Govs pret cilvēka gremošanas sistēmu
Dažādi dzīves veidi dažādiem dzīvniekiem rada atšķirīgus barošanas paradumus. Gremošanas sistēmas ir izstrādātas atbilstoši iespējami iedomājamajai barošanai, ko var uzturēt no pieejamajiem pārtikas resursiem vidē, kurā dzīvo dzīvnieku sugas. Atkarībā no iespējām govij un cilvēkam ir izveidojušies divi dažādi barošanas paradumi; tādējādi viņiem ir dažādas gremošanas sistēmas. Zobu, mutes, kuņģa, zarnu un izdalīto enzīmu veidi ir galvenās atšķirības starp govs un cilvēka gremošanas sistēmu.
Govs gremošanas sistēma
Govju gremošanas sistēma ir izveidota kā primārā zālēdāju sistēma, kas specializējas spurekļa klātbūtnē. Spureklis ir sarežģīts kuņģis, kurā ir četri dažādi reģioni (nodalījumi, ko sauc par spurekļa, tīklveida, omasumu un abomasumu), kas pārveidoti, lai veiktu četras dažādas funkcijas. Lielākais kuņģa nodalījums ir spureklis, un tajā ir daudz mikroorganismu, lai veiktu fermentācijas procesus. Vispirms barība tiek izvadīta caur muti, kurai ir 32 zobi (seši priekšzobi, divi neasi ilkņi apakšējā žoklī, 12 molāri un 12 priekšzobi). Augšējā žoklī, ko sauc par diastemu, jāpamana plaisa starp priekšzobiem un molāriem. Mutes dobums saražo apmēram 20-35 litrus siekalu dienā. Daļēji sam altā barība nonāk kuņģa spureklī un kādu laiku (apmēram četras stundas) raudzējas, ieplūst mutē, smalki sasmalcina un atkal nonāk kuņģī. Reticulum, omasum un abomasum veic dažāda veida enzīmu gremošanu un nodod barību zarnās, lai absorbētu barības vielas govs ķermenī. Tievā zarna ir ļoti līdzīga cilvēka zarnām, taču tā ir maza. Pārējais ēdiens tiek izvadīts no ķermeņa caur taisno zarnu un anālo atveri fekāliju bolus veidā. Govju mēsli parasti ir zaļā krāsā, un tajos ir daudz ūdens.
Cilvēka gremošanas sistēma
Cilvēki ir visēdāji un tiem ir vispārējs ēšanas paradums, kas nozīmē, ka nav īpaša ēdiena veida, kas būtu īpaši svarīgs vīrieša dzīves uzturēšanai. Tāpēc gremošanas sistēma pēc būtības nav specializēta, bet gan vienkāršs trakts ar nepieciešamajiem palīgdziedzeriem. Tas sākas ar vienkāršu mutes dobumu, kurā ir siekalu dziedzeri, mēle un zobi, lai garšotu un sāktu pārtikas gremošanu. Tad barības vads, kuņģis, tievā zarna ar trīs daļām, resnā zarna un tūpļa ir galvenās gremošanas sistēmas daļas, kas veic būtiskas funkcijas pārtikas sagremošanā, uzsūkšanā un izvadīšanā. Tomēr palīgdziedzeriem ir nenovērtējama loma pārtikas sagremošanā, jo cilvēki patērē dažādus pārtikas produktus, kas satur dažādas uzturvielas. Cilvēki, kas ir visēdāji, tiek uzņemti daudz olb altumvielu un tauku, un tie būs pareizi jāsagremo. Žultspūšļa klātbūtne nodrošina dzīvnieku tauku sagremošanu no pārtikas, jo cilvēki uztura paradumos ir visēdāji. Turklāt cilvēki nevēlas barot ar daudzām sēklām, ja vien tās nav garšīgas vai pagatavotas, mīkstinot cietās celulozes daļas, jo cilvēka gremošanas trakts nepielāgojas celulozes sadalīšanai.
Kāda ir atšķirība starp govs un cilvēka gremošanas sistēmu?
• Cilvēkiem ir garāka gremošanas sistēma nekā govīm.
• Cilvēka sistēmā ir fermenti, lai sagremotu olb altumvielas, bet ne govs sistēmai.
• Cilvēka mutes dobumā ir spēcīgi un asi ilkņi, bet govīm tie ir neasi.
• Cilvēkiem ir četri ilkņi, turpretim govīm ir tikai divi ilkņi.
• Govs kuņģis ir sarežģīts spureklis, bet cilvēka kuņģis ir vienkāršs orgāns.
• Govis gremošanas laikā veic regurgitāciju, bet ne cilvēkiem.
• Govis izdala vairāk siekalu nekā cilvēki.
• Cilvēku kūtsmēsli ir dzeltenīgi, bet govīm tie ir zaļgani melni.
