Īru viskijs pret skotu viskiju (skotu)
Īru un skotu viskijs ir divi no izsmalcinātākajiem cilvēkiem zināmajiem destilētajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Šo divu acīmredzamā atšķirība ir tāda, ka īru viskijs tiek ražots Īrijā, bet skotu viskijs tiek ražots Skotijā, un fakts, ka īrs to sauc par viskiju, bet skots to sauc par viskiju.
Īru viskijs
Īru viskijam ir jābūt destilētam un nogatavinātam Īrijā, un tam jāsatur spirts, kas iegūts, nepārtraukti destilējot iesala, nevis iesala miežu un citu graudu graudus. Tas tiek destilēts trīs reizes, kas padara šo viskiju vieglāku pēc garšas un aromāta un var iegūt maigāku un neitrālāku garšu. To arī iztur koka mucās ne mazāk kā trīs gadus.
Skotu viskijs
Skotijas viskijs Skotijā jādestilē no miežiem un ūdens. Tam ir spēcīgāks aromāts, jo spirta radīšanā izmantotie mieži vispirms tiek diedzēti un pēc tam žāvēti ar kūdras dūmiem, kas piešķir tiem unikālu aromātu. Šī spēcīgā garša ir arī tāpēc, ka to destilē tikai divas reizes. Alkohols tiek izturēts koka mucās vismaz 2 gadus.
Atšķirība starp īru viskiju un skotu
Īru viskija un skotu viskija līdzība ir tikai to galvenajās sastāvdaļās, kurās abi ir izgatavoti no miežiem un ūdens. Bet papildus tam abi ir unikāli viens no otra. Būtiskākā atšķirība starp abiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem ir to garša. Īru viskijam ir vieglāka garša nekā skotu viskijam destilācijas procesa atšķirību dēļ. Īru viskijs iziet cauri trīskāršai destilācijai, bet skotu - tikai dubultā. Turklāt īru viskijs tiek destilēts, izmantojot vara katliņus, piešķirot tam izsmalcinātu garšu, savukārt skotu viskijs tiek destilēts ar nepārtrauktu apstrādi, piešķirot tam stingru garšu. Turklāt īru viskijs ir izgatavots tā, lai uzsvērtu miežu dabisko garšu, savukārt skotu to nedara.
Bet, ņemot vērā tos, mēs neesam izvēlīgi.
Īsumā:
• Īru viskijam ar burtu “e” ir jābūt no Īrijas spirta rūpnīcas, un tam ir vieglāka garša un aromāts.
• Skotijas viskijam bez burta “e” jābūt destilētam un nogatavinātam Skotijā, un tam ir īpaša garša, pateicoties kūdras dūmu izmantošanai izmantoto miežu žāvēšanai.
• Abi ir izgatavoti no vienādām sastāvdaļām, miežiem un ūdens, taču destilācijas process ir atšķirīgs.
• Abi ir delikāts vīns, kam nepieciešama precīza garša.
