Galvenā atšķirība starp vājpienu un pilnpienu ir tāda, ka vājpiens ir piens bez tauku satura, savukārt pilnpiens ir piens ar tauku saturu.
Abu veidu piens satur barības vielas gandrīz vienādos daudzumos, izņemot tauku saturu. Vājpiens tiek identificēts arī kā beztauku piens, lai gan tajā ir aptuveni 0,01% tauku. Pilnpiens, ko sauc arī par pilnpienu, ir garšīgāks un kalorijām bagātāks. Pilnpiena dzeršana atvieglo taukos šķīstošo vitamīnu, piemēram, A, D, E un K vitamīnu, uzņemšanu pienā.
Kas ir vājpiens?
Vājpiens ir piens bez tauku satura. Tam ir tikai aptuveni 0.01% tauku. Zemākā tauku satura dēļ vājpienā ir mazāk kaloriju un mazāk holesterīna. Tāpēc tas ir noderīgi svara zaudēšanai, cilvēkiem ar vāju sirds un asinsvadu veselību un tiem, kuriem ir augsts asinsspiediens un augsts holesterīna līmenis. Tas ir ideāli piemērots gados vecākiem cilvēkiem, jo tas novērš holesterīna uzkrāšanos. To var dot pat bērniem, kas vecāki par diviem gadiem. Taču tas nav ieteicams grūtniecēm vai tām, kuras plāno grūtniecību, jo vājpiens var pasliktināt ovulāciju.
Piens
Vājpiens tiek ražots, no pilnpiena atdalot tauku saturu un pēc tam bagātinot to ar A un D vitamīnu. Tam ir arī papildu olb altumvielas. Iepriekšējās dienās tas tika darīts, ļaujot pienam nosēsties un pēc tam “nosmelt” taukus no tā augšdaļas. Vājpiena dzeršana liek cilvēkiem iegūt visas pārējās organismam nepieciešamās uzturvielas bez piena taukiem. Izņemtos taukus izmanto dažādu piena produktu, piemēram, sviesta un siera, pagatavošanai. Tā kā vājpienā nav tauku, tas var būt bez garšas.
8 unces vājpiena porcijā ir
- Olb altumvielas: 8,7 g
- Ogļhidrāti: 12,3 g
- Kalcijs: 349 mg
- Kālijs: 419 mg
- Holesterīns: 5 mg
- Nātrijs: 130 mg
Kas ir pilnpiens?
Pilnpiens ir govs piens, no kura nav atdalīti tauki. To sauc arī par pilnpienu. Pilnpiena tauku satura dēļ tas ir biezāks, krēmīgāks un garšīgāks nekā citi piena veidi. Tajā ir divu veidu tauki: mononepiesātinātie un polinepiesātinātie. Vairāk nekā viena trešdaļa tajā esošo taukskābju ir Omega-3. Tāpēc tas ir piepildīts ar veselīgiem taukiem. Pilnpiens ir ieteicams bērniem, pusaudžiem un arī kultūristiem. Pilnpiena lietošana ir riskantāka cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu, augstu holesterīna līmeni un sirds un asinsvadu slimībām, taču tādējādi ir mazāks risks saslimt ar pieaugušo diabētu. Pilnpiena dzeršana palīdz cilvēkiem absorbēt pienā esošos taukos šķīstošos vitamīnus, tostarp A, D, E un K vitamīnus.
8 oz pilnpiena porcijā ir:
- Olb altumvielas: 7,9 g
- Ogļhidrāti: 11 g
- Kalcijs: 276,1 mg
- Kālijs: 349 mg
- Holesterīns: 24 mg
- Nātrijs: 98 mg
Kāda ir atšķirība starp vājpienu un pilnpienu?
Galvenā atšķirība starp vājpienu un pilnpienu ir tāda, ka vājpiens ir piens bez taukiem, bet pilnpiens ir piens ar tauku saturu. Tāpēc pilnpiens ir krēmīgāks un garšīgāks par vājpienu. Turklāt vājpiens ir labs cilvēkiem, kuri plāno zaudēt svaru, vecāka gadagājuma cilvēkiem, cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu, augstu holesterīna līmeni un sirds un asinsvadu slimībām, bet pilnpiens ir labs maziem bērniem, cilvēkiem ar nepietiekamu svaru, vājiem vai pacientiem, kas atveseļojas pēc operācijām.
Šajā infografikā tabulas veidā ir norādītas atšķirības starp vājpienu un pilnpienu, lai tos salīdzinātu.
Kopsavilkums - vājpiens pret pilnpienu
Vājpiens ir piens bez tauku satura. Tajā ir tikai aptuveni 0,01% tauku. Šī iemesla dēļ tas var būt bez garšas. Atdalītie tauki tiek izmantoti dažādu piena produktu, piemēram, siera un sviesta, ražošanā. Vājpiens ir labs cilvēkiem, kuri plāno zaudēt svaru, gados vecākiem cilvēkiem, cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu, augstu holesterīna līmeni un sirds un asinsvadu slimībām. Tam ir zems kaloriju saturs. Vājpiens nav ieteicams grūtniecēm un bērniem, kas jaunāki par diviem gadiem. Pilnpiens ir piens ar tā tauku saturu. Tas ir krēmīgāks un garšīgāks, jo tajā ir tauki. Tas ir ar augstu kaloriju saturu un ir piemērots maziem bērniem, cilvēkiem ar nepietiekamu svaru, vājiem vai pacientiem, kas atveseļojas pēc operācijām. Tas arī samazina pieaugušo diabēta attīstības risku. Tādējādi šis ir kopsavilkums par atšķirību starp vājpienu un pilnpienu.
