Sarkanais samts pret šokolādes kūku
Sarkans samts ir kūkas nosaukums, kas ir sarkanīgi un dažreiz sarkanbrūnā krāsā un līdz ar to ļoti atgādina šokolādes kūku, kas mulsina cilvēkus. Sarkanā samta kūka var būt arī ar vaniļas garšu, lai gan izskatās kā šokolādes kūka. Šajā rakstā ir rūpīgi aplūkots šis gardais deserts, lai atklātu tā atšķirības no tradicionālās šokolādes kūkas.
Sarkans samts ir kūkas nosaukums, kas, protams, ir tumši sarkanā krāsā. Bet ne tikai krāsa padara to sarkanu samtainu. Tieši krējuma siera glazūra starp sarkanajām kārtām padara šo kūku tik ļoti gardu. Sarkanais samts izmanto pārtikas krāsvielas, lai piešķirtu tai dziļi sarkanu krāsu, ar kuru tas ir tik slavens. Reizēm pavāri izmanto arī bietes, lai iegūtu kūkas krāsu. Sarkanais samts satur arī kakao pulveri, lai padziļinātu kūkas krāsu. Šeit sākas salīdzinājums ar šokolādes kūkām. Taču jāatceras, ka sarkanajā samtā un tradicionālajās šokolādes kūkās izmantotais kakao pulvera daudzums atšķiras.
Jūs nevarat pagatavot sarkanā samta kūku, pievienojot šokolādes kūkas receptei sarkanu krāsu. Sarkanais samts ir kaut kas pa vidu starp vaniļas kūku un šokolādes kūku. Ir tikai pietiekami daudz šokolādes garšas piegaršu, un tā nav šokolādes kūka kopumā.
Kāda ir atšķirība starp Red Velvet un Chocolate Cake?
• Sarkanais samts ir kūkas veids, kurā izmanto sarkano krāsvielu un pat bietes, lai desertam piešķirtu sarkanbrūnu krāsu. Starp sarkanajām kārtām ir arī krēmkrāsas matējums, lai padarītu to garšīgu.
• Kakao pulveris ir sarkanā samta receptes sastāvdaļa, taču labākajā gadījumā sarkanajā samtā ir jūtama šokolādes garša, savukārt šokolādes kūkā ir daudz kakao pulvera.
• Daži cilvēki pievieno daudz kakao pulvera, lai padziļinātu sarkanā samta kūkas sarkano krāsu.
