Skotu pret viskiju
Alkoholisko dzērienu loma ledus laušanā, kā arī ļaužu atpūtināšanā un salidojuma baudīšanā ir labi zināma. Jebkurā svinībās alkoholam ir ļoti liela nozīme. Alkoholiskie dzērieni ir īpaši populāri vīriešu vidū, lai gan sievietes, šķiet, neatpaliek no šo dzērienu lietošanas. Ir daudz dažādu alkoholisko dzērienu veidu, piemēram, viskijs, rums, tekila, degvīns utt. Ir arī skotu, alkoholiskais dzēriens, kura izcelsme ir Skotijā. Daudzi uzskata, ka skots atšķiras no viskija, jo tam ir atšķirīgs aromāts, krāsa un garša nekā viskijam. Tomēr realitāte ir tāda, ka skotu ir tikai viskija veids. Starp jebkuru citu viskiju un skotu viskiju ir daudz atšķirību, kas tiks izceltas šajā rakstā.
Viskijs
Senos laikos pazīstams kā stiprs ūdens un dzīvības ūdens, viskijs ir alkoholiskais dzēriens, ko gatavo, destilējot raudzētos graudus. Viskija ražošanai visā pasaulē tiek izmantoti dažādi graudu veidi, piemēram, mieži, iesals, kvieši, kukurūza un pat rudzi. Nogatavināšana ir ļoti svarīgs process, kas nepieciešams viskija pagatavošanai, un pēc destilācijas alkoholiskais dzēriens tiek izturēts, turot to koka mucās no ozolkoka.
Pasaulē ir dažādi viskija veidi atkarībā no to izcelsmes vietas, izmantotā graudu veida un novecošanas procesa. Tomēr, neskatoties uz atšķirībām, graudu fermentācijas un pēc tam destilācijas process padara visu viskiju līdzīgu. Pēc destilācijas atkal pievieno ūdeni, lai samazinātu alkohola saturu līdz 40%. Tad ir izplatīta novecošanas prakse visiem viskija zīmoliem. Ne daudzi par šo faktu zina, taču viskija aromāts un garša lielā mērā ir atkarīga no mucas veida, kurā tas tiek izturēts.
Skotu
Scotch, iespējams, ir viens no viskija veidiem, kas ir ieguvis nosaukumu, kas ir lielāks par pašu viskiju. Tas ir vispopulārākais viskija veids visā pasaulē, lai gan, stingri ņemot, tas ir nosaukums, ko var izmantot tikai konkrētam viskijam, kura izcelsme ir Skotijā. Pārsteidzoši, ka Lielbritānijā skotu joprojām sauc par viskiju, savukārt visās valstīs to sauc vai nu par skotu viskiju, vai vienkārši par skotu, lai mulsinātu daudzus cilvēkus.
Skotu var izgatavot no iesala vai graudiem, taču ražošanas nosacījumi Skotijā saglabājas. Tas var būt tīrs iesals vai jaukts iesals, vai arī to var klasificēt kā viena iesala un viena graudu iesals. Uz visām skotu pudelēm ir norādīts dzēriena vecums, un neviens skotais nevar nonākt tirgū, pirms tas nav izturēts vismaz trīs gadus ozolkoka mucās. Viens grauds ir nepareizs apzīmējums, jo tas nenozīmē, ka skotu izgatavošanā ir izmantots tikai viena veida graudi. Tas nozīmē tikai to, ka dzēriens ir destilēts vienā spirta rūpnīcā.
Kāda ir atšķirība starp skotu un viskiju?
• Viss skotu ir viskijs, bet ne viss viskijs ir skotu.
• Scotch ir viskija veids, kas izgatavots no miežu iesala un ūdens un tikai Skotijā.
• Skotam vismaz trīs gadus ir jābūt izturētam ozolkoka mucās, savukārt citiem viskijiem šāda nosacījuma nav.
• Skotu viskijs tiek destilēts daudzas reizes, savukārt citi viskija veidi nav jādestilē vairākas reizes.
