Galvenā atšķirība starp holīnu un fosfatidilholīnu ir tā, ka holīns ir ceturtdaļas amonija savienojums, savukārt fosfatidilholīns ir holīna atvasinājums, kas sastāv gan no holīna, gan no fosfoglicerīnskābes.
Holīns un fosfatidilholīns ir svarīgas eikariota struktūras sastāvdaļas. Abiem ir svarīga loma membrānas dinamikā un šūnas membrānas fizioloģijā. Ņemot vērā to svarīgo lomu fizioloģijā, ir svarīgi pareizi uzņemt šīs uzturvielas, izmantojot uztura bagātinātājus.
Kas ir holīns?
Holīns ir svarīga uzturviela gan augiem, gan dzīvniekiem. Tas ir kvartāra amonija savienojums, kam ir higroskopisks raksturs. Holīns ir bezkrāsains savienojums un samērā stabils ūdens šķīdumos. Savienojums holīns rodas kā katjons. Uzturā pieejamais holīna veids ir fosfolipīdi vai fosfatidilholīns. Tomēr holīna de novo ražošana notiek arī augos un dzīvniekos.
Holīna metabolisms notiek līdzīgi kā aminoskābēm. Holīna uzsūkšanās notiek zarnās, kur tām tiek atvieglota difūzija. Nokļūstot asinsritē, tie tiek brīvi transportēti.
01. attēls: holīns
Holīna bioloģiskā loma galvenokārt ir strukturāla. Tie veido fosfolipīdu divslāņu slāni un palīdz dažādu organoīdu membrānas struktūras stabilitātei. Turklāt tas ir arī neirotransmitera acetilholīna un s-adenozilmetionīna sastāvdaļa, kas ir svarīga homocisteīna sintēzē.
Bagātākais holīna avots ir olas, precīzāk olas dzeltenums. Papildus tam gaļā, graudos, dārzeņos un augļos ir arī augsts holīna saturs. Holīna deficīts cilvēkiem ir reta parādība. Tomēr tas var izraisīt bezalkoholisku taukainu aknu slimību un muskuļu bojājumus.
Kas ir fosfatidilholīns?
Fosfatidilholīns ir fosfolipīdu veids. Tā galvenā grupa ir kvartārais amonija savienojums. Turklāt fosfatidilholīnu sauc arī par lecitīnu. Fosfatidilholīna struktūrai ir galvenā grupa, kas sastāv no holīna un glicerofosforskābes. Tā ir piesātināta taukskābe. Tās ir dzeltenbrūni taukainas vielas.
2. attēls: fosfatidilholīns
Fosfatidilholīnu galvenokārt iegūst no uztura avotiem, piemēram, olām, gaļas, dārzeņiem un kviešiem. Tomēr fosfatidilholīna de novo sintēze notiek arī eikariotos.
Fosfatidilholīna bioloģiskā loma strauji mainās. Tas darbojas kā strukturāls komponents eikariotu plazmas membrānā. Tomēr fosfatidilholīna baktērijās nav. Turklāt tā ir arī galvenā plaušu virsmaktīvās vielas sastāvdaļa. Fosfatidilholīns darbojas arī signalizācijas mehānismā un kā šūnu signālu mediatori.
Kādas ir līdzības starp holīnu un fosfatidilholīnu?
- Holīns un fosfatidilholīns darbojas kā strukturālie komponenti.
- Tām ir svarīga loma membrānu fizioloģijā.
- Abi uzsūcas asinīs tievajās zarnās.
- Viņi brīvi ceļo asinīs.
- Abiem tiek atvieglota difūzija absorbcijas laikā.
- Turklāt tos var de novo sintezēt eikariotu šūnās, tostarp augos un dzīvniekos.
- Turklāt tos var iegūt ar diētu.
- Tādos pārtikas produktos kā olas, gaļa, dārzeņi un kvieši satur augstu abu savienojumu saturu.
Kāda ir atšķirība starp holīnu un fosfatidilholīnu?
Gan holīns, gan fosfatidilholīns ir svarīgas sistēmas struktūras sastāvdaļas, galvenokārt eikariotu šūnu struktūrā. Galvenā atšķirība starp holīnu un fosfatidilholīnu ir to struktūrā. Fosfatidilholīns būtībā ir holīna atvasinājums. Tāpēc fosfatidilholīns ir vairāk taukskābes, savukārt holīns ir ceturtdaļējais amonija savienojums. To galvenā funkcija ir strukturāla. Tomēr īpašās funkcijas katrā savienojumā atšķiras. Vēl viena atšķirība starp holīnu un fosfatidilholīnu ir tā, ka holīns ir gan eikariotos, gan prokariotos. Tikmēr prokariotos fosfatidilholīna nav.
Tālāk esošajā infografikā ir apkopota atšķirība starp holīnu un fosfatidilholīnu.
Kopsavilkums - holīns pret fosfatidilholīnu
Holīns un fosfatidilholīns ir divi savienojumi, kas ir strukturāli svarīgi membrānas fizioloģijā. Tāpēc eikariotu fizioloģijā ir būtiski savienojumi. Holīns ir kvartāra amonija savienojums. Turpretim fosfatidilholīns ir holīna galvas un fosfoglicerīnskābes kombinācija. Papildus strukturālajiem komponentiem tiem ir arī dažādas vielmaiņas funkcijas. Šo komponentu uzņemšana ar uzturu ir būtiska, lai uzturētu līdzsvaru vielmaiņas ceļā. Tātad, šeit ir apkopota atšķirība starp holīnu un fosfatidilholīnu.
