Shaken vs Stirred
Shaken and stirred ir divi angļu valodas vārdi, kuriem ir gandrīz tāda pati nozīme. Varat kratīt vai maisīt, lai sasniegtu tādu pašu rezultātu, sajaucot sastāvdaļas dzērienā un atšķaidot garšu. Šiem diviem terminiem ir liela nozīme bāra konkursos, jo bieži viesi pieprasa sakratītus vai maisītus kokteiļus. Frāze shaken, not stirred ir viena no populārākajām un citētākajām frāzēm Holivudā, un to saka izdomāts varonis Džeimss Bonds, lūdzot savam martini. Šis raksts mēģina lasītājiem izskaidrot atšķirības starp sakratīto un maisīto.
Samaisīts
Šis termins attiecas uz kokteili, kas ir pagatavots, ievietojot sastāvdaļas tērauda burkā un pēc tam smalki sajaucot ar karoti. Garā karote jātur starp diviem vidējiem pirkstiem un jāpagriež pa burkas apkārtmēru, lai nodrošinātu pareizu sastāvdaļu samaisīšanu.
Sakratīts
Shaken ir termins, ko lieto kokteiļiem, kurus gatavo pēc tam, kad sastāvdaļas ir ievietotas burkā un pārklātas ar lielāku burku, un pēc tam bārmenis dažas reizes enerģiski sakrata.
Kāda ir atšķirība starp Shaken un Stirred?
• Sakratītā kokteilī temperatūra ievērojami pazeminās, jo ledus gabaliņi kūst un padara dzērienu ļoti aukstu. No otras puses, maisīts kokteilis ir daudz siltāks, jo ledus gabaliņi neizkūst, lai dzēriens būtu pietiekami auksts.
• Sakratīts kokteilis tiek atšķaidīts lielākā mērā nekā maisīts kokteilis, kas šķiet garšīgāks un stiprāks.
• Sakratīts dzēriens ir daudz vardarbīgāks nekā maisīts dzēriens.
• Daži cilvēki uzskata, ka sakratītais džins ir nobrāzts, un pietiek ar maisīšanu, lai saglabātu tā sākotnējo garšu.
