Galvenā atšķirība starp vienkāršu proteīnu un konjugētu proteīnu ir tā, ka vienkāršus proteīnus veido aminoskābes, kas savienotas kopā, veidojot lielu molekulu, savukārt konjugētie proteīni ir sarežģītas molekulas, kas satur vienkāršus proteīnus un komponentus, kas nav proteīni.
A proteīns ir biopolimēra molekula. Tas nozīmē; proteīna molekula satur vairākas atkārtotas vienības, kas saistītas ar kovalentām saitēm. Šīs atkārtotās vienības ir aminoskābes, kas tika izmantotas proteīna veidošanā. Saskaņā ar olb altumvielu ķīmisko sastāvu ir divu veidu olb altumvielas kā vienkārši proteīni un konjugēti proteīni.
Kas ir vienkāršais proteīns?
Vienkāršās olb altumvielas ir peptīdu ķēdes, kurās ir aminoskābes, bet nav citu komponentu, kas nav proteīns. Tāpēc šo olb altumvielu hidrolīzes rezultātā vienkāršie proteīni kā produktus dod tikai aminoskābes. Tomēr šīs olb altumvielas dažkārt piešķir nelielu daudzumu ogļhidrātu komponentu, kā arī to hidrolīzes laikā. Daži izplatīti vienkāršu proteīnu piemēri ir albumīns, glutelīni, albuminoīdi, histona proteīni un protamīni. Apsverot fermentus, ir vienkārši proteīni, kas cilvēka organismā var darboties kā enzīmi, tostarp gremošanas enzīmi, piemēram, tripsīns, himotripsīns un elastāze.
Attēls 01: Vienkāršo proteīnu sagremošana
Kas ir konjugētais proteīns?
Konjugētie proteīni ir peptīdu ķēdes, kurās ir gan aminoskābes, gan ne-olb altumvielas. Tāpēc hidrolīzes laikā šie konjugētie proteīni dod gan aminoskābes, gan ne-aminoskābju komponentus. Šeit arī komponenti, kas nav proteīni, ir saistīti ar proteīnu, izmantojot kovalentās saites. Proteīna neaminokomponentus sauc par protezēšanas grupām. Lielākā daļa šo protezēšanas grupu veidojas no vitamīniem. Mēs varam klasificēt konjugētos proteīnus, pamatojoties uz protezēšanas grupas ķīmisko raksturu. Daži izplatīti šāda veida proteīnu piemēri ir lipoproteīni (satur lipīdu atlikumu), glikoproteīni (satur cukura atlikumu), fosfoproteīni (satur fosfāta atlikumu), hemoproteīni (satur dzelzs atlikumu) utt.
2. attēls: Hemoglobīns
Hemoglobīns ir konjugētu proteīnu veids, kura protezēšanas grupai ir hēma grupa. Šī hēma grupa satur dzelzs jonu centru, kas var transportēt skābekli savā dimolekulārajā formā, veidojot koordinātu saiti starp dzelzs jonu un skābekļa molekulu. Tāpēc šis konjugētais proteīns ir ļoti svarīgs molekulārā skābekļa transportēšanā visā mūsu ķermenī caur asinsriti. Parasti glikoproteīni ir lielākais un visizplatītākais konjugēto proteīnu grupas loceklis.
Kāda ir atšķirība starp vienkāršo proteīnu un konjugēto proteīnu?
Atkarībā no ķīmiskā sastāva ir divu veidu olb altumvielas: vienkāršie proteīni un konjugētie proteīni. Galvenā atšķirība starp vienkāršu proteīnu un konjugētu proteīnu ir tā, ka vienkāršie proteīni ir izgatavoti no aminoskābēm, kas savienotas kopā, veidojot lielu molekulu, turpretī konjugētie proteīni ir sarežģītas molekulas, kas satur vienkāršus proteīnus un komponentus, kas nav proteīni. Albumīns, glutelīni, albuminoīdi, histonu proteīni un protamīni ir vienkārši proteīni, savukārt lipoproteīni, glikoproteīni, fosfoproteīni un hemoproteīni ir konjugēti proteīni.
Šajā tabulā ir apkopota atšķirība starp vienkāršu proteīnu un konjugētu proteīnu.
Kopsavilkums - vienkāršs proteīns pret konjugēto proteīnu
Atkarībā no ķīmiskā sastāva ir divu veidu olb altumvielas: vienkāršie proteīni un konjugētie proteīni. Galvenā atšķirība starp vienkāršu proteīnu un konjugētu proteīnu ir tāda, ka vienkāršus proteīnus veido aminoskābes, kas savienotas kopā, veidojot lielu molekulu, savukārt konjugētie proteīni ir sarežģītas molekulas, kas satur vienkāršus proteīnus un komponentus, kas nav proteīni.
