Galvenā atšķirība - linolskābe pret konjugēto linolskābi
Linolēnskābe un konjugētā linolejskābe ir omega-6 taukskābes, taču tās ir divu dažādu veidu taukskābes, un starp tām var atrast izteiktu atšķirību, pamatojoties uz to raksturu un funkcijām. Omega-6 taukskābes ir ļoti svarīgas pretiekaisuma polinepiesātinātās taukskābes. Šīs taukskābes tiek uzskatītas par neaizstājamām taukskābēm, jo tās ir nepieciešamas cilvēka veselībai, bet organisms tās nevar ražot, tādējādi iegūstot ar uzturu. Omega-6 taukskābes spēlē izšķirošu lomu smadzeņu attīstībā un cilvēka normālā augšanā. Galvenā atšķirība starp linolskābi un konjugēto linolskābi ir tā, ka linolskābe ir īsākā ķēde polinepiesātinātā omega-6 taukskābe, savukārt konjugētās linolskābes ir taukskābju klase, kas sastāv no 28 nepiesātināto linolskābes izomēru. Šajā rakstā ir sīki aprakstīta atšķirība starp linolskābi un konjugēto linolskābi.
Linolēnskābes ķīmiskā struktūra
Kas ir linolskābe?
Linolēnskābe ir īsākā ķēdes polinepiesātinātā omega-6 taukskābe un tiek uzskatīta par vienu no neaizstājamajām taukskābēm, ko cilvēka ķermenis nevar ražot. Istabas temperatūrā linolskābe ir bezkrāsains šķidrums. Linolskābe ir karbonskābe, kas sastāv no 18 oglekļa atomiem ar divām cis dubultsaitēm. Pirmā dubultsaite vienmēr ir atrodama pie 6th oglekļa atoma no metilgrupas.
Linolēnskābe atrodas šūnu membrānu lipīdos, un to galvenokārt iegūst ar uzturu, kas satur taukainas sēklas, piemēram, magoņu sēklas, sezama sēklas utt., un to augu eļļas. Linolskābe ir svarīga arahidonskābes (AA) biosintēzei. Saskaņā ar eksperimentiem ar žurkām linolskābes trūkums var izraisīt vieglu ādas zvīņošanos, sliktu brūču dzīšanu un matu izkrišanu. Linolskābes rūpnieciskā izmantošana ietver ātri žūstošu eļļu ražošanu, ko izmanto eļļas krāsu un laku ražošanai, linoleilspirta, virsmaktīvo vielu un skaistumkopšanas līdzekļu ražošanu.
Linolskābi galvenokārt iegūst ar uzturu, kas satur taukainas sēklas, piemēram, magoņu sēklas.
Kas ir konjugētā linolskābe?
Konjugētās linolskābes ir taukskābju klase, kas sastāv no 28 nepiesātinātās linolskābes izomēriem. Tās var būt vai nu cis - vai trans - taukskābes, un dubultās saites ir atdalītas ar vienu C-C saiti. Šīs dabiski sastopamās taukskābes galvenokārt iegūst no gaļas un piena produktiem, ko iegūst no atgremotājiem.
Konjugētās linolskābes ieguvumi veselībai ietver: darbojas kā antioksidants, pretkancerogēns, antikatabolizējošs, spēcīgs imūnsistēmas pastiprinātājs un vēža apkarošanas līdzeklis. Turklāt šīs taukskābes palīdz sadedzināt taukus, palielinot ķermeņa vielmaiņas ātrumu, kā arī uzlabo muskuļu augšanu. Turklāt konjugētās linolskābes var pazemināt holesterīna un triglicerīdu līmeni, tādējādi mazinot sirds mazspēju.
Konjugētās linolskābes var iegūt, lietojot uzturā gaļu un piena produktus.
Kāda ir atšķirība linolskābei un konjugētajai linolskābei?
Linolēnskābes un konjugētās linolskābes definīcija
Linolēnskābe: Linolskābe ir īsākā ķēde polinepiesātinātā omega-6 taukskābe.
Konjugētā linolskābe: konjugētās linolskābes ir taukskābju klase, kas sastāv no 28 nepiesātinātās linolskābes izomēriem.
Linolēnskābes un konjugētās linolskābes raksturojums
Ķīmija
Linolskābe: Linolskābe ir karbonskābe, kas sastāv no 18 oglekļa atomiem ar divām cis dubultsaitēm.
Konjugētā linolskābe: konjugētajā linolskābē divkāršo saišu pāri atdala viena C-C saite, ko sauc par konjugētu.
Pārtikas avots
Linolēnskābe: Linolskābi iegūst ar uzturu, kas satur taukainas sēklas, piemēram, magoņu sēklas, sezama sēklas utt., un to augu eļļas.
Konjugētā linolskābe: Konjugētās linolskābes galvenokārt iegūst no gaļas un piena produktiem, kas iegūti no atgremotājiem.
Lietojumi
Linoleīnskābe: Linolskābes lietojums ir arahidonskābes (AA) biosintēze, ātri žūstošu eļļu ražošana, ko izmanto eļļas krāsu un laku ražošanai, linoleilspirta, virsmaktīvo vielu un skaistumkopšanas līdzekļu ražošana..
Konjugētās linolskābes: Konjugētās linolskābes darbojas kā antioksidants, pretkancerogēns, antikatabolizējošs, spēcīgs imūnstimulators un cīnītājs ar vēzi, uzlabo tauku dedzināšanu un muskuļu augšanu, kā arī pazemina holesterīna līmeni un triglicerīdi.
Attēls Pieklājīgi: Edgar181 “Linoleīnskābe” - pašu darbs. Licencēts publiskajā domēnā, izmantojot Wikimedia Commons “Dairy”, autors זלדה10 - pašu darbs. (CC BY-SA 3.0), izmantojot Wikimedia Commons
