Galvenā atšķirība starp oleosveķiem un ēterisko eļļu ir tā, ka oleosveķi ir dabisks ēterisko eļļu un sveķu maisījums, kas iegūts no augu avota, savukārt ēteriskā eļļa ir koncentrēts šķidrums, kas satur auga smaržas esenci.
Oleosveķi un ēteriskā eļļa ir svarīgas ķīmiskas vielas, kas nāk no augu avotiem. Arī šīm vielām ir dažādi lietojumi.
Kas ir oleosveķi?
Oleosveķi ir pusciets ekstrakts, kas sastāv no sveķiem un ēteriskās vai taukainās eļļas. Šo vielu var iegūt, iztvaicējot ražošanā izmantotos šķīdinātājus. Skujkoku kokiem ir oleosveķi, kas pazīstami kā neapstrādāts terpentīns vai gumijas terpentīns. Tas satur terpentīna un kolofonija eļļu.
Parasti ēteriskās eļļas iegūst, destilējot ar tvaiku. Tomēr oleosveķi ir stipri saistīta viela, mazāk gaistoša un satur lipofīlus savienojumus, piemēram, sveķus, vaskus, taukus un taukainas eļļas. Oleosveķu atvasinājums oleo-sveķi vai gumijas sveķi galvenokārt sastopami kā neapstrādāti balzāmi. Tas satur arī ūdenī šķīstošas gumijas. Tāpēc šai vielai nepieciešama liela mēroga apstrāde; tas īpaši tiek darīts Ķīnā. Tomēr šis apstrādes paņēmiens ir pārāk darbietilpīgs, lai tas būtu dzīvotspējīgs citās valstīs, un ietver augstas darbaspēka izmaksas.
Varam pagatavot oleosveķus no garšvielām, tostarp bazilika, paprika, kardamona, selerijas sēklām, kanēļa mizas, krustnagliņu pumpuriem, mātītes, egļu balzāma, ingvera, jambu, labdanum, vāle, pētersīļiem, muskatriekstiem, pipariem, pimentu, rozmarīnu, salvija, kurkuma, vaniļa utt. Mēs varam izmantot neūdens šķīdinātājus, kas var būt gan polāri, gan nepolāri. Polārie šķīdinātāji ietver spirtus, bet nepolārie šķīdinātāji ir ogļūdeņraži, oglekļa dioksīds utt.
Kas ir ēteriskā eļļa?
Ēteriskā eļļa ir koncentrēts hidrofobs šķidrums, kas sastāv no gaistošiem augu ķīmiskajiem savienojumiem. Šīs eļļas tiek nosauktas arī par gaistošām eļļām, ēteriskajām eļļām, ēteroleju vai nosauktas, izmantojot auga nosaukumu, piemēram, krustnagliņu eļļa.
Ēteriskā eļļa ir nosaukta par tādu, jo tā sastāv no augu smaržas esences. Tas ir raksturīgs aromāts augam, no kura iegūta eļļa. “Essential” šajā kontekstā neattiecas uz vielu, ko cilvēka ķermenis var izmantot kā neaizvietojamās aminoskābes un neaizvietojamās taukskābes. Tās ir nosauktas par tādām, jo neaizstājamās aminoskābes un neaizstājamās taukskābes ir uzturvērtības vērtīgas dzīviem organismiem.
Parasti ēteriskās eļļas ekstrahē, destilējot, izmantojot tvaiku. Turklāt ir arī citas metodes, piemēram, izspiešana, ekstrakcija ar šķīdinātāju, absolūtā eļļas ekstrakcija, sveķu uzsūkšana, vaska iestrādāšana un aukstā presēšana. Parasti ēteriskās eļļas izmanto smaržu, kosmētikas, ziepju, gaisa atsvaidzinātāju uc ražošanā. Ēteriskās eļļas var izmantot arī pārtikas aromatizētājiem, dzērieniem, smaržu pievienošanai vīrakiem un sadzīves tīrīšanas līdzekļiem utt.
Kāda ir atšķirība starp oleosveķiem un ēterisko eļļu?
Oleosveķi un ēteriskā eļļa ir svarīgas ķīmiskas vielas, kas nāk no augu avotiem. Šīm vielām ir arī dažādi lietojumi. Galvenā atšķirība starp oleosveķiem un ēterisko eļļu ir tā, ka oleosveķi ir dabisks ēterisko eļļu un sveķu maisījums, kas iegūts no augu avota, savukārt ēteriskā eļļa ir koncentrēts šķidrums, kas satur auga smaržas esenci. Turklāt oleosveķus izmanto dzērienu, apstrādātas gaļas, mērču, zupu pulveru, karija pulveru, saldumu un nūdeļu ražošanai, savukārt ēteriskās eļļas izmanto, lai atvieglotu galvassāpes, mazinātu zarnu spazmas, atbalstītu atmiņu, atbalstītu gremošanu utt.
Tālāk esošajā infografikā tabulas veidā ir parādītas atšķirības starp oleosveķiem un ēterisko eļļu, lai tos varētu salīdzināt.
Kopsavilkums - oleosveķi pret ēterisko eļļu
Oleosveķi un ēteriskā eļļa ir svarīgas ķīmiskas vielas, kas nāk no augu avotiem. Galvenā atšķirība starp oleosveķiem un ēterisko eļļu ir tā, ka oleosveķi ir dabisks ēterisko eļļu un sveķu maisījums, kas iegūts no augu avota, savukārt ēteriskā eļļa ir koncentrēts šķidrums, kas satur auga smaržas esenci.
