Piesātināts pret nepiesātināto
Vārdi “piesātināts” un “nepiesātināts” ķīmijā dažādos gadījumos tiek lietoti ar atšķirīgu nozīmi.
Piesātināts
Piesātinājums nozīmē nespēju noturēt vairāk vai ir pilnībā piepildīts.
Organiskajā ķīmijā piesātinātos ogļūdeņražus var saukt arī par alkāniem. Tajos ir vislielākais ūdeņraža atomu skaits, kādu molekula var uzņemt. Visas saites starp oglekļa atomiem un ūdeņražiem ir atsevišķas saites. Tāpēc saites rotācija ir atļauta starp jebkuriem atomiem. Tie ir vienkāršākais ogļūdeņražu veids. Piesātinātajiem ogļūdeņražiem ir vispārīgā formula C n H 2n+2. Šie apstākļi cikloalkāniem nedaudz atšķiras, jo tiem ir cikliskas struktūras.
Piesātināts lieto arī, lai apzīmētu šķīduma stāvokli, kurā vairs nevar izšķīdināt izšķīdušo vielu. Citiem vārdiem sakot, šķīdinātājā tiek izšķīdināts maksimālais izšķīdušās vielas daudzums. Tāpēc, pievienojot tai papildu izšķīdušo vielu, izšķīdušās vielas molekulām ir tendence nogulsnēties (vai parādīties kā atsevišķa fāze), neizšķīstot. Piesātinājuma punkts ir atkarīgs no temperatūras, spiediena, šķīdinātāja daudzuma un ķīmisko vielu īpašībām.
Vides zinātnē augsnes vai ūdenstilpes piesātinājums ar kādu elementu (piemēram, augsne ir piesātināta ar slāpekli) nozīmē, ka tā nevar uzglabāt vairāk elementu. Dažreiz virsmas procesos mēs sakām, ka membrāna vai virsma ir piesātināta. Piemēram, bāzes piesātinājums nozīmē, ka virsma ir pilnībā piepildīta ar bāzes katjoniem, kas var būt maināmi. Organometāliskajā ķīmijā piesātināts komplekss nozīmē, ja ir 18 valences elektroni. Tas nozīmē, ka savienojums ir koordinējoši piesātināts (satur vislielāko iespējamo ligandu daudzumu). Tāpēc tie nevar tikt pakļauti aizstāšanas un oksidācijas pievienošanas reakcijām. Ja tiek uzskatīts, ka proteīns ir piesātināts, tas nozīmē, ka visas tā saistīšanās vietas ir aizņemtas konkrētajā laikā.
Nepiesātināts
Vārdam “nepiesātināts” ir nozīme “nav pilnībā piepildīts”. Tātad tam ir pretēja nozīme piesātināts.
Nepiesātinātajos ogļūdeņražos starp oglekļa atomiem ir divkāršās vai trīskāršās saites. Tā kā ir vairākas saites, optimālais ūdeņraža atomu skaits molekulā nav. Nepiesātināto ogļūdeņražu piemēri ir alkēni un alkīni. Necikliskām molekulām ar dubultsaitēm ir vispārīgā formula C n H 2n., un alkīniem ir vispārīgā formula C n H 2n-2. Nepiesātināto saišu dēļ molekulas var pakļaut īpašas pievienošanās reakcijas, kuras nevar pakļaut piesātinātajiem ogļūdeņražiem. Piemēram, kad alkēns tiek reaģēts ar broma šķidrumu, oglekļa atomiem, kur bija dubultā saite, tiek pievienoti divi broma atomi.
Nepiesātinātie šķīdinātāji nav pilnībā piepildīti ar izšķīdušajām vielām, tāpēc tie spēj tajos izšķīdināt vairāk šķīdinātāju. Organometāliskajā ķīmijā nepiesātinātajos savienojumos ir mazāk par 18 elektroniem, tāpēc tajos var tikt veiktas aizvietošanas un oksidatīvas pievienošanās reakcijas.
Kāda ir atšķirība starp piesātināto un nepiesātināto?
• Piesātināts nozīmē pilnībā piepildīts, savukārt nepiesātināts nozīmē, ka nav pilnībā piepildīts.
• Piesātinātajos ogļūdeņražos visas saites ir atsevišķas saites. Nepiesātinātajos ogļūdeņražos ir arī dubultsaites un trīskāršās saites.
• Kad šķīdums ir piesātināts, tajā nevar izšķīdināt vairāk izšķīdušo vielu. Ja šķīdums ir nepiesātināts, tajā var būt vairāk izšķīdušo vielu.
• Organometāliskajā ķīmijā piesātināts komplekss nozīmē, ja ir 18 valences elektroni. Tāpēc tie nevar tikt pakļauti aizstāšanas un oksidācijas pievienošanas reakcijām. Nepiesātinātajos savienojumos ir mazāk par 18 elektroniem, tāpēc tajos var notikt aizstāšanas un oksidatīvās pievienošanās reakcijas.
