Moonshine pret viskiju
Viskijs, iespējams, ir populārākais alkoholiskais dzēriens visā pasaulē pēc alus. To ražo, fermentējot graudus un vēlāk destilējot un izturējot koka mucās vai mucās. Viskijs ir jāiztur, ilgstoši uzglabājot to šajās mucās. Ir viens viskijs ar nosaukumu white whiskey vai vienkārši moonshine, kas rada neizpratni daudzos cilvēkos, īpaši tiem, kuri neapzinās alkoholisko dzērienu nianses. Ja moonshine patiešām ir viskija veids, kāpēc pirms nosaukuma jāpievieno b alts prefikss, lai tas atšķirtos? Šajā rakstā ir sīkāk aplūkots šis alkoholiskais dzēriens, lai mēģinātu atrast atbildi.
Kas ir viskijs?
Viskijs ir alkoholiskais dzēriens, kas tiek destilēts pēc miežu un citu graudu, piemēram, kukurūzas un kviešu, raudzēšanas. Viskija ražošanas procesam ir daudz variāciju, taču neatkarīgi no tā, kurā pasaules daļā tas tiek ražots, viskija pagatavošanai nepieciešama fermentācija, destilācija un izturēšana vai uzglabāšana koka mucās. Lai dzērienu varētu saukt par viskiju, tas ir jāiztur, gadiem ilgi uzglabājot koka mucās. Viskiju Skotijā, Sadraudzības valstīs un daudzās citās pasaules daļās sauc par viskiju. Patiesībā Skotijā ražoto viskiju sauc par skotu viskiju vai vienkārši par skotu. Viskija nosaukums ir cēlies no seno īru termina, kas nozīmē dzīvības ūdens.
Kas ir Moonshine?
Moonshine ir alkoholiskā dzēriena nosaukums, kas tiek ražots nelegāli, lai apietu likumā noteikto viskija novecošanas prasību un arī lai ietaupītu ražošanas procesu. Tas ir viskijs bez novecošanas. Moonshine dažādās pasaules daļās tiek saukts par hooch, tharra, arrack, b alto apgaismojumu, b alto viskiju utt. Šķiet, ka vārdu moonshine ir iedvesmojis vārds moonrakers, kas tika lietots, lai apzīmētu cilvēkus, kas nodarbojas ar kontrabandu un citām slepenām darbībām. Mēness spīdēšanas saknes meklējamas Amerikas revolūcijā, kad valdība iekasēja lielus nodokļus alkohola ražotājiem. Par to aizkaitināti daudzi amerikāņi slepeni pagatavoja alkoholu. Šo viskija veidu sauca par moonshine.
Kāda ir atšķirība starp viskiju un Moonshine?
• Moonshine ir nelegāli ražots viskijs vai rums.
• Lai to sauktu par viskiju, alkoholiskajiem dzērieniem ir nepieciešams ilgstoši izturēt koka mucās, turpretim moonshine šādas prasības nav.
• Moonshine visā pasaulē tiek saukts dažādos vārdos.
• Viskijs tiek ražots, fermentējot graudu misu, galvenokārt miežu, lai gan tā pagatavošanai tiek izmantoti arī citi graudi, piemēram, kukurūza un kvieši.
• Moonshine sauc arī par hooch, white lightening, tharra, arac utt.
• Moonshine nāk no moonshiners, kas attiecas uz cilvēkiem, kas veic uzņēmējdarbību naktī vai slepeni.
• Viskijs ir maigs un gluds, savukārt mēness spīdums ir jēls un taisns.
