Galvenā atšķirība starp metionīnu un selenometionīnu ir tāda, ka metionīns ir būtiska proteīnu veidojoša aminoskābe, kas parasti satur sēru, savukārt selēnmetionīns ir metionīna atvasinājums, kas satur selēnu, kas saistīts ar aminoskābi metionīnu.
Metionīns ir cilvēkiem neaizstājama aminoskābe. Selenometionīns ir dabiski sastopama aminoskābe, kas satur selēna atomu, kas saistīts ar metionīna aminoskābi.
Kas ir metionīns?
Metionīns ir cilvēkiem neaizstājama aminoskābe. Tam ir izšķiroša nozīme vielmaiņā un veselībā; tā ir arī daļa no angioģenēzes (jaunu asinsvadu augšanas). Turklāt metionīna piedevas var palīdzēt cilvēkiem, kuri cieš no vara saindēšanās. Kodons, kas kodē šo aminoskābi, ir AUG. Metionīns var pastāvēt divās formās kā D izomērs un L izomērs vai kā abu maisījums.
Attēls 01: Metionīna ķīmiskā struktūra
DL metionīns ir divu enantiomēru D-metionīna un L-metionīna maisījums. Tāpēc tas satur divu veidu viena un tā paša savienojuma maisījumu. Mēs to saucam par "racemetionīnu", jo D un L enantiomēru maisījumu sauc par racēmisku maisījumu. Tas izskatās kā b alts kristālisks pulveris vai mazas pārslas. Tas arī maz šķīst ūdenī un ļoti nedaudz šķīst etanolā. DL metionīns tiek izmantots kā uztura bagātinātājs. Tam ir lipotropiska iedarbība. Turklāt dažreiz to dod suņiem, jo tas var palīdzēt samazināt akmeņu iespējamību suņiem.
L metionīns ir aminoskābes metionīna L enantiomērs. Bieži vien L metionīns ir savienojums, ko mēs parasti saucam par "metionīnu". Pirmo reizi to atklāja amerikāņu zinātnieks Džons Hovards Millers (1921). Turklāt tā ir būtiska aminoskābe mūsu organismā, kas ir svarīga olb altumvielu veidošanai. Mēs varam atrast šo aminoskābi dažos pārtikas produktos, piemēram, gaļā, zivīs un piena produktos.
Turklāt šī aminoskābe ir ļoti svarīga jaunu asinsvadu augšanā. Tas ir nepieciešams arī audu atjaunošanai. Turklāt tā ir sēru saturoša aminoskābe un ir iesaistīta daudzos mūsu ķermeņa detoksikācijas procesos, t.i., aizsargā šūnas no piesārņotājiem. Turklāt tas palēnina šūnu novecošanos un ir būtiska selēna un cinka uzsūkšanai.
Kas ir selenometionīns?
Selenometionīns ir dabiski sastopama aminoskābe, kas satur selēna atomu, kas saistīts ar metionīna aminoskābi. Tas ir saīsināts kā SeMet. Galvenā dabā sastopamā forma ir selenometionīna L-izomērs. Tas ir galvenais selēna veids, ko varam atrast Brazīlijas riekstos, labības graudos, sojas pupās un pļavu pākšaugos utt.
Attēls 02: Selenometionīna ķīmiskā struktūra
Šīs vielas ķīmiskā formula ir C5H11NO2Se, un molārā masa ir 196 g/mol. Tas tiek nejauši iekļauts metionīna vietā un viegli oksidējas. Šai vielai ir antioksidanta daba, kas rodas no tās spējas noārdīt reaktīvās skābekļa sugas. Turklāt selēnam un metionīnam ir atsevišķa loma glutationa veidošanā un pārstrādē.
Kāda ir atšķirība starp metionīnu un selenometionīnu?
Metionīns ir cilvēkiem neaizstājama aminoskābe. Selenometionīns ir dabiski sastopama aminoskābe, kas satur selēna atomu, kas saistīts ar metionīna aminoskābi. Galvenā atšķirība starp metionīnu un selenometionīnu ir tāda, ka metionīns ir būtiska proteīnu veidojoša aminoskābe, kas parasti satur sēru, savukārt selēnmetionīns ir metionīna atvasinājums, kas satur selēnu, kas saistīts ar aminoskābi metionīnu.
Šajā infografikā tabulas veidā ir parādīta atšķirība starp metionīnu un selenometionīnu, lai tos varētu salīdzināt.
Kopsavilkums - metionīns pret selenometionīnu
Metionīns ir cilvēkiem neaizstājama aminoskābe. Selenometionīns ir dabiski sastopama aminoskābe, kas satur selēna atomu, kas saistīts ar metionīna aminoskābi. Galvenā atšķirība starp metionīnu un selenometionīnu ir tāda, ka metionīns ir būtiska proteīnu veidojoša aminoskābe, kas parasti satur sēru, savukārt selēnmetionīns ir metionīna atvasinājums, kas satur selēnu, kas saistīts ar aminoskābi metionīnu.
