Arginīns pret L-arginīnu
Arginīns ir α-aminoskābe, ko parasti saīsina kā “ Arg”, kuru 1886. gadā no lupīnas stādu ekstrakta pirmo reizi izdalīja Šveices ķīmiķis Ernsts Šulce. Nozīmīgā elementa “N” klātbūtne ir arginīna ķīmiskās struktūras īpatnība, un tāpēc tā ir noderīga proteīnu sintēzē. Atkarībā no stereoķīmijas arginīna ķīmiskā struktūra tāpat kā jebkura cita sarežģīta ķīmiskā struktūra var būt dažādos veidos orientēta. Tāpēc ir divi atpazīstami šo struktūru veidi, proti, D-arginīns un L-arginīns. Bieži D-arginīns tiek saukts par neaktīvo L-arginīna formu.
Kas ir arginīns?
Tāpat kā jebkuras citas aminoskābes, arī arginīna ķīmiskajā struktūrā ir četras galvenās daļas. COO-grupa, H atoms, NH2 grupa un R grupa, kas ir sānu ķēde. R grupa sastāv no 3 oglekļa alifātiskām taisnām ķēdēm, un ķēdes gals ir pārklāts ar guanidīna grupu, kas ir centralizēta ap “N” elementu. Guanidīnija grupa saglabājas pozitīvi uzlādēta skābā, neitrālā un bāziskā pH vidē, un tādējādi tai piemīt bāzes īpašības. Konjugācija, kas atrodas guanidīnija grupā un COO grupā, piedāvā lielu ķīmijas potenciālu.
D un L marķējums stereoķīmiskā konfigurācijā nav saistīts ar optisko aktivitāti ar d/l (pa labi pagriežot/pa kreisi) marķējumu. Tas sniedz informāciju par elementu izvietojumu noteiktā struktūrā un palīdz noteikt savienojuma aktīvo formu. Ievērojot vienkāršu noteikumu, ko sauc par “KURŪZAS” likumu, ir iespējams noteikt, kurai izomēra formai pieder konkrētā aminoskābe, no D un L. Kamēr grupas CO OH, R, NH2 un H ir izvietotas ap hirālo centru un, skatoties uz molekulu no H atoma pretējās puses (vērsta pret H atomu, kas tagad būs aiz muguras), ja CO-R-N grupas ir pretēji pulksteņrādītāja virzienam, tad tiek teikts, ka tās ir L formā un, ja grupas ir sakārtotas pulksteņrādītāja virzienā, tās būtu D formā. Šeit L-arginīns ir abu aktīvā forma, un tas parasti ir atrodams dabiskajos proteīnos.
Kas ir L-arginīns?
L-arginīns ir nosacīti neaizvietojama aminoskābe, kas iekļauta 20 visbiežāk sastopamajās aminoskābēs, kas nozīmē, ka, lai to iegūtu, nav jābūt atkarīgai no uztura. Tomēr vairumā gadījumu biosintētiskie ceļi neražo nepieciešamo L-arginīna daudzumu, tāpēc pārējais ir jāiegūst ar jebkuru uzturu. Arginīns ir atrodams dažādos pārtikas produktos; piena produkti (siers, piens utt.), liellopu gaļa, cūkgaļa, jūras veltes, mājputnu gaļa, kviešu milti, aunazirņi, rieksti utt. L-arginīnu parasti pārdod arī aptiekās kā uztura bagātinātāju, ja medicīniski tiek nozīmēta papildu deva. Tikpat daudz kā tas palīdz ražot olb altumvielas, L-arginīns palīdz arī atbrīvoties no ķermeņa amonjaka, kas ir atkritumu produkts un palielina insulīna izdalīšanos. Tas darbojas arī kā slāpekļa oksīda prekursors, kas palīdz atslābināt asinsvadus, padarot arginīnu par dzīvības glābēju cilvēkiem, kuri cieš no sirds slimībām.
Tādēļ kopumā L-arginīns nodrošina organismam atbalstu brūču dzīšanas procesā, imūnsistēmas un hormonu funkcijas uzturēšanā un palīdz nierēm izvadīt atkritumus. Tomēr jebkura papildu arginīna uzņemšana jāveic medicīniskās pārbaudes laikā, jo pārdozēšana var izraisīt dažādas blakusparādības un var būt ļoti kaitīga.
Kāda ir atšķirība starp arginīnu un L-arginīnu?
• Arginīns ir attiecīgā savienojuma ķīmiskās struktūras vispārpieņemtais nosaukums, savukārt L-arginīns ir marķēts, lai identificētu aktīvā savienojuma pareizu stereoķīmiju.
• Arginīns ir α-aminoskābe, un tā L forma ir starp 20 visbiežāk sastopamajām aminoskābēm, kas nepieciešamas dabisko proteīnu ražošanai.
• Lai gan D-arginīns kalpo kā neaktīvā L-arginīna forma un palīdz tikai testēšanas nolūkos, lai ķīmiski aizstātu L-arginīnu, pēdējam ir bijusi daudz noderīga ietekme uz ķermeni un jo īpaši tas darbojas kā priekštecis spēcīgs neirotransmiters, kas palīdz atslābināt asinsvadus, kas savukārt palīdzētu cīnīties ar sirds slimībām
