Atšķirība starp piruvātu un piruvskābi

2024 Autors: Alex Aldridge | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:45

Galvenā atšķirība - piruvāts pret pirovīnskābi

Jēdzieni piruvāts un pirovīnskābe bieži tiek lietoti kā sinonīmi; tomēr starp tām ir izteikta atšķirība: pirovīnskābe ir skābe, kas norāda, ka tā var atbrīvot ūdeņraža jonu un saistīties ar pozitīvi lādētu nātrija vai kālija jonu, lai izveidotu skābes sāli, ko sauc arī par piruvātu. Citiem vārdiem sakot, piruvāts ir pirovīnskābes sāls vai esteris. Šī ir galvenā atšķirība starp piruvātu un pirovīnskābi, un abas vielas tiek izmantotas bioloģiskajos un vielmaiņas ceļos, tomēr ir cieši savstarpēji saistītas.

Kas ir pirovīnskābe?

Pirovīnskābei ir nozīmīga loma cilvēka vielmaiņā. Piemēram, enerģiju dzīvām šūnām nodrošina šūnu aerobā elpošana vai pirovīnskābe tiek raudzēta, lai fermentācijas ceļā iegūtu pienskābi. Pirovīnskābe pēc būtības ir šķidrs, bezkrāsains un etiķskābei līdzīga smarža. Tā ir vāja skābe, un tā ir izšķīdināta ūdenī. Pirovīnskābes ķīmiskā formula ir (CH_{3COCOOH), un to uzskata par vienkāršāko alfa-keto skābju formu ar karbonskābi un ketona funkcionālo grupu. Turklāt pirovīnskābe ir karbonskābe, kas nav tik spēcīga kā neorganiskās skābes, piemēram, sālsskābe.}

Kas ir piruvāts?

Pirovāts ir pirovīnskābes konjugētā bāze, un tā ķīmiskā formula ir CH3COCOO^{−Citiem vārdiem sakot, piruvāts ir anjons, kas iegūts no pirovīnskābes. Galvenā atšķirība starp piruvskābi un piruvātu ir tāda, ka ūdeņraža atoms karbonskābes grupā ir atdalījies vai ir noņemts. Tas nodrošina piruvātā negatīvi lādētu karboksilāta grupu. Pirovīnskābes vājā skābuma dēļ tā viegli sadalās ūdenī un tādējādi veido piruvātu. Piruvāts ir svarīgs ķīmisks savienojums cilvēka metabolismā un bioķīmijā. Piruvāts ir iesaistīts glikozes metabolismā, un to sauc arī par glikolīzi. Glikolīzes procesā viena glikozes molekula tiek sadalīta divās piruvāta molekulās, kuras pēc tam tiek izmantotas turpmākajās reakcijās, lai ražotu enerģiju.}

Kāda ir atšķirība starp piruvātu un piruvīnskābi?

Piruvātam un pirovīnskābei var būt būtiski atšķirīga ķīmiskā iedarbība un dažas funkcionālās īpašības. Šīs atšķirības ir apspriestas šeit.

Pirovāta un pirovīnskābes definīcija

Pirovskābe: Pirovīnskābe ir dzeltenīgas krāsas organiskā skābe.

Pirovāts: piruvāts ir pirovīnskābes sāls vai esteris.

Pirovāta un pirovīnskābes īpašības

Ķīmiskā formula un molekulārā struktūra

Piruvīnskābe: CH_3COCOOH

Piruvāts: CH3COCOO⁻

Protonu un elektronu līdzsvars

Pirovīnskābe: pirovīnskābei ir tāds pats elektronu skaits kā protoniem.

Piruvāts: piruvātā ir vairāk elektronu nekā protonu.

Sintēze

Pirovskābe: pirovīnskābe var tikt sintezēta no pienskābes.

Pirovāts: piruvāts ir anjons, kas sintezēts no pirovīnskābes. Kad pirovīnskābe tiek izšķīdināta ūdenī, tai ir tendence disociēt un sintezēt piruvāta jonu un protonu.

Skābums

Pirovskābe: Pirovīnskābe ir vāja organiskā skābe.

Pirovāts: piruvāts ir pirovīnskābes konjugētā bāze.

Carboxylic Functional Group

Piruvīnskābe: pirovīnskābei ir karbonskābes (COOH) funkcionālā grupa.

Piruvāts: piruvātu sauc par karboksilāta anjonu, kas satur COO^-.

Maksa

Pirovīnskābe: pirovīnskābei ir neitrāls lādiņš.

Piruvāts: piruvātam ir negatīvs lādiņš.

Spēja dot protonu

Pirovīnskābe: pirovīnskābe spēj atdot protonu.

Piruvāts: piruvāts nevar atteikties no protona.

Domējošā forma

Pirovskābe: pirovīnskābe ir mazāk dominējošā forma šūnu vidē, salīdzinot ar piruvātu.

Pirovāts: piruvāts ir dominējošā forma šūnu vidē, salīdzinot ar pirovīnskābe.

Intramolekulārā ūdeņraža saite

Pirovskābe: pirovīnskābei ir iekšmolekulāra ūdeņraža saite.

Pirovāts: piruvātam nav iekšmolekulāras ūdeņraža saites.