Galvenā atšķirība starp gremošanu kuņģī un gremošanu zarnās ir notiekošā gremošanas veids. Kuņģī notiek gan ķīmiskā, gan mehāniskā pārtikas gremošana, savukārt zarnās notiek tikai ķīmiskā gremošana.
Gremošana ir process, kurā dzīvnieki uzņem barības vielas pēc barības uzņemšanas. Gremošana ietver gan ķīmiskos, gan mehāniskos procesus. Augstāka līmeņa organismu, piemēram, cilvēku, gremošanas sistēma, kas sastāv no dažādiem orgāniem. Katram no šiem orgāniem ir liela nozīme gremošanas procesā. Gremošana kuņģī attiecas gan uz ķīmisku, gan mehānisku pārtikas gremošanu, kas notiek vēderā vai kuņģī. Gremošana zarnās attiecas uz ķīmiskajiem gremošanas procesiem, kas notiek tievajās zarnās. Pēc gremošanas sabrukšanas produkti uzsūcas asinsritē arī caur tievo zarnu.
Kas ir gremošana kuņģī?
Gemošana kuņģī notiek ķīmiski un mehāniski. Kuņģa sula, kas izdalās no kuņģa, uzsāk gremošanas procesu. Ķīmiskās gremošanas procesu kuņģī galvenokārt veicina kuņģa sula un citi fermenti. Attiecīgi kuņģa sula satur sālsskābi kā galveno sastāvdaļu. Līdz ar to tas rada skābu vidi, kas palīdz gremošanu. Papildus kuņģa sulai vēl viens enzīms, ko sauc par pepsīnu, piedalās kuņģa gremošanas procesā, sadalot olb altumvielas aminoskābēs. Turklāt kuņģis izdala kuņģa lipāzi, kas sadala taukus glicerīnā un taukskābēs. Turklāt piena proteīna, kazeīna gremošana notiek arī kuņģī ar renīna darbību.
01. attēls: gremošana kuņģī
Mehānisko gremošanas procesu kuņģī raksturo nepārtrauktas perist altiskas kustības, kas notiek kuņģī. Kuņģa sienas atvieglo šīs perist altikas kustības. Attiecīgi, nepārtrauktas muskuļu kontrakcijas, kas notiek kuņģī, veido barību par ķīmi, kas tiek uzglabāta kuņģī 2–3 stundas.
Kas ir gremošana zarnās?
Gremošana zarnās ir stingri ierobežota ar ķīmisko gremošanu. Tādējādi gremošanu pilnībā veic fermentatīvās darbības. Atšķirībā no kuņģa tievās zarnas pH ir sārmains. Tas notiek, izdalot bikarbonātus tievajās zarnās. Ir daudzi enzīmi, kas iedarbojas uz zarnām, tostarp zimogēna enzīmi, piemēram, tripsinogēns un himotripsinogēns. Tie iedarbojas uz olb altumvielām, sadalot olb altumvielas līdz vienkāršākām aminoskābēm. Papildus tam lipāzes sadala lipīdus vienkāršākās taukskābēs, un glicerīni un nukleāzes sadala nukleīnskābes līdz monomēriem. Tāpēc gremošanas pabeigšana notiek tievajās zarnās.
2. attēls: gremošana tievajās zarnās
Tievās zarnas vēlākajās anatomiskajās daļās notiek sagremotās pārtikas uzsūkšanās. Tas notiek no bārkstiņu struktūrām, kas atrodas tievajās zarnās. Gremošanas galīgo sadalīšanās produktu uzsūkšanās asinsritē ir vēl viena tievās zarnas funkcija. Turklāt taukskābes tiek iepakotas hilomikronos un uzsūcas asinsritē. Salīdzinot ar tievo zarnu, resnajā zarnā netiek veikts nekāds gremošanas process. Tas ir galvenais orgāns, kas absorbē ūdeni.
Kādas ir līdzības starp gremošanu kuņģī un gremošanu zarnās?
- Gemošanu kuņģī un gremošanu zarnās veicina tādas ķīmiskas vielas kā fermenti.
- Šie gremošanas procesi notiek organismos, kuriem ir attīstīts pilnīgs gremošanas trakts.
- Arī pH regulē abus gremošanas procesus.
- Turklāt hormonālā darbība ir saistīta ar abiem gremošanas procesiem.
- Gan kuņģis, gan tievā zarna izdala zimogēnus.
Kāda ir atšķirība starp gremošanu kuņģī un gremošanu zarnās?
Gremošana notiek dažādos gremošanas trakta orgānos. Kuņģis un tievā zarna ir divas vietas, kur notiek gremošana. Gremošana kuņģī notiek skābā pH, savukārt gremošana tievajās zarnās notiek sārmainā pH. Šī ir viena no galvenajām atšķirībām starp gremošanu kuņģī un gremošanu zarnās. Turklāt galvenā atšķirība starp gremošanu kuņģī un gremošanu zarnās ir tā, ka gremošana kuņģī ir mehānisks un ķīmisks process, savukārt gremošana zarnās ir pilnībā ķīmisks process.
Tālāk esošajā infografikā par atšķirību starp gremošanu kuņģī un gremošanu zarnās parādīts vairāk salīdzinājumu starp abiem.
Kopsavilkums - gremošana kuņģī pret gremošanu zarnās
Gremošana ir dzīvās būtnēs būtisks process. Augstākiem organismiem ir pilnīgs gremošanas trakts. Tādējādi gremošana notiek vairākos gremošanas trakta orgānos. Gremošana kuņģī sastāv gan no mehāniskiem, gan ķīmiskiem gremošanas procesiem. Turpretim gremošana zarnās aprobežojas ar ķīmisko gremošanu. Abās vietās gremošanu regulē pH. Kuņģa skābais pH atvieglo gremošanu kuņģī. Turpretim zarnu sārmains pH veicina gremošanu tievajās zarnās. Tādējādi šeit ir apkopota atšķirība starp gremošanu kuņģī un gremošanu zarnās.
