Vegemite vs Marmite
Vegemite un Marmite ir divu veidu rauga ekstrakti, kas parāda dažas atšķirības starp tiem. Viena no galvenajām atšķirībām starp vegemītu un marmītu ir tā, ka vegemīts pēc garšas ir sāļāks, savukārt marmīts pēc garšas nav tik sāļš. Interesanti atzīmēt, ka abi izmanto karameļu tumšai krāsošanai. Tie abi ir ļoti populāri katrā pasaules daļā, kur tos izmanto. Var izmantot vegemītu vai marmītu, lai pagatavotu gardus grauzdiņus, kas ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Viņiem ir arī daudz barības vielu, ko piedāvāt. Ļaujiet mums redzēt vairāk informācijas par katru pārtikas produktu.
Kas ir Marmīts?
Marmite ir rauga ekstrakta smērviela, ko 1902. gadā pasaulē ieviesa Justs fon Lībigs. Marmītam ir rauga ekstrakts, sāls, dārzeņu ekstrakts, garšvielu ekstrakti, tiamīns, niacīns, riboflavīns, folijskābe, selerijas ekstrakts un vitamīns B12. Tas ir labs B vitamīna saturs. Marmite ir pieejams divās versijās kā britu versija, kas ir arī sākotnējā versija, un Jaunzēlandes versija, kas ir populāra Austrālijā un Klusā okeāna reģionā. Britu marmīta versiju tagad ražo uzņēmums Unilever. Sanitarium He alth Food Company ir marmīta veidotāji Jaunzēlandē, Austrālijā un Klusajā okeānā. Jāsaprot, ka Jaunzēlandē ražotais marmīts atšķiras no Apvienotajā Karalistē ražotā. Tas ir saistīts ar faktu, ka marmīta ražotāji Apvienotajā Karalistē marmīta gatavošanā pievieno arī dārzeņu gabaliņus un citus ēdamos produktus, un arī garša ir atšķirīga.
Svarīga atšķirība starp Jaunzēlandes marmīta un vegemīta versiju ir tā, ka marmīts ir salīdzinoši saldāks. Tas ir arī tumšāks par vegemītu. Patiesībā arī veģemītu ēdāji ir apmierināti ar marmītu. Pretēji var nebūt taisnība. Citiem vārdiem sakot, var teikt, ka marmītu ēdāji nav pārāk ērti ar vegemītu. Viņi to uzskatīja par ļoti garšīgu.
Kas ir Vegemite?
Vegemite ir arī rauga ekstrakta smērviela, kas ir ļoti populāra, īpaši Austrālijā. Vegemite ražo Kraft General Foods NZ Ltd, daudznacionāls pārtikas uzņēmums. To ražo arī Kraft Foods Ltd, Melburnā, Austrālijā. Vegemīta ražošanā izmantotās sastāvdaļas ir rauga ekstrakts, sāls, karamele, iesala ekstrakts un dabīgais aromāts. Vegemīts ir arī bagāts ar B vitamīnu. Cilvēki izmanto vegemītu sviestmaizēm, grauzdiņiem, krekeru cepumiem utt.
Kāda ir atšķirība starp Vegemite un Marmite?
Gan Marmite, gan Vegemite ir rauga ekstrakta pastas, ko cilvēki izmanto, lai uzklātu uz grauzdiņiem, lai tie būtu garšīgāki. Tomēr starp tiem ir zināma atšķirība tekstūrā un garšā.
Izcelsmes vieta:
• Marmite radās Lielbritānijā.
• Vegemīts radās Austrālijā.
Dažādi zīmoli:
• Sākotnējo britu zīmolu tagad ražo uzņēmums Unilever. Tikmēr The Sanitarium He alth Food Company ražo modificētu versiju, un šī versija tiek izplatīta Austrālijā un Klusā okeāna reģionā.
• Vegemite Austrālijā ražo daudznacionāls pārtikas uzņēmums Kraft General Foods NZ Ltd.
Sastāvdaļas:
• Marmītam ir rauga ekstrakts, sāls, cukurs, garšaugu ekstrakts, garšvielu ekstrakts, minerālsāls (kālija hlorīds), karamele III, kukurūzas iesala dekstrīns, minerāls (dzelzs), tiamīns, niacīns, riboflavīns, folijskābe un B12 vitamīns. Marmīts ir bagāts ar B vitamīnu.
• Vegemīta ražošanā izmantotās sastāvdaļas ir rauga ekstrakts, sāls, karamele, iesala ekstrakts, tiamīns B1, riboflavīns B2, niacīns B3, folāts un dabīgs aromāts. Vegemīts ir arī bagāts ar B vitamīnu un gandrīz nesatur taukus.
Garša:
• Marmite britu versijai ir sāļa garša, savukārt Marmite New Zealand versijai ir garša, kas nav sāļa kā sākotnējā versija.
• Vegemīts ir arī sāļš, bet mazliet mazāks.
Enerģija:
• Marmite1(45 KJ uz 4 g porciju) nodrošina vairāk enerģijas vienā porcijā nekā Vegemite2 (40 kJ uz 5 g porciju).
Folskābe:
• Marmite (100 µg uz 4 g porciju) satur vairāk folijskābes nekā Vegemite (100 µg uz 5 g porciju).
Cukurs:
• Marmite (<0,5 g uz 4 g porciju) satur mazāk cukura nekā Vegemite (<1 g uz 5 g porciju).
Šīs ir galvenās atšķirības starp vegemītu un marmītu. Kā redzat, šie abi ir ļoti labi pārtikas produkti, kuriem ir arī uzturvērtība. Abi ir diezgan labi uz grauzdiņiem. Tie ir ideāli piemēroti veģetāriešiem vai vegāniem, jo tie ir pilnīgi veģetārie produkti. Tomēr jāatceras, ka priekšroka kādam no tiem ir ļoti personiska.
Avoti:
- Marmite
- Vegemite
