Galvenā atšķirība - a la Carte vs Table d’ Hôte
A la carte un table d’ hôte ir divi plaši izplatīti termini restorānu terminoloģijā. Galvenā atšķirība starp a la carte un table d’ hote ir cenā un izvēlē. A la carte ir metode, kurā klienti var pasūtīt jebkuru no pieejamajām ēdienkartes vienībām par atsevišķu cenu, turpretī table d’ hôte ir ēdienkarte, kurā par vairāku ēdienu m altītēm ar tikai dažām iespējām tiek piemērota fiksēta kopējā cena.
Ko nozīmē a la Carte?
A la carte ir aizgūta frāze no franču valodas, kas nozīmē saskaņā ar ēdienkarti. A la carte ir metode, kurā klienti var pasūtīt jebkuru no pieejamajām ēdienkartes vienībām par atsevišķu cenu. Tādējādi, ja izvēlēsities pasūtīt ēdienu a la carte, katrai pārtikas precei būs saistīta cena. Tomēr jums ir iespēja arī izvēlēties, kuru ēdienu vēlaties pasūtīt. Izmantojot šo metodi, jums ir jāmaksā tikai par precēm, kuras vēlaties iegūt. Tomēr a la carte bieži mēdz būt dārgāka nekā galda d’hôte. Tas ir tāpēc, ka ēdiens pēc pasūtījuma bieži tiek pagatavots svaigs, nelielos daudzumos. Ēdieni var būt arī dārgāki un greznāki nekā tie, kas iekļauti noteiktā ēdienkartē.
Ko nozīmē tabula d’ Hôte?
Table d’ hôte ir ēdienkarte, kurā par vairāku ēdienu m altītēm ar tikai dažām iespējām ir jāmaksā par fiksētu kopējo cenu. To sauc arī par iestatīto ēdienkarti, komplektu m altīti vai prix fixe. Table d’hôte ir aizgūta frāze no franču valodas, kas burtiski nozīmē “saimnieka galds”.
Galvenā atšķirība starp galda d’hôte un a la carte ir cena; galda d’hôte m altīti apmaksā kolektīvi. Klientam ir jāmaksā visa cena neatkarīgi no tā, vai viņš ēd noteiktu ēdienu vai ne. Tomēr šī ēdienkarte bieži vien ir lētāka nekā a la carte pasūtīšana. Tādējādi šī ir ekonomiska kā pilnvērtīga m altīte. Tomēr ēdienkarte ir salīdzinoši neliela un piedāvā ierobežotu izvēli; tas bieži vien sastāv tikai no trim vai četriem kursiem.
Tā kā ēdienkarte ir fiksēta, ēdiens tiek pagatavots iepriekš, bieži vien vairumā. Tāpēc m altītes var pasniegt ātri un vienkārši.
Kāda ir atšķirība starp A la Carte un Table d’ Hôte?
Cenas:
A la Carte: katrai pārtikas precei cena tiek noteikta atsevišķi.
Galds d’ hôte: Ēdienu cenas tiek noteiktas kolektīvi.
Ēdiena gatavošana:
A la Carte: ēdiens bieži tiek gatavots svaigs, nelielos daudzumos.
Table d’ hôte: Ēdiens bieži tiek pagatavots iepriekš, lielos daudzumos.
Pasniegšana:
A la Carte: ēdiena pasniegšana var aizņemt laiku.
Table d’ hôte: ēdienu var pasniegt viegli un ātri.
Vispārējā cena:
A la Carte: pārtika bieži vien ir dārgāka nekā galds.
Table d’ hôte: Ēdiens ir ekonomiskāks nekā a la carte.
Opcijas:
A la Carte: tas var piedāvāt vairākas iespējas.
Table d’ hôte: klientiem ir ierobežotas iespējas.
