Galvenā atšķirība starp hidrogēlu un hidrokoloīdu ir tāda, ka hidrogēls nešķīst ūdenī, turpretim hidrokoloīds, sajaucoties ar ūdeni, veido želeju.
Hidrogels ir šķērssaistīts hidrofils polimērs, kas nevar izšķīst ūdenī. Hidrokoloīds ir viela, kas ūdenī veido želeju.
Kas ir hidrogēls?
Hidrogels ir šķērssaistīts hidrofils polimērs, kas nevar izšķīst ūdenī. Lai gan hidrogēli ir ļoti absorbējoši, šiem materiāliem ir arī tendence saglabāt skaidri noteiktu struktūru. Mēs varam sagatavot šos materiālus, izmantojot dažādus polimērus, kas var būt gan dabiski, gan sintētiski. Tostarp dabiskie hidrogēla ražošanas avoti ir hialuronskābe, hitozāns, heparīns, algināts un fibrīns, savukārt sintētiskie avoti ir polivinilspirts, polietilēnglikols, nātrija poliakrilāts, akrilāta polimēri un to kopolimēri.
Attēls 01: Želatīns ir hidrogēla veids
Ir daudz dažādu hidrogēla izmantošanas veidu: kontaktlēcu, sastatņu ražošana audu inženierijā, noderīga šūnu kultūrām, kā zāļu nesēji, noder kā biosensori, vienreizējās lietošanas autiņbiksīšu ražošana, ūdens gēla sprāgstvielas, krūšu implanti utt.
Kas ir hidrokoloīds?
Hidrokoloīds ir viela, kas ūdenī veido želeju. Mēs bieži izmantojam šo materiālu kā hidrokoloīdu pārsēju, kas ir necaurspīdīgs vai caurspīdīgs pārsējs brūcēm. Šāda veida pārsēji ir bioloģiski noārdāmi, elpojoši un var pieķerties ādai, kas nodrošina, ka nav nepieciešama atsevišķa līmēšana.
Hidrokoloīds ir koloīda sistēma, kurā koloīda daļiņas ir hidrofīli polimērmateriāli, kas ir izkliedēti ūdenī. Ir koloidālās daļiņas, kas izplatās visā ūdenī, un koloīdu daļiņu daudzums ir atkarīgs no pieejamā ūdens daudzuma, kas rodas dažādās fāzēs, piemēram, gēlā vai solā. Turklāt hidrokoloīds var būt atgriezenisks vai neatgriezenisks. Piemēram, agars ir atgriezenisks hidrokoloīds, jo tas var pastāvēt gēlā un cietā stāvoklī, kas var mainīties starp fāzēm pēc siltuma likvidēšanas.
Parasti lielākā daļa hidrokoloīdu veidojas no dabīgiem polisaharīdu avotiem. Piemēram, agara-agara maisījums, želatīna deserti, ksantāna sveķi, arābu sveķi, guāra sveķi, ceratoniju sveķi, celulozes atvasinājumi utt. ir hidrokoloīdu veidi.
Kāda ir atšķirība starp hidrogelu un hidrokoloīdu?
Hidrogels ir šķērssaistīts hidrofils polimērs, kas nevar izšķīst ūdenī. Hidrokoloīds ir viela, kas ūdenī veido želeju. Tātad galvenā atšķirība starp hidrogēlu un hidrokoloīdu ir tā, ka hidrogels nešķīst ūdenī, turpretī hidrokoloīds, sajaucoties ar ūdeni, veido želeju. Turklāt hidrogēli pastāv puscietā (gēla) fāzē, savukārt hidrokoloidālās vielas galvenokārt ir cietas vielas, kas, sajaucoties ar ūdeni, var veidot želeju.
Hidrogelu izmanto kontaktlēcu, sastatņu ražošanā audu inženierijā, šūnu kultūrām, kā zāļu nesējus, kā biosensorus, vienreizējās lietošanas autiņbiksīšu, ūdens gēla sprāgstvielu, krūšu implantu uc ražošanā. Hidrokoloīds, uz no otras puses, tiek izmantots, lai palielinātu pārtikas konsistenci, uzlabotu želejas efektu, kontrolētu mitrumu, tekstūru, garšu un glabāšanas laiku utt. Hidrogēli var būt gan no dabīgiem, gan sintētiskiem avotiem; Dabiskie avoti ir, piemēram, hialuronskābe, hitozāns, heparīns, algināts un fibrīns. Tikmēr sintētiskie avoti ir polivinilspirts, polietilēnglikols, nātrija poliakrilāts, akrilāta polimēri un to kopolimēri. No otras puses, hidrokoloīdus galvenokārt iegūst no dabīgiem polisaharīdiem, piemēram, agara-agara maisījuma, želatīna desertiem, ksantāna sveķiem, arābu sveķiem, guāra sveķiem, ceratoniju sveķiem, celulozes atvasinājumiem utt.
Šajā tabulā ir apkopota atšķirība starp hidrogēlu un hidrokoloīdu.
Kopsavilkums - hidrogels pret hidrokoloīdu
Hidrogels ir šķērssaistīts hidrofils polimērs, kas nevar izšķīst ūdenī. Hidrokoloīds ir viela, kas ūdenī veido želeju. Galvenā atšķirība starp hidrogēlu un hidrokoloīdu ir tāda, ka hidrogēls nešķīst ūdenī, turpretim hidrokoloīds, sajaucoties ar ūdeni, veido želeju.
