Galvenā atšķirība starp glikogēnu un glikozi ir tāda, ka glikogēns ir polisaharīds, kas uzglabā ogļhidrātus dzīvniekos un sēnēs, savukārt glikoze ir visizplatītākais monosaharīds, kas darbojas kā primārais enerģijas avots šūnās.
Ogļhidrāti ir organiski savienojumi, ko raksturo oglekļa, ūdeņraža un skābekļa elementi. Ūdeņraža un skābekļa attiecība ir 2:1 ogļhidrātos, līdzīgi kā ūdenī. Ogļhidrāti ir ļoti svarīgi plaši izplatīti bioloģiskie savienojumi, jo tie ir galvenais enerģijas avots un protoplazmas strukturālā sastāvdaļa. Parasti ogļhidrāti ir b alti, cieti un šķīst organiskos šķidrumos, izņemot dažus polisaharīdus. Monosaharīdi ir ogļhidrātu molekulu pamatvienības, un glikoze ir vissvarīgākā no tām. Glikogēns ir arī ogļhidrāts. Bet tas ir polisaharīds, ko veido glikozes molekulu anabolisma rezultātā sazarotā molekulā. Gan glikoze, gan glikogēns ir svarīgi ķermeņa enerģijas ražošanā. Glikoze ir galvenais kurināmais enerģijas ražošanai, un glikogēns ir sekundāras, ilgstošas enerģijas uzkrāšanas veids dzīvniekiem un sēnēm.
Kas ir glikogēns?
Glikogēns ir polisaharīds, kas sintezēts aknās no pārmērīga glikozes, fruktozes un galaktozes daudzuma dažādu enzīmu ietekmē. Glikoģenēze attiecas uz glikogēna veidošanās procesu, kas notiek aknās. Turklāt glikogēns ir sekundārais rezerves materiāls. Tāpēc daži glikogēna daudzumi var tikt tālāk metabolizēti taukos un uzglabāti taukaudos. Glikogēns nešķīst ūdenī, jo tas ir polisaharīds.
Turklāt glikogēns nedarbojas kā viegli pieejams enerģijas avots. Taču pēkšņa enerģijas pieprasījuma gadījumā, piemēram, pēkšņas darbības laikā, glikogēns sadalās glikozē, lai ražotu lieko enerģijas daudzumu procesā, ko sauc par glikogenolīzi. Šī iemesla dēļ nepārtrauktas augstas intensitātes vingrinājumu laikā var rasties glikogēna izsīkums, izraisot intensīvu nogurumu, hipoglikēmiju un reiboni.
01. attēls: glikogēns
Glikozes pārvēršanu par glikogēnu un glikogēnu atpakaļ glikozē pilnībā kontrolē hormoni. Langerhansa saliņas aizkuņģa dziedzerī izdala hormonu, ko sauc par insulīnu. Ja glikozes saturs palielinās no normāla līmeņa (70-100 mg uz 100 ml asiņu), insulīns izraisa lieko glikozes uzņemšanu aknās, lai ražotu glikogēnu. Ja glikozes saturs asinīs samazinās no normālā līmeņa, glikagona hormons iedarbojas uz glikogēna uzglabāšanu aknās, lai atbrīvotu glikozi glikogenolīzes ceļā. Tādā veidā mūsu ķermenis uztur glikozes līmeņa svārstības asinīs diezgan šaurā robežās.
Kas ir glikoze?
Glikoze ir monosaharīds, kas satur sešus oglekļa atomus un aldehīda grupu. Tāpēc tā ir heksoze un aldoze. Tajā ir četras hidroksilgrupas. Lai gan glikozei ir lineāra struktūra, tā var būt arī cikliska struktūra. Faktiski šķīdumā lielākā daļa molekulu atrodas cikliskā struktūrā. Veidojot glikozes ciklisko struktūru, OH grupa uz oglekļa 5 pārvēršas ētera saitē, lai noslēgtu gredzenu ar oglekli 1. Tas veido sešu locekļu gredzena struktūru. Gredzens tiek saukts arī par pusacetāla gredzenu oglekļa klātbūtnes dēļ, kurā ir gan ētera skābeklis, gan spirta grupa. Brīvās aldehīdu grupas dēļ glikozi var samazināt, darbojoties kā reducējošais cukurs. Turklāt dekstroze ir glikozes sinonīms; glikoze ir pa labi pagriežama, jo tā spēj pagriezt plaknes polarizēto gaismu pa labi.
2. attēls: glikozes struktūra
Kad ir saules gaisma, augi fotosintēzes procesā sintezē glikozi no ūdens un oglekļa dioksīda. Pēc tam šī glikoze tiek izmantota audu uzglabāšanai, lai vēlāk kalpotu par enerģijas avotu. Dzīvnieki un cilvēki iegūst glikozi no augu avotiem. Dabiskā patērējamā glikoze ir augļos un medū. Pēc garšas tas ir b alts un salds. Turklāt glikoze šķīst ūdenī.
Cilvēkam glikozes saturs asinīs saglabājas nemainīgā līmenī (70-100 mg uz 100 ml asiņu). Šūnu elpošana oksidē šo cirkulējošo glikozi, lai šūnās ražotu enerģiju. Homeostāze ir mehānisms, kas regulē glikozes līmeni cilvēka asinīs, izmantojot insulīnu un glikagonu. Turklāt augsts glikozes līmenis asinīs izraisa diabētu.
Kādas ir līdzības starp glikogēnu un glikozi?
- Glikogēns un glikoze ir divi ogļhidrātu veidi.
- Tie ir labi enerģijas avoti dzīvos organismos.
- Glikogēns sadalās glikozē, lai apmierinātu pēkšņu enerģijas pieprasījumu.
- Abus veido ogleklis, ūdeņradis un skābeklis.
Kāda ir atšķirība starp glikogēnu un glikozi?
Glikogēns un glikoze ir ogļhidrāti. Bet glikogēns ir sazarots polisaharīds, savukārt glikoze ir monosaharīds. Šī ir galvenā atšķirība starp glikogēnu un glikozi. Turklāt glikogēns ir galvenais ogļhidrātu uzglabāšanas veids dzīvniekiem, savukārt glikoze ir primārais enerģijas avots dzīvās šūnās. Vēl viena atšķirība starp glikogēnu un glikozi ir tā, ka glikogēns slikti šķīst ūdenī, bet glikoze viegli šķīst ūdenī. Turklāt glikoze ir atrodama visos dzīvajos organismos, savukārt glikogēns ir atrodams tikai dzīvniekos un sēnēs. Turklāt glikoze nodrošina enerģiju regulārām ķermeņa funkcijām, bet glikogēns nodrošina enerģiju intensīviem vingrinājumiem, tostarp centrālās nervu sistēmas darbībai.
Kopsavilkums - glikogēns pret glikozi
Glikoze un glikogēns ir ogļhidrāti. Glikogēns ir ogļhidrātu uzglabāšanas forma dzīvniekiem. No otras puses, glikoze ir vienkāršs cukurs, kas darbojas kā primārais enerģijas avots. Turklāt glikoze ir monosaharīds, savukārt glikogēns ir polisaharīds. Glikogēns ir glikozes uzglabāšanas veids, kas veidojas un tiek uzglabāts muskuļos, aknās un pat smadzenēs. Glikogēns ir sekundāra enerģijas rezerve. Faktiski tas ir rezerves enerģijas avots, kad glikoze kļūst nepieejama. Abas šīs ir būtiskas labi funkcionējoša organisma veselībai. Šeit ir apkopota atšķirība starp glikogēnu un glikozi.
