Galvenā atšķirība - konfektes pret īrisu
Konfektes un īriss ir divi saldumi, kas ir populāri visā pasaulē. Tomēr ir daudz neskaidrību par šo divu terminu lietošanu. Šo divu vārdu nozīme dažādās kultūrās atšķiras. Šajā rakstā mēs apskatīsim šo divu vārdu vispārējo nozīmi. Konfektes var attiekties uz jebkuru saldumu, kas izgatavots galvenokārt no cukura. Īriss ir cieto konfekšu veids, kas mīkstina, sūcot vai košļājot. Tāpēc īriss ir konfekšu veids. Šī ir galvenā atšķirība starp konfektēm un īrisu.
Kas ir Candy?
Konfektes ir saldums, kura galvenā sastāvdaļa ir cukurs. Pirms sīkāk aplūkot vārdu konfektes, ir svarīgi atzīmēt, ka konfektes var nozīmēt dažādus saldumus cilvēkiem dažādos reģionos un kultūrās. Piemēram, konfektes var attiekties uz jebkuru saldumu ASV, savukārt Apvienotajā Karalistē tas var attiekties uz kristalizētu cukuru.
Konfektes ietver dažādus saldos saldumus, piemēram, cietās konfektes, mīkstās konfektes, taffy, marshmallow un karameles. Cukurs ir visu šo produktu kopīga iezīme.
Galvenā konfekšu īpašība ir to ražošanā izmantotais ievērojamais cukura vai cukura aizstājēju daudzums. Konfektes parasti izgatavo arī mazos gabaliņos. Tos parasti ēd ar rokām nejauši kā uzkodu starp ēdienreizēm. Konfektes nedrīkst jaukt ar desertu, ko ēd pēc vakariņām.
Konfektes var dot ēdienam enerģiju, taču tām parasti nav citas uzturvērtības, izņemot enerģiju. Tas tiek uzskatīts par tukšo kaloriju avotu.
Kas ir īriss?
Īriss ir cietas, bet košļājamās konfektes, kas izgatavotas no cukura un sviesta. Lai gan šī konfekte ir cieta un trausla, tās zīstot vai košļājot tās kļūst mīkstas. Īrisu pagatavo, karamelizējot cukuru vai melasi ar sviestu. Dažreiz šim maisījumam pievieno tādas sastāvdaļas kā rieksti, rozīnes un milti. Iepriekš minēto maisījumu karsē, līdz tas sasniedz temperatūru no 300 līdz 310 °F, ko sauc par cieto plaisu stadiju saldumu ražošanā. Cietā plaisāšanas stadijā īrisa maisījumam būs spīdīga virsma, taču tas būs pietiekami stīvs, lai no tā veidotu dažādas formas. Pēc tam maisījumu ielej paplātē un atstāj atdzist un veido plāksni.
Šo plāksni var sagriezt lielos gabalos, lai to ēstu kā konfektes. Mazākus konfekšu gabaliņus var izmantot kā smidzinātājus. To var izmantot arī ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, šokolādi, vaniļu, šūnveida, aveņu, rozīņu u.c.lai ražotu dažādas garšas. Īriss ir brūnā krāsā karamelizācijas ietekmes dēļ.
Kāda ir atšķirība starp konfekti un īrisu?
Definīcija:
Konfektes: konfektes ir konditorejas izstrādājumi, kuru galvenā sastāvdaļa ir cukurs.
Īriss: īriss ir cieta, košļājama konfekte.
Lietošana:
Konfektes: termins konfektes tiek izmantots, lai aprakstītu dažādus saldumu veidus.
Īriss: īriss ir konfekšu veids.
Sastāvdaļas:
Konfektes: konfektes var pagatavot no dažādām sastāvdaļām, taču galvenā sastāvdaļa ir cukurs.
Īriss: Īrisu gatavo ar cukuru un sviestu.
