Labākais veids, kā atšķirt benzaldehīdu un acetofenonu, ir izmantot Tollena reaģentu. Benzaldehīds var samazināt Tollena reaģentu, radot sarkanbrūnas Cu2O nogulsnes, savukārt acetofenons neuzrāda nekādu reakciju pret Tolena reaģentu.
Tollena reaģents ir ķīmisks reaģents, kas noder aldehīda funkcionālās grupas, tostarp aromātiskā aldehīda funkcionālās grupas un alfa-hidroksiketona funkcionālās grupas, noteikšanai. Šis reaģents tika nosaukts vācu ķīmiķa Bernharda Tollensa vārdā.
Kas ir benzaldehīds?
Benzaldehīdu var definēt kā aromātisku aldehīdu ar ķīmisko formulu C6H5CHO. Tam ir fenilgrupa, kas pievienota aldehīda funkcionālajai grupai. Turklāt tas ir vienkāršākais aromātiskais aldehīds. Tas ir bezkrāsains šķidrums, un tam ir raksturīga mandeļu smarža. Tā molārā masa ir 106,12 g/mol. Tā kušanas temperatūra ir -57,12 °C, bet viršanas temperatūra ir 178,1 °C.
01. attēls: benzaldehīds
Apsverot benzaldehīda ražošanu, galvenie šī savienojuma ražošanas ceļi ir hlorēšana šķidrā fāzē un toluola oksidēšana. Tomēr šis savienojums dabiski sastopams arī daudzos pārtikas produktos, piemēram, mandelēs. Tāpēc viens no galvenajiem šī savienojuma lietojumiem ir tā izmantošana kā mandeļu aromāts pārtikas produktos un aromatizētos produktos.
Kas ir acetofenons?
Acetofenonu var definēt kā organisku savienojumu ar ķīmisko formulu C8H8O. Tas ir ketons, un tas ir vienkāršākais ketons starp aromātiskajiem ketoniem. Šī savienojuma IUPAC nosaukums ir 1-feniletāns-1-ons. Citi plaši izplatīti nosaukumi ir metilfenilketons un feniletanons.
2. attēls: acetofenons
Acetofenona molārā masa ir 120,15 g/mol; kušanas temperatūra var svārstīties no 19 līdz 20 °C, bet viršanas temperatūra ir 202 °C. Turklāt šis savienojums ir bezkrāsains, viskozs šķidrums. Turklāt mēs to varam iegūt kā blakusproduktu, oksidējot etilbenzolu, veidojot etilbenzola hidroperoksīdu.
Apsverot acetofenona izmantošanu komerciālā mērogā, tas ir svarīgs kā prekursors sveķu ražošanā, kā smaržvielu sastāvdaļa utt. Mēs varam to pārvērst arī stirolā, un tas ir noderīgs arī daudzu farmaceitisko līdzekļu ražošana.
Kā atšķirt benzaldehīdu un acetofenonu?
Benzaldehīds ir aromātisks aldehīds, savukārt acetofenons ir aromātisks ketona savienojums. Tāpēc vienkāršākā metode, kā atšķirt benzaldehīdu un acetofenonu, ir Tollen reaģenta izmantošana, jo aldehīda funkcionālā grupa ar šo reaģentu var veidot nogulsnes. Benzaldehīds var samazināt Tollena reaģentu, radot sarkanbrūnas Cu2O nogulsnes, savukārt acetofenons neuzrāda nekādu reakciju pret Tolena reaģentu.
Tollena testa laikā mums ir jāņem trīs tīras un sausas mēģenes - divas mēģenes, kurās ir paraugi, un otra, kas satur destilētu ūdeni. Tad katrai no šīm mēģenēm jāpievieno Tollena reaģents un jātur tās ūdens vannā apmēram minūti. Pēc tam mēs varam novērot sarkanbrūnas krāsas nogulsnes, kas uzkrājas mēģenē, kas satur benzaldehīdu, bet pārējās divās mēģenēs, kas satur acetofenonu un destilētu ūdeni, nav krāsas izmaiņu vai nogulšņu veidošanās. Šeit mēs izmantojam destilētu ūdeni kā tukšo paraugu, lai novērotu jebkādas krāsas atšķirības ar paraugu.
Šajā tabulā ir apkopota atšķirība starp šiem savienojumiem, kas atvieglo benzaldehīda un acetofenona atšķiršanu.
Kopsavilkums - benzaldehīds pret acetofenonu
Benzaldehīds ir aromātisks aldehīds ar ķīmisko formulu C6H5CHO, savukārt acetofenons ir organisks savienojums ar ķīmisko formulu C8H8O. Vienkāršākā metode, kā atšķirt benzaldehīdu un acetofenonu, ir Tollena reaģenta izmantošana; aldehīda funkcionālā grupa ar šo reaģentu var veidot nogulsnes. Benzaldehīds var samazināt Tollena reaģentu, radot sarkanbrūnas Cu2O nogulsnes, savukārt acetofenons neuzrāda nekādu reakciju pret Tolena reaģentu.
