Galvenā atšķirība - iesācējs pret uzkodu
Iesācējs un uzkoda ir divi vārdi, kas bieži tiek lietoti oficiālās pilna ēdiena vakariņās. Pilna ēdiena vakariņas sastāv no vairākiem ēdieniem vai ēdieniem, piemēram, uzkodām, zivju ēdieniem, uzkodām, uzkodām, pamatēdienu un desertu. Tomēr abu vārdu starter un entree nozīme dažkārt var būt ļoti mulsinoša, jo tiem var būt atšķirīga nozīme britu un amerikāņu angļu valodā. Britu angļu valodā uzkoda ir pirmais ēdienreizes ēdiens, savukārt priekšēdiens ir ēdiens, kas tiek pasniegts pirms galvenā ēdiena. Tomēr amerikāņu angļu valodā starteris ir uzkoda, bet uzkoda ir pamatēdiens vai ēdiens. Šī ir galvenā atšķirība starp uzkodu un uzkodu.
Kas ir iesācējs?
Termins starteris parasti tiek lietots britu angļu valodā. Tas attiecas uz nelielu ēdienu, kas tiek pasniegts pirms ēšanas. To var pasniegt arī starp diviem galvenajiem ēdieniem. Parasti tas ir pirmais ēdiens ēdienreizē, un to var pasniegt gan karstu, gan aukstu. Amerikāņu angļu valodā to sauc par uzkodu.
Iesācēji parasti tiek pasniegti uz maziem uzkodu šķīvjiem, un tajos ir mazi gaļas gabaliņi, ciete, sezonas dārzeņi un mērces. Ēdienus, piemēram, zupas, salātus un suflē, parasti pasniedz kā uzkodas. Daži piemēri ir kūpinātas skumbrijas pastēte, grieķu salāti, kreses zupa, krabju kūkas, tvaicētas austeres un vistas Cēzara salāti. Dažreiz vārds starteris tiek lietots arī, lai apzīmētu uzkodas - nelielu un vieglu ēdienu, ko pasniedz pirms m altītes.
Kas ir uzkoda?
Terminam uzkoda pamatā ir divas nozīmes. Franču virtuvē un angļu valodā runājošajās pasaules daļās, izņemot Ziemeļameriku un Kanādu, priekšēdiens attiecas uz ēdienu, kas tiek pasniegts pirms galvenās ēdienreizes vai starp divām galvenajām ēdienreizēm.
Ēdieni (franču valodā) bieži tiek uzskatīti par uz pusi mazāku pamatēdienu versiju, un tie ir sātīgāki nekā uzkodas. Tas ir līdzīgs iesācējam britu angļu valodā un uzkodam amerikāņu angļu valodā. M altītē var būt vairāk nekā viens ēdiens. Piemēram, lielajās vakariņās astoņpadsmit personām Bītones kundzes mājsaimniecību pārvaldīšanas grāmatā ir četri ēdieni: poulet à la Marengo, côtelettes de porc, ris de veau un omāra ragoût. Tomēr nav paredzēts, ka pusdienotāji ēdīs katru ēdienu.
Amerikāņu angļu valodā uzkoda apzīmē ēdienreizes pamatēdienu, kas ir smagākais un sātīgākais ēdiens. Parasti tā galvenā sastāvdaļa ir zivis, gaļa vai cits olb altumvielu avots.
Jēdziens “entee” angļu valodā ir cēlies no franču valodas un sākotnēji apzīmē trauku ievadīšanu no virtuves ēdamistabā.
Kāda ir atšķirība starp Starter un Entree?
Britu angļu valodā:
Iesācējs ir pirmais ēdiens ēdienreizē.
Ēdiens ir ēdiens, ko pasniedz pirms pamatēdienreizes.
Amerikāņu angļu valodā:
Iesācējs ir pazīstams kā uzkoda.
Ēdiens ir ēdienreizes pamatēdiens.
