Sarkanais vs rozā lasis
Laši ir ļoti populāras zivis visā pasaulē kā barības sugas, īpaši kā no slimībām brīvs olb altumvielu avots. Sarkanais un rozā lasis ir vienas no pamanāmākajām zivīm, un abas var kļūdaini identificēt. Tomēr starp sarkano lasi un rozā lasi ir daudz atšķirību. Tās ir divas dažādas sugas, bet ietilpst vienā ģintī; tāpēc taksonomiskās attiecības starp tām ir ļoti ciešas. Lai atšķirtu rozā lasi no sarkanā laša, ir svarīgi ņemt vērā ārējo izskatu vai morfoloģiju, uzvedību, vairošanos un izplatību.
Sarkanais lasis
Sarkanais lasis ir pazīstams arī kā Sockeye lasis, un suga ir aprakstīta ar zinātnisko nosaukumu Oncorhynchus nerka. Sarkanie laši ir anadromas zivis, kas galvenokārt izplatās gan jūras, gan saldūdeņos upēs, kas tiek novadītas Klusā okeāna ziemeļu apgabalos. Sarkanie laši, būdami anadromi, dzīvo jūrā un nārsto saldūdenī. Tā kā to krāsa nārsta fāzē kļūst spilgti un tumši sarkanoranža, to apzīmēšanai tiek izmantots to parastais nosaukums sarkanais lasis.
Viena no pamanāmākajām sarkano lašu uzvedībām ir barošanās ieradums, jo tie lielā mērā barojas ar zooplanktonu saldūdenī, kā arī sālsūdenī. Garneles un kukaiņi ir mazuļu iecienītākais ēdiens, bet pieaugušie mīl pat lielas zooplanktona sugas. Sarkanos lašus komerciālie zvejnieki ķer, izmantojot dažādus tīklus, un to gaļu vai nu konservē, vai pārdod kā svaigu fileju. Sarkanie laši ir ļoti populāri to spēcīgās un patīkamās garšas dēļ, it īpaši, ja tie tiek kūpināti. Patiesībā priekšroka tiek dota sarkanajiem lašiem, nevis daudziem citiem, īpaši, ja tie ir konservēti.
Rozā lasis
Rozā lasis ir pazīstams arī kā kuprītis, un suga ir aprakstīta kā Oncorhyncus gorbuscha. Tie ir dabiski izplatīti Klusā okeāna un Arktikas ūdeņos un upēs, kas novadītas šajos apgabalos; tas nozīmē, ka rozā laši ir anadromi vaislinieki, tāpat kā vairums citu lašu sugu. Tie ir mazākie no visiem Klusā okeāna lašiem. Rozā lašu populācijas lielums vienmēr ir liels, un tie ir visizplatītākie laši savos ūdeņos.
Rozā laša ķermeņa krāsa parasti ir spilgti sudraba ar iesārtas krāsas nokrāsu vēdera virzienā. Viņu mute ir b alta, smaganas ir melnas, bet uz mēles nav zobu. Ir svarīgi pamanīt ovālas formas melnos plankumus uz muguras. To taukainā spura piešķir tiem raksturīgo formu ar muguras spuru; tos sauc par kuprītajiem lašiem. Būtu svarīgi ņemt vērā to biotopa izvēli, jo tas svārstās no 5,6 0C līdz 14,6 0C. Šīs aukstūdens zivis tiek uzskatītas par ekonomisku alternatīvu dārgajiem lielajiem lašiem, īpaši laša konserviem.
Kāda ir atšķirība starp sarkano un rozā lasi?
• Sarkanais lasis pēc ķermeņa izmēra ir lielāks par rozā lasi.
• Rozā laša mīkstums ir bāls, bet sarkanajam lasim ir sarkanīgi oranža mīkstums.
• Rozā lasis šķiet garšīgāks par sarkano lasi atbilstoši patēriņa prioritātēm.
• Rozā laša aizmugurē ir tumši plankumi, bet sarkanajam lašam nav.
• Sarkanajam lasim ir sarkana āda, bet rozā laša ādai ir sudraba krāsa.
• Sarkanais lasis uzturā uzņem vairāk planktona nekā rozā lasis.
• Sarkanie laši dod priekšroku siltākiem ūdeņiem nekā aukstā ūdens rozā laši.
