Maize pret kūku
Viena galvenā atšķirība starp maizi un kūku ir sastāvdaļas, ko izmantojam maizes un kūku pagatavošanai. Maize ir pārtikas produkti, ko gatavo, vārot mīklu no miltiem un ūdens, pievienojot vai bez rauga aģentiem. Eiropā, kur maize ir galvenais pārtikas produkts, mīklu pārsvarā cep, bet ir dažas kultūras, kur to tieši cep vai pat tvaicē. Iespējams, ka viens no vecākajiem cilvēka radītajiem pārtikas produktiem, maize ir bijusi tur kopš 30 000 gadiem. Svaigas maizes gabala brūno ārējo daļu sauc par garozu, bet mīkstāko iekšējo daļu sauc par drupatu. No otras puses, kūka ir maizes veids, kas ir salds un tiek patērēts kā deserts, nevis pamatēdiens. Starp maizi un kūku ir daudz atšķirību, par kurām tiks runāts šajā rakstā.
Kas ir maize?
Gandrīz visās kultūrās maizei ir daudz lielāka nozīme nekā tikai ēdienam, kā tas izriet no tādām frāzēm kā maize un sviests un ģimenes maizes ieguvējs vai maizes pelnītājs. Roti, kapda, aur makan Indijā un miers, zeme un maize Krievijā ir pietiekami frāzes, lai atspoguļotu maizes nozīmi dažādās pasaules valstīs. Kvieši ir visizplatītākais grauds, ko izmanto maizes pagatavošanai, mīklu no miltiem pagatavojot ar ūdeni un pēc tam pievienojot raudzētāju. Pievienojot raugu, nav nepieciešams laiks uzrūgt, un visbeidzot tas tiek izcepts, lai pagatavotu mīkstu, garšīgu maizi. Lai gan b altmaize ir vispopulārākā, brūnā maize, pilngraudu maize, roti, chapatti, naan, pita un plātsmaize ir dažas no populārākajām maizes šķirnēm, ko gatavo dažādās kultūrās visā pasaulē.
Kas ir kūka?
No otras puses, kūkas ir saldie deserti, ko ēd tādos gadījumos kā festivāli, dzimšanas dienas, Ziemassvētki, Jaunais gads utt., lai gan ir daudzi, kuriem patīk salds zobs un viņi katru dienu ēd kūku devu. Parastās kūkas sastāvdaļas ir milti, cukurs, olas, sviests vai eļļa. Atkarībā no kūkas, ko gatavojat, var būt dažādas sastāvdaļas. Piemēram, sviesta kūkai, izņemot šīs četras galvenās sastāvdaļas, jums jāpievieno cepamais pulveris, sāls, svaigs piens vai jogurts un vaniļas esence. Daži cilvēki pat dekorē savas kūkas. Lai to izdarītu, jums jāgaida, līdz kūka izcepsies. Pēc izcepšanas virsmu var pārklāt ar glazūru vai glazūru, vai dekorēšanai izmantot smidzinātājus. Īpaši dzimšanas dienas tortēm cilvēki, izmantojot glazūru, uzraksta dzimšanas dienas personas vārdu un apsveikumu dzimšanas dienā.
Kāda ir atšķirība starp maizi un kūku?
Ēdienu veids:
• Maize ir galvenais ēdiens.
• Kūku pārsvarā lieto kā desertu.
Forma un sastāvdaļas:
• Maize tiek gatavota dažādās formās, taču galvenās sastāvdaļas ir milti un ūdens, pievienojot raugu vai jebkuru citu raudzēšanas līdzekli.
• Kūkas sastāvā, izņemot miltus un ūdeni, ir cukurs, olas, sviests, krējums, garšvielas utt. Kūkas tiek gatavotas arī dažādās formās.
Dekorācija:
• Jūs parasti maizi nerotāt.
• Tomēr jums ir vairāki veidi, kā dekorēt kūku. Kūku dekorēšanai var likt glazūru, glazūru vai izmantot smidzinātājus. Dažkārt dekorēšanas nolūkos daži kūku veidotāji pat izmanto dažādu krāsu krāsvielas dažādām kūkas daļām.
Veidi:
• Ir dažādi maizes veidi, piemēram, pilngraudu maize, b altmaize, brūnā maize, rupjmaize utt.
• Ir dažādi kūku veidi, piemēram, sviesta kūka, šokolādes kūka, biskvīta kūka, augļu kūka utt.
Sagatavošana:
• Gatavojot maizi, parasti miltiem ielej ūdeni, līdz tiek sasniegts pareizais sajaukšanas līmenis, kurā var veidot miltus sev vēlamajā formā. Dažādu veidu maizes pagatavošanai ir dažādas metodes. Tātad, kad esat noformējis miltus, varat cept maizi. Dažās kultūrās maizi tvaicē bez cepšanas.
• Arī gatavojot kūku, atkarībā no receptes, kuru ievērojat, varat izmantot dažādas metodes. Parasti jums ir jāpievieno visas izmantotās sastāvdaļas pareizajā secībā un visbeidzot šis maisījums ir jāliek uz pannas. Pēc tam šī panna ir jāieliek iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un jāgatavo kūka.
Uzturs:
• Parasta izmēra maizes gabals satur 69 kalorijas.1
• Tā kā ir daudz kūku veidu, ņemsim šokolādes kūku ar šokolādes glazūru. Viens gabals satur 235 kalorijas. 2
Avoti:
- Maize
- Šokolādes kūka ar šokolādes glazūru
