Galvenā atšķirība starp gliceraldehīdu un glicerātu ir tāda, ka gliceraldehīds ir vienkāršs aldehīda savienojums un saldais monosaharīda cukurs, savukārt glicerāts ir glicerīnskābes konjugētā bāze un tam ir maiga salda garša.
Gliceraldehīds un glicerāts ir organiski savienojumi, kurus varam raksturot kā cukura vielas. Gliceraldehīds ir vienkāršs monosaharīda cukurs, savukārt glicerāts ir cukura skābes anjons. Gliceraldehīdam ir vairākas svarīgas lomas, tostarp poliesteru un adhezīvu sagatavošanā, kā celulozes modifikatorā, ādas miecēšanā utt. Glicerāts savukārt ir svarīgs, jo, patērējot, tas nonāk mezofila šūnās, kuras izmanto šī viela kā 3-fosfoglicerīnskābes avots.
Kas ir gliceraldehīds?
Gliceraldehīds ir organisks savienojums ar ķīmisko formulu C3H6O3. Mēs to varam nosaukt par triozes monosaharīdu. Tas ir vienkāršākais aldozes savienojums starp sērijām. Šis monosaharīda cukurs ir saldas garšas, bezkrāsains un pastāv kā cieta kristāliska viela. Mēs to varam atrast kā starpproduktu ogļhidrātu metabolismā. Termins gliceraldehīds veidojas no divu terminu “glicerīns” un “aldehīds” kombinācijas. Tas ir tāpēc, ka gliceraldehīds ir glicerīns, kurā viena spirta grupa ir oksidēta par aldehīda funkcionālo grupu.
Attēls 01: Gliceraldehīda ķīmiskā struktūra
Šajā molekulā ir viens hirāls centrs. Tāpēc tam ir divi dažādi enantiomēri. Šiem enantiomēriem ir pretēja optiskā rotācija. Abi enantiomēri tiek nosaukti par L-gliceraldehīdu un D-gliceraldehīdu.
Šai vielai ir daudzas svarīgas lomas, tostarp poliesteru un adhezīvu sagatavošanā, kā celulozes modifikatorā, ādas miecēšanā utt.
Kas ir glicerāts?
Glicerāts ir glicerīnskābes konjugētā bāze. Glicerskābe ir dabisks savienojums, kura pamatā ir trīs oglekļa atomi. Tā ir cukura skābe. Mēs varam iegūt šo savienojumu no glicerīna. Protona noņemšana veido glicerāta anjonu, kura pamatmolekula ir glicerīnskābe. Glicerāta ķīmiskā formula ir C3H5O4– Kopumā glicerīnskābes sāļus un esterus sauc par glicerātiem.
Attēls 02: Glicerskābes molekulas ķīmiskā struktūra, kuras konjugāta bāze ir glicerāts
Kad mēs uzņemam glicerātu ar pārtiku, glicerāts nonāk mezofila šūnās, kas izmanto šo vielu kā 3-fosfoglicerīnskābes avotu.3-fosfoglicerīnskābe ir svarīga biosintēzes procesos. 3-fosfoglicerīnskābe ir serīna prekursors, kas homocisteīna cikla laikā rada cisteīnu un glicīnu.
Kāda ir atšķirība starp gliceraldehīdu un glicerātu?
Gliceraldehīds un glicerāts ir organiski savienojumi, kurus varam raksturot kā cukura vielas. Gliceraldehīds ir vienkāršs monosaharīda cukurs, savukārt glicerāts ir cukura skābes anjons. Galvenā atšķirība starp gliceraldehīdu un glicerātu ir tā, ka gliceraldehīds ir vienkāršs aldehīda savienojums un saldais monosaharīda cukurs, turpretim glicerāts ir glicerīnskābes konjugētā bāze ar maigu saldu garšu. Turklāt gliceraldehīdam ir vairākas svarīgas lomas, tostarp poliesteru un adhezīvu sagatavošanā, kā celulozes modifikatorā, ādas miecēšanā utt. Glicerāts savukārt ir svarīgs, jo, patērējot, tas nonāk mezofila šūnās. kas izmanto šo vielu kā 3-fosfoglicerīnskābes avotu.
Tālāk esošajā infografikā tabulas veidā ir parādītas atšķirības starp gliceraldehīdu un glicerātu, lai tos varētu salīdzināt.
Kopsavilkums - gliceraldehīds pret glicerātu
Gliceraldehīds ir organisks savienojums ar ķīmisko formulu C3H6O3. Glicerāts ir glicerīnskābes konjugētā bāze. Galvenā atšķirība starp gliceraldehīdu un glicerātu ir tāda, ka gliceraldehīds ir vienkāršs aldehīda savienojums un saldais monosaharīda cukurs, turpretim glicerāts ir glicerīnskābes konjugētā bāze ar maigu saldu garšu.
