Blenderis pret mikseri
Laikam ritot un attīstoties tehnoloģijām, darbs virtuvē ir kļuvis vienkāršāks un efektīvāks nekā jebkad agrāk. Virtuves iekārtas, piemēram, mikseri un blenderi, ir padarījušas gatavošanos receptēm ātru un efektīvu, ietaupot daudz laika un pūļu no cilvēkiem visā pasaulē. Ir daudzi cilvēki, kuri nevar atšķirt blenderi no miksera acīmredzamas izskata un funkciju līdzības dēļ. Tomēr uzdevums, kuram blenderis ir jāizmanto virtuvē, atšķiras no tā, kam tiek izmantots mikseris, un tas ir saistīts ar būtisku atšķirību starp blendera un miksera konstrukciju. Apskatīsim to tuvāk.
Blenderis
Blenderis ir iekārta, kurā atrodas burka ar asmeni apakšā. Šis asmens tiek griezts ar elektromotora palīdzību, lai sajauktu vielas burkas iekšpusē. Blendera tvertne galvenokārt ir izgatavota no plastmasas, kas ir caurspīdīga un ar marķējumu, kas ļauj veikt precīzus mērījumus. Taču populāri ir arī konteineri no nerūsējošā tērauda un stikla. Dažiem blenderiem cietajām pārtikas daļiņām ir jāpievieno šķidrums, lai šīs daļiņas pārvietotu un nonāktu saskarē ar asmeni, lai tās vienmērīgi sasmalcinātu un sagrieztu. Blendera motoru var darbināt ar dažādiem ātrumiem atkarībā no maisāmajiem pārtikas produktiem. Blenderus var izmantot, lai sasmalcinātu ledu, pagatavotu biezeņus, izšķīdinātu cietus priekšmetus šķidrumos, sablenderētu vārītus dārzeņus pastā vai zupā utt. Dažiem blenderiem ir iespēja mainīt asmeņus, lai virtuvē varētu veikt vairākus uzdevumus.
Mikseris
Mikseris ir aparāts, ko izmanto virtuvēs šķidru pārtikas produktu sajaukšanai. Tā aizsākās ar ideju par olu putotāju, bet mūsdienās ieņem nozīmīgu vietu virtuvē rokas miksera veidā, kas darbojas ar elektrības palīdzību. Mūsdienu maisītājiem ir putotājs (galvenokārt divi), ko var iegremdēt traukā, kurā ir šķidrumi, savukārt maisītāja otru galu var ievietot blokā, kurā atrodas motors. Putotājs griežas lielā ātrumā, nospiežot pogu uz korpusa, un pabeidz maisīšanas vai putošanas darbu dažu sekunžu laikā. Mikseri var viegli izņemt un mazgāt zem krāna ūdens, lai vēlāk to izmantotu vēlreiz.
Kāda ir atšķirība starp blenderi un mikseri?
• Mikseri izmanto, lai saputotu krēmus un sakultu olas, savukārt blenderi izmanto, lai sasmalcinātu pārtikas produktus un izšķīdinātu cietus pārtikas produktus šķidrumos.
• Mikserim ir viens vai divi putotāji, kurus var iegremdēt pannā, kur atrodas maisāmie priekšmeti, jo otrā maisītāja galā ir motors, kas rotē šos putotājus.
• Blenderis sastāv no konteinera, kurā atrodas asmens, kas tiek darbināts ar motora palīdzību. Pārtikas preces tiek sasmalcinātas, izmantojot asmeņus, kurus dažos blenderī var mainīt, lai tie atbilstu konkrētajam uzdevumam.
• Ar mikseri var pagatavot mīklu, savukārt ar blenderi var pagatavot lieliskus smūtijus.
