Nātrijs pret sāli
Nātrijs un sāls ir svarīgi cilvēka ikdienas dzīvē, tāpēc var būt noderīgi zināt atšķirību starp nātriju un sāli. Bez nātrija un sāls cilvēks nevar pareizi darboties. Sāls un nātrija lietošana ir praktizēta kopš neatminamiem laikiem, un par šādiem gadījumiem ir vēsturiskas un arheoloģiskas liecības. Viņiem ir bijusi nozīme arī agrīnajos reliģiskajos uzskatos.
Kas ir nātrijs?
Nātrijs dabā ir minerāls, un tas ir periodiskās tabulas elements, kas pēc būtības ir metālisks. Nātrijs periodiskajā tabulā ir norādīts kā Na. Šis konkrētais elements tiek uzskatīts par ļoti svarīgu uzturvielu cilvēka ķermenim. Nātrijs nav sāls, drīzāk tas ir elements, kas veido sāli. Nātrijs šķīst ūdenī un atrodas okeānos un stāvošās ūdenstilpēs lielos daudzumos, līdzsvarojoties ar hlorīdu. Pat ja daži ēdieni vai dzērieni nesatur sāli, tajos var būt nātrijs.
Kas ir sāls?
Sāls vai galda sāls vai akmens sāls ir savienojums. Tā ir divu elementu kombinācija, kas atrodami arī periodiskajā tabulā. Šie elementi ir nātrijs un hlorīds. Sāli parasti iegūst, iztvaicējot jūras ūdeni kā ūdeni. Sāls tiek izmantota ēdiena garšas uzlabošanai, jo bez sāls viss garšos neķītri vai vienkārši bezgaršīgs. Tomēr pārāk daudz sāls cilvēka sistēmā var būt destruktīvs, un tāpēc ir ļoti svarīgi uzraudzīt sāls uzņemšanu.
Kāda ir atšķirība starp nātriju un sāli?
Gan nātrijs, gan sāls ir svarīgi cilvēka ķermeņa pareizai darbībai. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka pārāk daudz no abiem var radīt kaitējumu, nevis labu. Ir daudz atšķirību, kas tos atšķir.
• Nātrijs ir periodiskās tabulas elements; sāls ir nātrija un hlorīda kombinācija. Tāpēc, kad cilvēks samazina sāls patēriņu, viņš vai viņa patiešām samazina nātrija patēriņu.
• Nātriju var atrast jebkur, pat ja tajā nav sāls; tomēr sālim ir nepieciešams nātrijs, lai tas veidotos pats.
• Nātrija galvenais mērķis ir būt svarīgai uzturvielai organismā, savukārt sāls ir svarīgs pārtikas garšas uzlabošanai.
• Nātrijs kaitē īpaši nierēm, ja to lieto pārmērīgi; sāls nav elements, kas izraisa bojājumus.
Īsumā:
• Nātrijs ir ķīmisks elements; sāls ir savienojums, kas sastāv no nātrija un hlorīda.
• Abi ir nepieciešami cilvēkiem. Tomēr pārāk daudz abu ir kaitīgi.
• Tīrs nātrijs ir ļoti dārgs, sāls ir lēta prece.
• Nātrijs ir viegli uzliesmojošs, un no tā izplūstošā liesma ir intensīvi dzeltenā krāsā.
