Jogurts pret biezpienu
Ir zināms, ka jogurts un biezpiens ir daļa no cilvēku uztura vai dažu cilvēku pat skaistumkopšanas režīma. Taču izplatītā kļūda ir tāda, ka tās tiek uzskatītas par savstarpēji aizvietojamām vai gandrīz vienādām. Tā nav, tās daudzējādā ziņā atšķiras.
Jogurts
Jogurts ir definēts kā piena produkts, un tas ir pazīstams ar pipariem Eiropā, Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā un Apvienotajā Karalistē. Jogurts rodas, kultivējot pienā esošās dzīvās baktērijas un metabolizējoties tā laktozes daļai. Jogurtam ir ļoti unikālā skābai līdzīgā garša, ko tā cienītāji ir iecienījuši. Veselības cienītāji ir jogurta cienītāji, jo tas labvēlīgi ietekmē veselību.
Biezpiens
Biezpiens ir definēts kā piena produkts, kas tiek ražots, kad šķidrais piens kļūst ciets. Tas tiek darīts, ja tam pievieno skābas vielas, piemēram, etiķi un citronu sulu. Biezpienu parasti var redzēt Amerikā, Dienvidaustrumāzijā un Tuvajos Austrumos. Parasti šajās vietās tiek pasniegtas sviestmaizes un salāti kopējā ēdnīcā.
Jogurta un biezpiena atšķirība
Jogurta pamatā ir šķidrums, galvenokārt tā ražošanas veida dēļ; biezpiens ir cietā veidā arī ražošanas veida dēļ. Jogurts tiek patērēts tādā veidā, kādā tas tiek pasniegts, šķidruma veidā; biezpiens tiek patērēts un, kā zināms, vislabāk tiek pasniegts desertos. Jogurts ir kultivēts, un tā izcelsme ir no dzīvām baktērijām; biezpienu iegūst no šķidras līdz cietai. Jogurts ir ļoti izplatīts Ziemeļamerikā un Eiropā; biezpiens ir daudzveidīgāks, jo to var redzēt arī Tuvajos Austrumos un Dienvidaustrumāzijā.
Dienas beigās varētu šķist, ka šīs divas lietas var būt savstarpēji aizstājamas, taču tā nav. Tie atšķiras pēc to ražošanas veida, parasti sastopamības un pasniegšanas veida.
Īsumā:
• Jogurts pārsvarā ir šķidrs; biezpiens ir ciets.
• Jogurts tiek ražots, kultivējot un metabolizējoties no dzīvām baktērijām; biezpiens būtībā ir šķidrs piens, kas tiek pārveidots par cietu.
