Galvenā atšķirība starp šķidrumu un ūdeni ir tā, ka termins šķidrums attiecas uz jebkuru šķidrumu, kas ir gandrīz nesaspiežams, turpretī termins ūdens attiecas uz šķidrumiem, kuriem kā šķīdinātājs ir ūdens.
Ir trīs vielas fāzes - cietā fāze, šķidrā fāze un gāzes fāze. Šķidrajai fāzei ir mērenas īpašības salīdzinājumā ar cietām vielām un gāzēm. Jebkurš gandrīz nesaspiežams šķidrums ir šķidrums. Mēs sniedzam šo definīciju, jo arī gāzes ir šķidrumi, bet tie ir saspiežami šķidrumi. Daži šķidrumi ir tīri, bet citi ir dažu komponentu maisījumi. Šķidrā stāvoklī esošie maisījumi ir “šķīdumi”. Šķīdums satur izšķīdušās vielas, kas ir izšķīdinātas šķīdinātājā. Ja šķīdinātājs ir ūdens, mēs to saucam par ūdens šķīdumu.
Kas ir šķidrums?
Šķidrums ir gandrīz nesaspiežams šķidrums. Tam nav noteiktas formas; tādējādi tas iegūst tvertnes formu, kurā atrodas šķidrums. Tomēr tas saglabā nemainīgu tilpumu, kas nav atkarīgs no spiediena. Šķidruma daļiņas ir sīkas un vibrējošas daļiņas, piemēram, atomi. Starpmolekulārie spēki starp šīm daļiņām satur tās kopā, lai saglabātu nemainīgu tilpumu, taču šo starpmolekulāro spēku stiprums nav pietiekams, lai saglabātu fiksētu formu.
Attēls 01: Divu šķidrumu viskozitātes salīdzinājums
Parasti šķidruma blīvums ir tuvu cietām vielām, bet daudz lielāks nekā gāzes blīvums. Tāpēc mēs varam nosaukt cietās vielas un šķidrumus kopā kā kondensētu vielu. Viskozitāte ir vēl viena svarīga šķidrumu īpašība. Viskozitāte ir šķidruma pretestība plūsmai.
Kas ir ūdens?
Jēdziens ūdens saturs attiecas uz “ūdeni saturošu”. Tāpēc ūdens šķīdums attiecas uz šķīdumu, kura sastāvdaļa ir ūdens. Tā kā ūdens ir labi zināms šķīdinātājs, tas darbojas kā ūdens šķīduma šķīdinātājs, kas izšķīdina tajā izšķīdušās vielas. Īpaši šis termins attiecas uz šķidru vielu, kurā ir ūdens un dažas citas sastāvdaļas kā viendabīgs maisījums.
Turklāt, rakstot ķīmisko formulu, mēs izmantojam “(aq)” ūdens šķīduma beigās, t.i., nātrija hlorīda ūdens šķīdumu raksta kā NaCl(aq). Turpretim neūdens šķīdums ir viela šķidrā stāvoklī, kurā ir šķīdinātājs, kas nav ūdens.
Attēls 02: Ūdens molekulas ap nātrija jonu NaCl(aq)
Pirmkārt, ūdens šķīdumi satur izšķīdušās vielas, kas ir hidrofilas vai polāras. Tas ir tāpēc, ka ūdens molekulas ir polāras. Tādējādi tas var izšķīdināt polārus savienojumus, bet ne nepolārus savienojumus. Turklāt šie šķīdumi mēdz izšķīdināt tikai hidrofilus komponentus.
Kāda ir atšķirība starp šķidrumu un ūdeni?
Visi ūdens šķīdumi ir šķidrumi, bet ne visi šķidrumi ir ūdens šķīdumi. Galvenā atšķirība starp šķidrumu un ūdeni ir tāda, ka termins šķidrums attiecas uz jebkuru šķidrumu, kas ir gandrīz nesaspiežams, turpretī termins ūdens attiecas uz šķidrumiem, kuriem kā šķīdinātājs ir ūdens. Tāpēc ūdens šķīdumi ir šķidruma veids. Kā vēl vienu būtisku atšķirību starp šķidrumu un ūdeni var teikt, ka tīram šķidrumam nav šķīdinātāja, bet netīriem šķidrumiem ir organisks vai neorganisks šķīdinātājs, savukārt ūdens šķīdumos vienmēr kā šķīdinātājs ir ūdens.
Vēl viena atšķirība starp šķidrumu un ūdeni ir tāda, ka šķidrumi var saturēt vai nu hidrofilas, vai hidrofobas izšķīdušās vielas, turpretim ūdens šķīdumi vienmēr satur hidrofilas šķīdinātājus. Tālāk esošajā infografikā par atšķirībām starp šķidrumu un ūdeni ir norādītas visas atšķirības, kuras mēs šeit apspriedām.
Kopsavilkums - šķidrums pret ūdeni
Ūdens šķīdums ir šķidruma veids. Tāpēc visi ūdens šķīdumi ir šķidrumi, bet ne visi šķidrumi ir ūdens šķīdumi. Galvenā atšķirība starp šķidrumu un ūdeni ir tā, ka termins šķidrums attiecas uz jebkuru šķidrumu, kas ir gandrīz nesaspiežams, turpretim termins ūdens attiecas uz šķidrumiem, kuriem kā šķīdinātājs ir ūdens.
