ir organiskās skābes.
Kāda ir atšķirība starp cinka pikolinātu un cinka glikonātu?
Cinka pikolināts un cinka glikonāts ir neorganiski sāļu savienojumi, kas iegūti no skābēm. Galvenā atšķirība starp cinka pikolinātu un cinka glikonātu ir tāda, ka cinka pikolinātu iegūst no pikolīnskābes, savukārt cinka glikonātu iegūst no glikonskābes. Turklāt cinka pikolināta ķīmiskā formula ir C12H8N2O 4Zn, savukārt cinka glikonāta ķīmiskā formula ir C12H22O14 Zn. Tāpēc cinka pikolināts satur slāpekļa atomus, bet cinka glikonāts nesatur.
Turklāt pētījumi liecina, ka cilvēka organisms labi uzsūc cinka pikolinātu salīdzinājumā ar citiem cinka sāļu veidiem, piemēram, cinka glikonātu un cinka citrātu.
Tālāk ir sniegts kopsavilkums par atšķirību starp cinka pikolinātu un cinka glikonātu tabulas veidā.
Kopsavilkums - cinka pikolināts pret cinka glikonātu
Cinka pikolināts un cinka glikonāts ir cinka sāļi. Galvenā atšķirība starp cinka pikolinātu un cinka glikonātu ir tāda, ka cinka pikolinātu iegūst no pikolīnskābes, savukārt cinka glikonātu iegūst no glikonskābes. Turklāt cinka pikolināts cilvēka organismā uzsūcas labāk nekā cinka glikonāts, ja to lieto kā uztura bagātinātāju.
