Galvenā atšķirība starp benzoskābi un benzaldehīdu ir tāda, ka benzoskābei ir –COOH funkcionālā grupa, kas pievienota benzola gredzenam, savukārt benzaldehīdam ir –CHO funkcionālā grupa, kas pievienota benzola gredzenam.
Gan benzoskābe, gan benzaldehīds ir organiski savienojumi. Tie atšķiras viens no otra pēc ķīmiskajām īpašībām, fizikālajām īpašībām, lietojumiem utt.
Kas ir benzoskābe?
Benzoskābe ir vienkāršākā aromātiskā karbonskābe ar molekulāro formulu C6H5COOH. Benzoskābes molārā masa ir aptuveni 122,12 g/mol. Viena benzoskābes molekula sastāv no benzola gredzena, kas aizvietots ar karbonskābes grupu (-COOH).
Istabas temperatūrā un spiedienā benzoskābe ir b alta kristāliska cieta viela. Tas nedaudz šķīst ūdenī. Benzoskābei ir patīkama smarža. Cietās benzoskābes kušanas temperatūra ir aptuveni 122,41 °C. Benzoskābes viršanas temperatūra ir norādīta kā 249,2 °C, bet 370 °C temperatūrā tā sadalās.
Attēls 01: benzoskābes cietvielu izskats
Benzoskābe var tikt pakļauta elektrofīlai aromātiskai aizstāšanai, pateicoties karboksilgrupas elektronu izvadīšanas īpašībai. Karbonskābe var nodrošināt aromātisko gredzenu ar pi elektroniem. Tad tas kļūst bagāts ar elektroniem. Tāpēc elektrofili var reaģēt ar aromātisko gredzenu.
Benzoskābe ir fungistatisks savienojums, ko plaši izmanto kā pārtikas konservantu. Tas nozīmē, ka tas var novērst sēnīšu augšanu pārtikā. Benzoskābi dabiski var atrast dažos augļos, piemēram, ogās.
Kas ir benzaldehīds?
Benzaldehīdu var definēt kā aromātisku aldehīdu ar ķīmisko formulu C6H5CHO. Tam ir fenilgrupa, kas pievienota aldehīda funkcionālajai grupai. Turklāt tas ir vienkāršākais aromātiskais aldehīds. Tas ir bezkrāsains šķidrums, un tam ir raksturīga mandeļu smarža. Tā molārā masa ir 106,12 g/mol. Tā kušanas temperatūra ir -57,12 °C, bet viršanas temperatūra ir 178,1 °C.
Attēls 02: Benzaldehīda ķīmiskā sintēze
Apsverot benzaldehīda ražošanu, galvenie ražošanas ceļi ir hlorēšana šķidrā fāzē un toluola oksidēšana. Tomēr šis savienojums dabiski sastopams arī daudzos pārtikas produktos, piemēram, mandelēs. Tāpēc viens no galvenajiem šī savienojuma lietojumiem ir tā izmantošana kā mandeļu aromāts pārtikas produktos un aromatizētos produktos.
Kāda ir atšķirība starp benzoskābi un benzaldehīdu?
Benzoskābe un benzaldehīds ir svarīgi organiskie savienojumi daudziem rūpnieciskiem mērķiem. Galvenā atšķirība starp benzoskābi un benzaldehīdu ir tā, ka benzoskābei ir –COOH funkcionālā grupa, kas pievienota benzola gredzenam, savukārt benzaldehīdam ir –CHO funkcionālā grupa, kas pievienota benzola gredzenam. Benzoskābe ir karbonskābes savienojums, savukārt benzaldehīds ir aldehīda savienojums.
Turklāt benzoskābe parādās kā b alta kristāliska cieta viela ar adatveida kristāliem, savukārt benzaldehīds ir bezkrāsains šķidrums ar mandeļu smaržu. Turklāt benzoskābi izmanto smaržu, krāsvielu, lokālu medikamentu un kukaiņu atbaidīšanas līdzekļu ražošanā, savukārt benzaldehīdu izmanto, lai aromatizētu pārtiku ar mandeļu garšu, dažos kosmētikas līdzekļos un personīgās higiēnas līdzekļos kā sastāvdaļu, krāsvielu ražošanā, ziepju ražošanā., smaku kontrole utt.
Tālāk esošajā infografikā tabulas veidā ir parādītas atšķirības starp benzoskābi un benzaldehīdu, lai tos salīdzinātu.
Kopsavilkums - benzoskābe pret benzaldehīdu
Benzoskābe ir vienkāršākā aromātiskā karbonskābe ar molekulāro formulu C6H5COOH, savukārt benzaldehīds ir aromātisks aldehīds ar ķīmiskā formula C6H5CHO. Galvenā atšķirība starp benzoskābi un benzaldehīdu ir tāda, ka benzoskābei ir –COOH funkcionālā grupa, kas pievienota benzola gredzenam, savukārt benzaldehīdam ir –CHO funkcionālā grupa, kas pievienota benzola gredzenam.
