Tequila vs Vodka
Ir neskaitāmi alkoholisko dzērienu veidi, piemēram, džins, degvīns, viskijs, alus, tekila, brendijs un tā tālāk. Alkoholiskais dzēriens varētu sākties no kaut kā tik nevainīga kā augļu sula. Sulai pievieno nedaudz rauga, lai apēstu cukuru un pēc tam izdalītos kā alkohols. (Vai alkohols ir rauga izkārnījumos?) Cilvēkam, kurš ir zīdainis, ir grūti atšķirt tekilu un degvīnu, kamēr viņš to nav nogaršojis. Pat tiem, kas ir dzērāji, dažreiz ir sava veida mīkla, kā atšķirt tekilu un degvīnu. Šajā rakstā mēģināts izcelt atšķirības starp tekilu un degvīnu tieši no to izcelsmes, garšas un sastāvdaļām līdz šo dzērienu pagatavošanai izmantotajiem procesiem.
Tequila
Meksikā audzē augu, ko sauc par agavu, kas ir šī ļoti populārā dzēriena Tekila pamatā. Raudzētās sulas destilācija, kas iegūta no zilās agaves auga, kas audzēta Jalisco reģionā Meksikā, ir marķēta kā tekila. Zilā agave izskatās kā alvejas augs un ir ļoti sulīga. Tekilai ir lauku brālēns, kas izgatavots no tā paša agaves auga, kas pazīstams kā Mezcal. Tā ir diezgan sarūsējusi un tai ir spēcīga garša, savukārt tekila ir rafinētāka un tiek eksportēta uz visu pasauli. Ir pieci dažādi tekilas veidi, kas pazīstami kā b alta vai sudraba, jauna vai veca, atpūtusies, veca un īpaši novecota tekila. Mums var būt dzidra vai sudraba tekila, zelta tekila, izturēta vai atpūtināta tekila un īpaši izturēta tekila.
Degvīns
Degvīns ir spirts no Krievijas, kas iegūts no etilspirta un ir dzidrs kā ūdens. Tā izskata dēļ to sauc arī par mazu ūdeni. Tas ir alkoholiskais dzēriens, ko iegūst, fermentējot kartupeļus, graudus vai pat augļus. Degvīns satur 40% alkohola, lai gan tas var būt 37-55% alkohola pēc tilpuma. Degvīns cēlies no slāvu vārda voda, kas burtiski nozīmē ūdens. Vairākas reizes destilējot, tiek iegūts ļoti tīrs degvīns ar augstu izturību, ko samazina, pievienojot ūdeni, kas arī piešķir degvīnam izteiktu garšu.
Kāda ir atšķirība starp tekilu un degvīnu?
• Gan tekila, gan degvīns ir alkoholiskie dzērieni, lai gan tekila nāk no Meksikas rajona, savukārt degvīns ir krievu izcelsmes
• Degvīns ir dzidrs kā ūdens, un to patiešām sauc par mazu ūdeni. No otras puses, tekila ir 5 dažādu veidu
• Degvīnu iegūst, raudzējot kartupeļus, graudus vai augļus, savukārt tekilu iegūst, raudzējot zilās agaves augu, kas audzēts valsts Jalisco rajonā.
• Degvīns ir vecāks no abiem 15. gadsimtā, savukārt tekilu pirmo reizi ražoja 18. gadsimtā
