Jelly vs Jello
Želeja, iespējams, ir vislabāk zināmais deserts bērniem, taču pieaugušie to vienlīdz mīl, pateicoties tā elastībai un skaidrai krāsai. Tā ir puscieta salda viela, ko gatavo no augļu sulas un cukura, ko kādu laiku vāra, lai iegūtu konsistenci, kas ir pietiekami bieza, lai saglabātu formu. Ir vēl viens vārds Jello, ko cilvēki lieto Amerikā, lai apzīmētu produktu, kas ir ļoti līdzīgs želejai. Daudzi cilvēki domā, ka Jelly un Jello ir atšķirīgi, lai gan daudzi uzskata, ka tās ir tās pašas elastīgās pastas, kuras mīl cilvēki visā pasaulē. Šajā rakstā ir mēģināts tuvāk apskatīt Jelly un Jello, lai noskaidrotu, vai starp šiem diviem produktiem ir atšķirības.
Želeja
Želeja ir konservs, kas izgatavots no augļu sulas, kas saldināta un nostiprināta ar pektīna palīdzību. Tas ir mīksts ēdiens ar augļu garšu un pēc būtības ļoti elastīgu konsistenci. Tas sastāv galvenokārt no ūdens un augļu sulas, un sacietēšanai tiek izmantots želatīns. Cukurs tiek izmantots saldināšanai, un atkarībā no garšas un prasībām tiek izmantotas daudzas garšas. Proteīna šķiedras, kas veido želatīnu, karsējot sadalās. Tomēr pēc atdzesēšanas šīs šķiedras atkal savijas un aiztur ūdens molekulas telpās starp tām. Tas piešķir želejai unikālu formu un konsistenci. Želeja izkūst 35 grādu temperatūrā. Tāpēc mēs to ēdam kā puscietu, bet tas padodas, tiklīdz ieliekam to mutē.
Jello
Jello ir produkts, kas sastāv no ūdens, cukura, želatīna un pārtikas krāsvielām. Būtībā tas ir želatīns, kas nāk no govju un cūku kaulu un saistaudu kolagēna. Faktiski Jello ir želatīna zīmols, ko pārdod ASV un kam pievienots cukurs un garšvielas. Food Krafts ir uzņēmuma nosaukums, kas tirgo Jello kopā ar daudziem citiem desertiem. Produkts ir kļuvis tik populārs, ka lielākā daļa cilvēku ASV izmanto Jello, aprakstot želeju. Jello ir želatīns, ko pārdod pulvera veidā, un tas ir jāpievieno ūdenī un jāuzsilda un pēc tam jāļauj atdzist, lai tas sastingst un iegūtu želejas formu.
Jelly vs Jello
• Jelly un Jello ir praktiski viens un tas pats, jo Jello ir zīmols, ko pārdod ASV.
• Visa želeja ir želeja, bet ne visa želeja ir Jello.
