Galvenā atšķirība starp mannītu un laminarīnu ir tāda, ka mannīts ir brūnajās aļģēs esošais cukura spirts, savukārt laminarīns ir lineārs mannīta polisaharīds, kas satur β-1,3-saistītu glikozi, kas atrodas brūnajās aļģēs.
Brūnās aļģes pieder Phaeophyceae klasei. Tās ir liela daudzšūnu aļģu grupa. Brūnās aļģes ietver daudzas jūraszāles, kas atrodas aukstākos ūdeņos ziemeļu puslodē. Lielākā daļa brūno aļģu dzīvo jūras vidē, un tām ir galvenā loma kā pārtikai un kā potenciālajai dzīvotnei. Brūnās aļģes, piemēram, fucus, ir sastopamas klinšaino jūras krastu starpbrīža zonās. Viņi uzglabā pārtiku mannīta, laminarīna un eļļas veidā. Mannīts un laminarīns ir divi rezerves ogļhidrāti, kas atrodami brūnajās aļģēs.
Kas ir mannīts?
Mannīts ir mannozes cukura spirta forma, kas atrodas brūnajās aļģēs. Mannītu atklāja Džozefs Luiss Prusts 1806. gadā. To var iegūt no cukura mannozes reducēšanas procesā. Mannītu var iegūt tieši no dabīgiem produktiem, nevis ķīmiski vai biosintēzes ceļā. Ķīnā jūraszāles ir galvenais mannīta ekstrakcijas avots. Tas ir visizplatītākais mannīta ražošanas veids. Parasti mannīts ir cukura spirta veids, ko izmanto kā saldinātāju un kā medikamentu. Zarnas slikti absorbē mannītu. Tāpēc to var izmantot kā saldinātāju. Kā zāles tas var samazināt spiedienu acīs, piemēram, glaukomas gadījumā. Mannīts var arī pazemināt paaugstinātu intrakraniālo spiedienu. Medicīnas vidē mannītu var injicēt organismā. Ietekme parasti sākas 15 minūšu laikā un ilgst līdz 8 stundām. Tomēr mannītam ir bieži sastopamas blakusparādības, ja to lieto kā medikamentu. Šīs blakusparādības ietver elektrolītu problēmas un dehidratāciju. Citas nopietnas blakusparādības ir sirds mazspējas pasliktināšanās un nieru darbības traucējumi.
Turklāt tas ir Pasaules Veselības organizācijas svarīgāko zāļu sarakstā. Turklāt mannīts ir arī Pasaules Antidopinga aģentūras aizliegto zāļu sarakstā. Tas ir saistīts ar bažām, ka mannīts var maskēt citas zāles.
Kas ir Laminarin?
Laminarīns ir lineārs mannīta polisaharīds, kas satur β-1,3-saistītu glikozi, kas atrodas brūnajās aļģēs. Laminarīns ir uzglabāšanas glikāns, kas parasti atrodams brūnajās aļģēs. Tā ir ogļhidrātu pārtikas rezerve, īpaši diatomā. To lieto tāpat kā hrizolaminarīnu. Hrizolaminarīns ir barības rezerve fitoplanktonā. Brūnaļģes fotosintēzes procesā ražo laminarīnu.
2. attēls: Laminarīns
Laminarīnā ir β (1-3) glikāns ar β (1-6) zariem. Tas ir lineārs polisaharīds ar β (1-3): β (1-6) attiecību 3:1. Laminarīns dažos reducējošos galos satur arī 2–3% D mannīta. Turklāt ir izmērīts, ka aļģu laminarīna gada produkcija veido 4 līdz 20 gigatonas. Laminarīnu izmanto biomedicīnas iestatījumos, lai ārstētu slimības, kas saistītas ar sirds asinsvadiem. Tas var arī kavēt E. coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus un Salmonella typhimurium augšanu. Lauksaimniecības iekārtās tas gadu gaitā ir izmantots kā pesticīds pirms ražas novākšanas.
Kādas ir līdzības starp mannītu un laminarīnu?
- Mannīts un laminarīns ir divi rezerves ogļhidrāti.
- Abus var iegūt no brūnaļģēm.
- Tie ir rūpnieciski ļoti noderīgi.
- Abi ir kompleksie ogļhidrāti, kas tiek uzglabāti kā pārtika.
Kāda ir atšķirība starp mannītu un laminarīnu?
Mannīts ir mannozes cukura spirta forma, savukārt laminarīns ir lineārs mannīta polisaharīds, kas satur β-1,3-saistītu glikozi. Tātad, šī ir galvenā atšķirība starp mannītu un laminarīnu. Turklāt mannīts tiek ražots, reducējot mannozi, savukārt laminarīns tiek ražots fotosintēzes ceļā.
Tālāk esošajā infografikā tabulas veidā ir norādītas atšķirības starp mannītu un laminarīnu, lai tos salīdzinātu.
Kopsavilkums - mannīts pret laminarīnu
Mannīts un laminarīns ir brūno aļģu rezerves barība. Mannīts ir mannozes cukura spirta forma. Laminarīns ir lineārs mannīta polisaharīds, kas satur β-1,3 glikozi. Tādējādi šī ir galvenā atšķirība starp mannītu un laminarīnu.
