Calzone vs Stromboli
Calzone un Stromboli ir divi vienlīdz garšīgi ēdieni, kurus mūsdienās iecienījuši daudzi cilvēki. Tie izklausās tā, it kā tie būtu itāļu ēdieni, un, lai gan lielākoties tā ir taisnība, pastāv atšķirība starp kalzonu un stromboli, un to izcelsme ir tikai aisberga redzamā daļa.
Kas ir Calzone?
A calzone ir itāļu ēdiens, kura pamatā ir picas pīrāgs. Tā vietā, lai tas būtu plakans un pārklāts ar mērci, sieru, gaļu un dārzeņiem, viņi visu iepilda iekšā. Calzone itāļu valodā nozīmē bikšu kāju, un šo ēdienu iedvesmoja bikses, kuras daži cilvēki valkāja 18. gadsimtā. Tiek uzskatīts, ka šī ēdiena izcelsme ir Neapolē, Itālijā.
Kas ir Stromboli?
Stromboli, no otras puses, ir vairāk sviestmaize, nevis apgrozījums, lai gan to izskata līdzības dēļ to var viegli sajaukt kā kalzonu. Ēdienā gan nav aitas piena siera, rikotas. Lai gan to var uzskatīt par itāļu ēdienu, tas tika pagatavots kaut kur Amerikas Savienotajās Valstīs, lai gan atrašanās vieta nav īsti zināma, daži saka Filadelfijā, daži saka, ka Vašingtonas štatā.
Kāda ir atšķirība starp Calzone un Stromboli?
Lai gan tiem ir itāliski skanīgi nosaukumi, tieši kalzonu varat saukt par autentiskāku no abiem. Abi ēdieni ir smēlušies arī iedvesmu no picas pīrāga, jo tiem ir vajadzīgas gandrīz tādas pašas sastāvdaļas kā picai, lai gan tieši stromboli nāk tuvāk, jo jūs varat būt elastīgāki ar to, ko vēlaties izmantot. Turklāt, gatavojot kalzonu, tas ir jāveido mēness pusmēness formā ar pildījumu iekšā. Savukārt strombolus pirms gatavošanas sarullē ar pildījumu.
Rezumējot, calzone un stromboli ir divi vienlīdz garšīgi itāļu ēdieni, un tie ir diezgan līdzīgi, tomēr pastāv nelielas atšķirības, kuru dēļ tie patiešām atšķiras no pasaules.
Kopsavilkums:
Calzone vs Stromboli
Calzone ir itāļu ēdiens, kas ir picas mīkla, kas pildīta ar tomātu mērci, sieru un dažiem gaļas veidiem un pēc tam veidota pusmēness formā. Tas radās Neapolē, Itālijā, un tika nosaukts pēc bikšu veida, ko vīrieši valkāja 18. gadsimtā
Stromboli ir vēl viens itāļu ēdiens, lai gan šis ir itāļu-amerikāņu ēdiens, kas smeļas iedvesmu arī no picas. Taču šoreiz kopā ar mīklu sarullē virskārtas, kas ir daudzpusīgākas, salīdzinot ar kalzonu
Fotoattēli: Jakie Angelli (CC BY-ND 2.0), Džeremijs Nobls (CC BY 2.0)
