Galvenā atšķirība starp ortofosfātu un polifosfātu ir tāda, ka ortofosfāts satur tikai vienu fosfāta vienību, savukārt polifosfāts satur vairākas fosfāta vienības.
Ortofosfāts un polifosfāts ir neorganiskie sāļu savienojumi. Mēs varam atšķirt šos divus savienojumus pēc to ķīmiskās struktūras: atkarībā no fosfāta vienību skaita ķīmiskajā struktūrā.
Kas ir ortofosfāts?
Terminu ortofosfāts var definēt kā jebkuru ortofosforskābes sāli vai esteri. Kad no ortofosforskābes tiek zaudēti H+ joni, veidojas ortofosfāta anjons. Ortofosfāta anjona ķīmiskā formula ir –PO4-3, un tā molārā masa ir 94,97 g/mol.
Attēls 01: Fosfāta vienības izskats
Šo anjonu parasti saucam par fosfāta anjonu, jo ortofosfāts ir vienkāršākais no fosfātu sērijas dalībniekiem. Turklāt mēs to varam saukt par monofosfātu, jo tas sastāv no vienas fosfāta vienības. Citiem fosfātu sērijas dalībniekiem ir divas vai vairākas fosfātu vienības.
Apsverot ortofosfāta pielietojumus, tas ir izplatīts korozijas inhibitors, kas noder ūdens piegādātājiem, lai novērstu svina cauruļu izskalošanos.
Kas ir polifosfāts?
Jēdzienu polifosfāts lieto polimēru oksianjonu sāļu vai esteru apzīmēšanai, kas veidojas no tetraedriskām fosfāta struktūrvienībām. Šīs struktūrvienības ir savienotas, izmantojot kopīgus skābekļa atomus. Parasti šiem sāls savienojumiem ir tendence pieņemt lineāru vai ciklisku gredzena struktūru.
Attēls 02: polifosforskābes ķīmiskā struktūra
Divi plaši izplatīti polifosfātu savienojumi ietver ADP un ATP. Šie savienojumi ir svarīgi enerģijas uzglabāšanā. Ir dažādi polifosfāti, kuriem ir dažādi pielietojumi minerālu sekvestrācijā komunālajos ūdeņos. Turklāt polifosfāti ir noderīgi pārtikas rūpniecībā kā pārtikas piedevas ar E numuru E452.
Apsverot polifosfātu sāļu veidošanos un sintēzi, mēs varam tos ražot, polimerizējot fosforskābes atvasinājumus. Parasti šī polimerizācija sākas ar divām fosfāta vienībām, kas apvienojas kondensācijas reakcijā. Šī kondensācijas reakcija parasti ir līdzsvars.
Turklāt polifosfātu savienojumi ir vājas bāzes. Uz skābekļa atoma ir vientuļš elektronu pāris. Šo vientuļo elektronu pāri var nodot ūdeņraža jonam vai metāla jonam, izmantojot Lūisa skābes un Lūisa bāzes mijiedarbību.
Kāda ir atšķirība starp ortofosfātu un polifosfātu?
Terminu ortofosfāts var definēt kā jebkuru ortofosforskābes sāli vai esteri, savukārt terminu polifosfāts lieto polimēru oksianjonu sāļiem vai esteriem, kas veidojas no tetraedriskā fosfāta struktūrvienībām. Ortofosfātu savienojumus no polifosfātu savienojumiem varam atšķirt pēc to ķīmiskās struktūras. Galvenā atšķirība starp ortofosfātu un polifosfātu ir tā, ka ortofosfāts satur tikai vienu fosfāta vienību, bet polifosfāts satur vairākas fosfāta vienības.
Parasti ortofosfāti ir mazas molekulas, jo katrā molekulā ir viena fosfāta vienība. Bet polifosfāti ir lielākas molekulas nekā ortofosfāti, jo vienā molekulā ir vairāk nekā viena fosfāta vienība. Turklāt ortofosfāts ir izplatīts korozijas inhibitors, ko izmanto ūdens piegādātāji, lai novērstu svina cauruļu izskalošanos, turpretim polifosfātu var izmantot vairākos veidos, tostarp kā biezinātāja loma pārtikas rūpniecībā, izmantošana ūdens attīrīšanas sistēmās utt.
Šajā tabulā ir apkopotas atšķirības starp ortofosfātu un polifosfātu tabulas veidā, lai salīdzinātu līdzās.
Kopsavilkums - ortofosfāts pret polifosfātu
Ortofosfāts un polifosfāts ir neorganiskie sāļu savienojumi. Mēs varam atšķirt šos divus savienojumus pēc to ķīmiskās struktūras atkarībā no fosfātu vienību skaita ķīmiskajā struktūrā. Galvenā atšķirība starp ortofosfātu un polifosfātu ir tā, ka ortofosfāts satur tikai vienu fosfāta vienību, bet polifosfāts satur vairākas fosfāta vienības.
