Galvenā atšķirība - Bolus vs Chyme
Bolus ir pārtikas maisījums, kas veidojas kā bumbiņa mutē, savukārt ķīms ir sašķidrināts pusciets pārtikas maisījums, kas veidojas kuņģī. Šī ir galvenā atšķirība starp bolus un chyme.
Uzņemto pārtiku uzņem kuņģa-zarnu trakts, un tajā notiek dažādi gremošanas posmi, iesaistoties dažādiem fermentiem. Lai atvieglotu gremošanu, uzņemtā barība tiek veidota tādos maisījumos kā bolus un chyme. Boluss veidojas mutē, sajaucoties siekalām un citiem šķidrumiem. Hīms veidojas kuņģī, kas tiek sajaukts ar sālsskābi. Boluss pēc būtības ir sārmains, un ķīms ir skābs.
Kas ir Bolus?
Bolus ir definēts kā pārtikas maisījums, kas mutes dobumā (mutē) veidojas bumbiņas formā, kas tiek sajaukts ar siekalām un fermentiem. Bolusa pH ir sārmains, jo tas ir pakļauts un sajaukts ar siekalām. Uzņemtā pārtika vispirms nonāk vaiga dobumā. Vaiga dobumā pārtika tiek mehāniski sagremota košļājot un mēles darbības rezultātā. Pēc tam to sajauc ar siekalām bumbiņas formā, ko sauc par bolusu.
Attēls 01: Boluss
Siekalas satur gremošanas enzīmus, piemēram, siekalu amilāzi (ptialīnu), lipāzi un lizocīmu. Lizocīmam piemīt antibakteriālas īpašības. Lipāze ietver lipīdu emulgāciju, un siekalu amilāze pārvērš cieti m altozē. Siekalu galvenā funkcija ir samitrināt un buferēt pH. Izņemot gremošanas enzīmus, siekalas satur ūdeni un gļotas, kas tiek pievienotas bolus, lai ķīmiski sadalītu uzņemto pārtiku un atvieglotu rīšanas procesu, izmantojot perist altiku.
Kas ir Chime?
Chyme ir definēta kā viela, kas atrodas kuņģī puscietā stāvoklī. Chyme veidojas, sadaloties bolusam, un tas sastāv no daļēji vai pilnībā sagremotas pārtikas, sālsskābes, ūdens un dažādiem gremošanas kuņģa enzīmiem. Hima pH ir skābs, jo tas ir pakļauts sālsskābes iedarbībai. Daļēji sagremotajā pārtikā ietilpst ogļhidrāti un olb altumvielas.
Chyme var saturēt arī dažādas šūnas, kas tiek pievienotas bolusam no mutes un barības vada košļājamās un rīšanas laikā. Atkarībā no ēdiena veida ķimeņa veidošanās un iedarbības laiks kuņģī ir dažāds. Ja pārtika, kas tiek uzņemta, ir bagāta ar taukiem un olb altumvielām, izveidotais ķīms būs eļļains.
2. attēls: kuņģa gremošana
Pārtikas daļēja fiziska sagremošana izraisa ķimeņu veidošanos ar nesagremotas pārtikas gabaliņiem. Šie pārtikas gabaliņi kuņģī paliks ilgāku laiku. Izņemot pārtikas veidu, daži citi faktori nosaka chime kvalitāti, piemēram, hormonu līmenis, alkohola un tabakas patēriņš organismā, kā arī hronisks stress.
Kādas ir Bolus un Chyme līdzības?
- Gan Bolus, gan Chyme ir iegūti no uzņemtas pārtikas.
- Abas rodas kuņģa-zarnu traktā.
- Abas ir pārtikas sagremošanas stadijas.
Kāda ir atšķirība starp Bolus un Chyme?
Bolus vs Chyme |
|
| Bolus ir definēts kā pārtikas, siekalu un enzīmu maisījums, kas pēc košļājamā procesa mutē (mutē) veidojas bumbiņas formā. | Chyme ir definēta kā puscieta viela, kas veidojas no bolusa kuņģī. |
| Avots | |
| Pārtika ir avots, kur tas tiek pārvērsts bolusā. | Bolus kļūst par ķīmi. |
| Reklāmguvuma vieta | |
| Ēdiens pārvēršas bolusos mutē. | Bolus pārvēršas par ķimu kuņģī. |
| Ekspozīcija | |
| Bolus ir pakļauts siekalu enzīmu iedarbībai. | Chyme ir pakļauts sālsskābes un kuņģa enzīmu iedarbībai. |
| Iedarbības vieta | |
| Bolus ir atklāts mutē. | Hīms ir atklāts kuņģī. |
| Ķīmiskā daba | |
| Bolus pēc būtības ir sārmains. | Hīmam ir skābs raksturs. |
| Ķīmiskās dabas faktori | |
| Siekalu enzīmi padara bolus sārmainu. | Sālsskābe padara himu skābu. |
| Faktori, kas noved pie reklāmguvuma | |
| Zobu un siekalu darbība pārvērš pārtiku bolusā. | Kuņģa enzīmu un HCL darbība pārvērš bolus par himu. |
| Ieiešana vietnē pēc izveides | |
| Bolus iekļūst vēderā. | Chyme iekļūst tievajā zarnā. |
| Iesaistītie enzīmi | |
| Siekalu enzīmi, piemēram, amilāze, lipāze, piedalās bolusa veidošanā. | Kuņģa enzīmi, piemēram, pepsīns, tripsīns, ir saistīti ar hīmu veidošanos. |
Kopsavilkums - Bolus vs Chyme
Uzņemtā pārtika kuņģa-zarnu traktā iziet dažādus gremošanas posmus. Pārtika tiek sadalīta, barības vielas tiek absorbētas, un atkritumi tiek izvadīti no ķermeņa. Visa procesa laikā uzņemtā pārtika pārvēršas dažādos posmos, lai atvieglotu gremošanu. Bolus un chyme ir divi pārtikas stāvokļi, kas iet cauri ceļam. Boluss veidojas mutē, sajaucoties siekalām un citiem šķidrumiem. Bolusam ir sārmains raksturs siekalu un citu pamata enzīmu dēļ. Čīma veidojas kuņģī. Chyme sastāv no HCL un citiem kuņģa enzīmiem, kas ir skābi. Tādējādi chyme iegūst skābu raksturu. Šī ir atšķirība starp bolus un chyme.
