Galvenā atšķirība starp cinka citrātu un cinka glikonātu ir tāda, ka cinka citrāta pamatsavienojums ir citronskābe, savukārt cinka glikonāta pamatsavienojums ir glikonskābe.
Cinka citrāts un cinka glikonāts ir divi uztura bagātinātāju veidi, ko lietojam, lai novērstu cinka deficītu. Cinks ir būtisks minerāls, ko mūsu ķermenis var viegli absorbēt. Tāpēc, ja mēs nesaņemam pietiekami daudz cinka, mums var nākties lietot šos uztura bagātinātājus, kā norādījis ārsts. Iedziļināsimies sīkāk par šiem savienojumiem.
Kas ir cinka citrāts?
Cinka citrāts ir citronskābes cinka sāls. Šī savienojuma ķīmiskā formula ir C12H10O14Zn3 Tā molārā masa ir 574,3 g/mol. Tāpēc šis savienojums satur trīs cinka katjonus (Zn+2), kas saistīti ar diviem citrāta joniem. Šis savienojums ir labi pazīstams kā uztura bagātinātājs, kas ir noderīgs cinka deficīta novēršanai. Parasti mēs to lietojam iekšķīgi kā kapsulu vai tableti.
Tomēr cinka klātbūtnes dēļ tam var būt metāliska garša. Tā ir ārstēšanas blakusparādība. Tomēr, dzerot nelielu daudzumu dzēriena pēc tabletes lietošanas, var izvairīties no šīs neparastās garšas. Turklāt šī ārstēšana var kairināt gremošanas traktu, izraisot kuņģa darbības traucējumus. Vēl viena svarīga blakusparādība ir tā, ka mums var rasties gripai līdzīgi simptomi, tostarp drudzis, iekaisis kakls, drebuļi utt.
Kas ir cinka glikonāts?
Cinka glikonāts ir glikonskābes cinka sāls. Šī savienojuma ķīmiskā formula ir C12H22O14Zn. Tā molārā masa ir 455,68 g/mol. Tas satur vienu cinka katjonu (Zn+2), kas saistīts ar diviem glikonskābes anjoniem. Turklāt tas ir populārs uztura bagātinātājs un labs cinka avots. Mēs varam atrast glikonskābi dabiskos avotos, bet piedevas pagatavošanai rūpniecība ražo glikonskābi, fermentējot glikozi ar Aspergillus niger vai dažām sēņu sugām.
Attēls 01: Cinka glikonāta struktūra
Vēl svarīgāk ir tas, ka šo savienojumu lieto saaukstēšanās ārstēšanai. Mēs to varam izmantot pastilās, lai ārstētu saaukstēšanās simptomus. Apsverot šī savienojuma blakusparādības, anosmija (ožas zudums) ir ziņotā blakusparādība. Tomēr šis savienojums ir salīdzinoši drošs nekā citi cinka piedevas.
Kāda ir atšķirība starp cinka citrātu un cinka glikonātu?
Cinka citrāts ir citronskābes cinka sāls. Ķīmiskā formula ir C12H10O14Zn3un molārā masa ir 574,3 g/mol. Arī šī savienojuma pamatsavienojums ir citronskābe. Tā kā cinka glikonāts ir glikonskābes cinka sāls. Ķīmiskā formula ir C12H22O14Zn, un molārā masa ir 455,68 g/mol.. Šeit pamatsavienojums ir glikonskābe. Tāpēc galvenā atšķirība starp cinka citrātu un cinka glikonātu ir to attiecīgie pamatsavienojumi. Lai gan cinka citrātam ir daudz blakusparādību, tostarp metāla garša, kuņģa darbības traucējumi, gripai līdzīgi simptomi utt. cinka glikonātam ir tikai dažas blakusparādības, piemēram, anosmija, tāpēc tas ir salīdzinoši drošs.
Kopsavilkums - cinka citrāts pret cinka glikonātu
Cinka piedevas ir ļoti svarīgas, jo cinks ir būtisks minerāls. Tāpēc cinka citrāts un cinka glikonāts ir divi uztura bagātinātāju veidi. Atšķirība starp cinka citrātu un cinka glikonātu ir tāda, ka cinka citrāta pamatsavienojums ir citronskābe, savukārt cinka glikonāta pamatsavienojums ir glikonskābe.
