Galvenā atšķirība - glutamīns pret glutamātu
Aminoskābes ir dzīvās sistēmās būtiskas biomolekulas un ir iesaistītas daudzu dažādu olb altumvielu sintēzē. Aminoskābes ir organiski savienojumi, kas kā funkcionālās grupas satur amīnu un karboksilgrupu. Glutamīns un glutamāts ir divas svarīgas aminoskābes, kas atrodas dzīvās sistēmās. Glutamīns ir nosacīti neaizstājama aminoskābe, kurai ir dažādas ķermeņa funkcijas. Glutamāts ir neaizstājama aminoskābe, kas tiek uzskatīta par visbiežāk sastopamo neirotransmiteru nervu sistēmā. Šī ir galvenā atšķirība starp glutamīnu un glutamātu.
Kas ir glutamīns?
Glutamīns ir svarīga aminoskābe no 20 dabā sastopamo aminoskābju veidiem. To uzskata par α-aminoskābi. Glutamīns tiek izmantots olb altumvielu sintēzē. Glutamīna molekula sastāv no α-aminogrupas, α-karbonskābes grupas, kas noteiktos bioloģiskos apstākļos attiecīgi tiek protonēta un deprotonēta. Tas veidojas glutamīnskābes hidroksilsānu ķēdes aizstāšanas dēļ ar sānu ķēdes amīdu; amīna funkcionālā grupa. Tas veido glutamīna molekulu kā neitrāli lādētu aminoskābi ar polārām īpašībām fizioloģiskos pH apstākļos.
Attēls 01: D-glutamīna struktūra
Glutamīns ir nosacīti neaizstājama aminoskābe cilvēkiem noteiktos slimību apstākļos un paaugstinātā stresa līmenī. Cilvēkiem glutamīns tiek sintezēts pietiekami, lai apmierinātu sistēmas prasības, bet īpašos apstākļos, piemēram, paaugstināts stresa līmenis, fiziskas traumas (muskuļu izsīkums) un slimības, pieprasījums pēc glutamīna palielināsies. Lai šādos apstākļos nodrošinātu pietiekamu glutamīna daudzumu, glutamīns jāuzņem no uztura. Ar glutamīnu bagāti pārtikas veidi ir gaļa un olas. Tiek uzskatīts, ka sūkalu proteīns un kazeīna proteīns satur arī augstu glutamīna līmeni. Glutamīns darbojas kā enerģijas avots dažās zarnu šūnās un imūnsistēmas šūnās. Šīs šūnas dod priekšroku glutamīnam kā enerģijas avotam, nevis glikozei. Glutamīns ir svarīgs arī skābju bāzes līdzsvara regulēšanā nierēs, jo tas vajadzības gadījumā ražo amoniju. Tas nodrošina slāpekli daudziem anaboliskajiem procesiem organismā, kas ietver purīnu sintēzi. TCA (Tri Carboxylic Acid) ciklā glutamīns darbojas kā oglekļa donors. Glutamīns darbojas arī kā aminoskābes glutamāta sintēzes priekštecis un palīdz netoksiskā amonjaka transportēšanā asinīs.
Kas ir glutamāts?
Glutamāts ir aminoskābes veids, kas tiek uzskatīts par visizplatītāko nervu sistēmā esošo stimulējošo neirotransmiteru. Tas ir glutamīnskābes anjons, un pēc tā sintēzes glutamīns darbojas kā prekursors. Glutamātam ir negatīvs lādiņš. Tā ir neaizstājama aminoskābe, jo to sintezē alfa-ketoglutārskābe, kas ir daļa no citronskābes (TCA) cikla. Glutamāts tiek uzskatīts par vienu no visbiežāk sastopamajām aminoskābēm cilvēka organismā, un tā darbojas kā molekula, kas sastāv no daudzām neaizvietojamām un neaizvietojamām aminoskābēm, kas atrodas organismā. Ķermeņa glutamāta nepieciešamība normālos apstākļos tiek nodrošināta ar uzturu.
2. attēls: Glutamāts
Glutamāta sintēze organismā notiek tikai tad, ja ekstremālos apstākļos palielinās pieprasījums pēc glutamāta. Glutamāts pats par sevi nevar šķērsot hematoencefālisko barjeru. Bet nervu koordinācijas kontekstā glutamāts tiek aktīvi transportēts nervu sistēmā ar augstas afinitātes transporta sistēmas palīdzību, kas palīdz uzturēt smadzeņu šķidrumu un smadzeņu mugurkaula šķidruma koncentrāciju nemainīgā līmenī. Centrālajā nervu sistēmā glutamāts tiek sintezēts no glutamīna prekursora, un enzīms glutamināze darbojas kā katalizators. Šis cikliskais process ir pazīstams kā glutamāta-glutamīna cikls. Glutamāta molekulai ir trīs veidu ķīmiskie receptori: AMPA receptori, NMDA receptori, metabotropie receptori. AMPA un NMDA receptori palīdz palielināt nātrija un kālija membrānas caurlaidību nervu transmisijas laikā.
Kādas ir līdzības starp glutamīnu un glutamātu?
- Glutamāts un glutamīns ir aminoskābes.
- Tām ir kopīgas ķīmiskās īpašības.
- Abas aminoskābes pieder pie karbonskābju ķīmiskās grupas.
- Glutamīns un glutamāts ir sārmaini un sastāv no slāpekļa.
Kāda ir atšķirība starp glutamīnu un glutamātu?
Glutamīns pret glutamātu |
|
| Glutamīns ir svarīga aminoskābe no 20 dabā sastopamo aminoskābju veidiem. | Glutamāts ir aminoskābju veids un visizplatītākais nervu sistēmā esošais stimulējošais neirotransmiters |
| Uzlādēt | |
| Glutamīns nav maksas. | Glutamāta molekulai ir negatīvs lādiņš. |
| Iestādes prasības | |
| Glutamīns ir nosacīti neaizvietojama aminoskābe. | Glutamāts tiek uzskatīts par neaizvietojamu aminoskābi. |
| Funkcijas | |
| Glutamīns darbojas kā enerģijas avots un oglekļa un slāpekļa donors un uztur jonu līdzsvaru nierēs un netoksisku amonjaka transportēšanu asinīs. | Glutamāts nervu sistēmā darbojas kā neirotransmiters. |
Kopsavilkums - glutamīns pret glutamātu
Aminoskābes ir būtiskas biomolekulas, kas atrodas dzīvajās sistēmās. Tie ir iesaistīti daudzu dažādu veidu proteīnu sintēzē. Glutamīns un glutamāts ir divas svarīgas aminoskābes. Glutamīns ir nosacīti neaizstājama aminoskābe. Glutamīna pieprasījums palielinās līdz ar paaugstinātu stresa līmeni, slimībām utt. Tam ir daudz dažādu svarīgu funkciju organismā, kas ietver jonu līdzsvara uzturēšanu nierēs, darbojoties kā oglekļa un slāpekļa donoram dažādiem bioķīmiskiem procesiem, kā arī enerģijas avots utt. Glutamāts ir neaizvietojama aminoskābe, ko sintezē alfa ketoglutārskābe. Tiek uzskatīts, ka tas ir visizplatītākais neirotransmiters, kas atrodas nervu sistēmā. Šī ir atšķirība starp glutamīnu un glutamātu.
Lejupielādēt PDF versiju Glutamīns vs glutamāts
Varat lejupielādēt šī raksta PDF versiju un izmantot to bezsaistē, kā norādīts citēšanas piezīmēs. Lūdzu, lejupielādējiet PDF versiju šeit Atšķirība starp glutamīnu un glutamātu
