Galvenā atšķirība starp enzīmu aktivitāti un specifisko aktivitāti ir tāda, ka enzīma aktivitāte attiecas uz substrātu daudzumu, kas pārveidots produktos laika vienībā, savukārt fermenta specifiskā aktivitāte attiecas uz fermenta aktivitāti uz miligramu proteīna.
Lielākā daļa enzīmu ir olb altumvielu molekulas. Tie ir biokatalizatori un atbalsta bioloģiskās funkcijas. Fermenti darbojas, palielinot bioķīmisko reakciju reakcijas ātrumu. Turklāt tiem ir īpašas 3D formas, kas atvieglo to darbību. Arī fermentu kinētikā fermenta uzvedību var izteikt divos galvenajos mērījumos. Tās ir enzīma aktivitāte un enzīma specifiskā aktivitāte.
Kas ir enzīmu aktivitāte?
Fermentu aktivitāte tiek definēta kā substrāta molu skaits, kas laika vienībā pārvērsts produktos. Tāpēc fermentu aktivitāte mēra reakcijā esošo aktīvo enzīmu molu skaitu. Tomēr šis mērījums ir atkarīgs no daudziem faktoriem, piemēram, mērenā klimata, pH, substrāta koncentrācijas, fermentu koncentrācijas, inhibitoru klātbūtnes un aktivatoru klātbūtnes utt. Ja faktori, kas ietekmē fermentu aktivitāti, ir optimāli, fermentu reakcijas ātrums ir augsts.. Tāpēc ir svarīgi uzturēt optimālus apstākļus, lai fermentu aktivitāte būtu optimāla.
Attēls 01: Enzīmu aktivitātes mērīšanas aprīkojums
Vispārējos apstākļos paaugstināta substrātu un fermentu koncentrācija var palielināt fermenta aktivitāti. Turklāt inhibitoru klātbūtne var aizkavēt fermentu aktivitāti. Turpretim aktivāciju, piemēram, divvērtīgo jonu, klātbūtne var izraisīt reakciju, vienlaikus palielinot fermenta aktivitāti. Fermentu aktivitātes SI vienība ir katal. Taču praktisko ierobežojumu dēļ parasti lietotā vienība ir enzīma vienība (U), kas ir vienāda ar 1 μmol min-1 Tāpēc fermenta vienības norāda uz aktivitāti.
Kas ir īpašā darbība?
Enzīma īpašā aktivitāte nosaka fermenta tīrību olb altumvielu maisījumā. Tas mēra fermenta aktivitāti vienā miligramā kopējā proteīna. Tāpēc šī vienība ir īpaši svarīga fermentu attīrīšanā no olb altumvielām, lai novērtētu fermenta tīrību. Turklāt specifisko aktivitāti mēra pēc produktu skaita, kas konkrētos apstākļos veidojas laika vienībā uz vienu miligramu kopējo olb altumvielu.
Turklāt fermenta specifiskā aktivitāte ir atkarīga no fermenta bioķīmiskā rakstura un enzīmu un apkārtējo proteīnu starpmolekulārās mijiedarbības. Konkrētās aktivitātes SI vienība ir katal kg-1 Bet ar šo vienību saistīto praktisko ierobežojumu dēļ tā tiek izteikta kā μmol mg-1 min-1 Turklāt fermenta specifiskā aktivitāte nosaka arī fermenta apgrozījuma skaitli.
Kādas ir līdzības starp enzīmu aktivitāti un specifisko aktivitāti?
- Enzīma aktivitāte un īpatnējā aktivitāte ir divi mērījumi, kas novērtē fermenta spēju pārveidot substrātus produktos laika vienībā.
- Abu vienība ir katal.
- Abi ir atkarīgi no substrāta un enzīmu koncentrācijas.
Kāda ir atšķirība starp enzīmu aktivitāti un specifisko aktivitāti?
Enzīmu kinētikā enzīmu aktivitāte un specifiskā aktivitāte ir divi svarīgi mērījumi. Fermentu aktivitāte mēra substrātu ātrumu, kas pārvēršas produktos, savukārt specifiskā aktivitāte mēra fermenta aktivitāti vienā miligramā kopējā proteīna. Tādējādi šī ir galvenā atšķirība starp fermentu aktivitāti un specifisko aktivitāti. Turklāt pastāv vēl viena atšķirība starp fermentu aktivitāti un specifisko aktivitāti, kuras pamatā ir konkrētās aktivitātes papildu izmantošana. Tas nozīmē, ka specifiskā aktivitāte var raksturot arī fermenta tīrību.
Kopsavilkums - enzīmu aktivitāte salīdzinājumā ar specifisko aktivitāti
Fermenti ir būtiska visu bioķīmisko reakciju sastāvdaļa. Un fermenta efektivitāte ir atkarīga no tā aktivitātes. Tādējādi fermentu aktivitāte ir ātrums, ar kādu substrāti tiek pārvērsti produktos. Tas norāda uz fermenta efektivitāti. Turpretim specifiskā aktivitāte ir fermentu aktivitātes veids. Tas nozīmē fermenta tīrību uz miligramu proteīna. Tomēr abi mērījumi palīdz analizēt fermenta kinētisko uzvedību. Tādējādi šī ir atšķirība starp fermentu aktivitāti un specifisko aktivitāti.
