Laikvakara tēja pret pēcpusdienas tēju
Tēja ir populārs dzēriens pasaulē, un līdz ar to ir nākušas daudzas ēdienreizes tradīcijas. Pusdienas tēja un pēcpusdienas tēja ir divas šādas prakses, kas ir saistītas ar tēju, un parasti cilvēki savā starpā nedaudz sajaucas. Lai gan lielākā daļa īpašību attiecībā uz abiem ir nedaudz līdzīgas, ir daži faktori, kas padara tās unikālas pašas par sevi.
Kas ir vakara tēja?
Tēja, strādnieku klases angļu m altīte, kas ieguva popularitāti 16. gadsimta, parasti tiek ēsta ap pulksten 17:00 un 18:00, dažkārt aizstājot pēcpusdienas tēju un vakariņas. Termins “garšīgā tēja” nāk no m altītes, kas tiek patērēta no galvenā pusdienu galda vai “augstā” galda, nevis uz mazākā atpūtas (zemā) galda, ko parasti izmanto tējas pasniegšanai.
Arī tēja, ko bieži sauc par gaļas tēju, ir smaga m altīte, kas sastāv no tādiem ēdieniem kā steiks un nieru pīrāgs, konditorejas izstrādājumi, piemēram, crumpetes vai, Īrijā, bārkstis, zivju ēdieni, piemēram, marinēts lasis, dārzeņi, piemēram, kā sīpolu kūkas vai kartupeļi un citi smagi ēdieni, piemēram, biezpiena kastroļi un ceptas pupiņas. Kamēr auksti gaļas ēdieni, zivis un olas, kūkas un sviestmaizes ir neatņemama m altīte, tiek pasniegti arī konditorejas izstrādājumi, augļi, cepumi un citi gardumi. Tomēr virsstundas šī m altīte ir aizstāta ar bagātīgāku m altīti dienas gaitā, un tā vairs nav ikdienas standarts.
Kas ir pēcpusdienas tēja?
Tiek dēvēta arī par mazo tēju, pēcpusdienas tēja ir viegla m altīte, kas parasti tiek ieturēta ap pulksten 16:00. M altīte ir ieguvusi savu nosaukumu, jo tā tiek pasniegta uz atpūtas galdiem vai “zemiem” galdiem, atšķirībā no galvenā pusdienu galda, kas ir diezgan augsts. Vēsturiski pēcpusdienas tēja tika uzskatīta par dāmu saviesīgu pasākumu, un pat mūsdienās pēcpusdienas tēju vairāk bauda sievietes nekā vīrieši.
Pēcpusdienas tējas laikā tēju pasniedz tējkannā ar pienu un cukuru kopā ar dažādām sviestmaizēm, piemēram, gurķi, tunci, olu un kreses, kūpinātu lasi un šķiņķi, kā arī plācenīšus, konditorejas izstrādājumus un kūkas. Lai gan senatnē pēcpusdienas tēja bija ikdienišķs pasākums, tagad tā ir pārtraukta tradīcija, kas dažkārt līdzinās kārumam kafejnīcā vai veikalā.
Kāda ir atšķirība starp launagu un launagu?
Lai gan abas ēdienreizes ir saistītas ar tējas dzeršanas koncepciju, launags un launags ir divas dažādas m altītes, kurām ir noteiktas atšķirības, kas palīdz tās atšķirt.
• Pēcpusdienas tēja tiek pasniegta ap pulksten 16:00. Pusdienas tēja tiek pasniegta no pulksten 17:00 līdz 18:00.
• Agrāk pēcpusdienas tēja bija vairāk kā dāmu saviesīgs pasākums, kas ietvēra galda manieres, smalku porcelānu un mežģīnes.
• Lēnā tēja vairāk bija strādnieku klases m altīte, kas kalpoja kā launags un vakariņas aizstājējs.
• Pēcpusdienas tēja sastāv no vieglām uzkodām, piemēram, kūkām, konditorejas izstrādājumiem, plācenīšiem un sviestmaizēm.
• Pusdienas tēja sastāv no smagākiem ēdieniem, piemēram, gaļas, zivīm un citiem smagiem ēdieniem, piemēram, kartupeļiem un biezpiena kastroļiem.
• Pēcpusdienas tēja, ko dēvē arī par zemo tēju, parasti tika pasniegta uz zemiem atpūtas galdiem. Pusdienas tēja ieguva savu nosaukumu, jo tā tika pasniegta uz galvenā pusdienu galda, kas bija diezgan augsts.
