Galvenā atšķirība starp pākšaugiem un pupiņām ir tā, ka “pākšaugi” ir vispārīgs termins, ko lieto, lai apzīmētu noteiktu augu grupu, savukārt pupas ir pākšaugu apakškategorija.
Uztura kontekstā svarīgas ir pupiņas, zirņi un lēcas. Tie pieder zaļo dārzeņu ģimenei, ko sauc par pākšaugiem. Tāpēc ir ļoti svarīgi lietot šos pākšaugus, lai saglabātu formu un veselību. Pākšaugi ir bagāti ar šķiedrvielām, ogļhidrātiem, olb altumvielām un minerālvielām (kāliju un magniju). Tajos ir ārkārtīgi maz tauku, un tos var lietot kā lētu pārtikas produktu. Pupiņas ir pākšaugu veids. Tomēr visi pākšaugi ne vienmēr ir pupiņas, bet visas pupiņas ir pākšaugi.
Kas ir pākšaugi?
Pākšaugi ir vispārīgs termins, ko izmanto, lai identificētu konkrētu zaļo dārzeņu saimi, ko izmanto barībā, pārtikā un kā augsni ražas uzlabošanai. Viņi arī sauc par pod; Fabaceae (Zirņu) dzimtas augu augļi. Lielākajai daļai pākšaugu veidu ir atdaloši augļi. Sēklas tie izdala dabiski, sadaloties pa divām līnijām. Bet dažiem pākšaugu augļiem, piemēram, zemesriekstiem un karobiem, šāda mehānisma nav. Pākšaugu augļi ir dažāda izmēra. Tie atšķiras arī pēc formas. Pēc nobriešanas augļi ir cieti un kokaini vai sausi un papīra formā. Bet no pākšaugiem, piemēram, sniega zirņiem (Pisum sativum), edmame (Glycine max) un zaļajām pupiņām (Phaseolus vulgaris) ražu novāc, kamēr tās vēl ir zaļas. Pērtiķu kāpnes (Entadagigas) ir lielākais pākšaugs, kas sasniedz vairāk nekā 6 pēdas.
01. attēls: pākšaugi
Turklāt pākšaugiem ir sakņu mezgliņi, un tajos mīt baktērija ar nosaukumu Rhizobium. Rhizobium ir slāpekli fiksējoša baktērija. Tādējādi tas var fiksēt atmosfēras slāpekli augsnē; kas ir ļoti laba īpašība attiecībā uz augsnes auglību. Šīs spējas dēļ lauksaimnieki dod priekšroku pākšaugiem, nevis citiem augu veidiem, jo tie ir mazāk atkarīgi no mēslojuma.
Kas ir pupiņas?
Pupiņas ir ēdamas, barojošas dažādu pākšaugu sēklas; galvenokārt Phaseolus ģints. Tās ir nieres formas sēklas. Pupiņas aug garās pākstīs. Tās ir divu veidu, sarkanās pupiņas un b altās pupiņas. B altās pupiņas ietver aunazirņus, tumšās pupiņas, b altās pupiņas utt. Sarkanās pupiņas ietver sarkanās pupiņas, rozā pupiņas, sarkanās pupiņas, pinto un zirņu pupiņas utt.
2. attēls: pupiņas
Tāpat pupiņas ir lielisks uztura avots diētai. Tas ir ļoti barojošs. Turklāt tie ir bagāti ar ogļhidrātiem, olb altumvielām, folātu un dzelzi. Vissvarīgākais ir tas, ka pupās ir daudz šķīstošo šķiedrvielu, kas uztur kuņģa-zarnu trakta veselību.
Kādas ir līdzības starp pākšaugiem un pupiņām?
- Gan pākšaugi, gan pupas ir plaši sastopami visā pasaulē.
- Tie ir lēti un viegli iegūstami.
- Gan pākšaugi, gan pupiņas satur augstu uzturvielu saturu.
Kāda ir atšķirība starp pākšaugiem un pupiņām?
Pākšaugi ir noteikta augu veida vispārīgais kategorijas nosaukums, savukārt pupas ir pākšaugu apakškategorija. Tādējādi pupiņas pieder pie pākšaugu augu ģimenes, un visas pupiņas ir pākšaugi. Tomēr visi pākšaugi ne vienmēr ir pupiņas. Tāpēc šī ir galvenā atšķirība starp pākšaugiem un pupiņām.
Kopsavilkums - pākšaugi pret pupiņām
Pākšaugi ir vispārīgs termins, ko izmanto, lai identificētu konkrētu zaļo dārzeņu saimi, ko izmanto ražas barošanai, kā barībai un kā augsnei, kas uzlabo ražu. Tas ietver dažādu veidu augus, piemēram, lucernu, āboliņu, zirņus, aunazirņus, lēcas, lupīnas, meskītu, ceratoniju, sojas pupas, zemesriekstus un tamarindu utt. No otras puses, pupiņas ir ēdamas, barojošas noteiktas augu grupas un tie ir pākšaugu apakškategorija. Lielākajai daļai pākšaugu veidu ir atdaloši augļi, savukārt pupiņas aug garās pākstis. Pupiņas ir bagātas ar ogļhidrātiem, olb altumvielām, folātiem, dzelzi un šķīstošām šķiedrām. Tās ir divu veidu, sarkanās pupiņas un b altās pupiņas. Lai gan visas pupiņas ir pākšaugi, visi pākšaugi ne vienmēr ir pupiņas. Tādējādi šis ir kopsavilkums par atšķirību starp pākšaugiem un pupiņām.
