Latte pret kafiju
Atšķirība starp latte un kafiju ir interesanta tēma ikvienam kafijas cienītājam. Tagad, ja esat kafijas cienītājs, jums jāzina, cik daudz dažādu dzērienu var pagatavot no kafijas pulvera un tā pupiņām. Mājās cilvēki parasti izmanto m altas kafijas pupiņas un sajauc tās ar karstu, verdošu ūdeni, pēc garšas pievienojot cukuru un pienu (vai krējumu), taču variantus zini, kad esi Barista vai Coffee day. Apskatot ierakstus pasūtījuma kartītē, jūs būsiet pārsteigti, atklājot tik daudz dažādu nosaukumu. Jūs zināt, ka palūgt kafiju tomēr nav tik vienkārši. Viens no variantiem, kas kļuvis ļoti populārs, ir Latte. Noskaidrosim atšķirības starp Latté un kafiju un to, kas padara Latté tik īpašu.
Kafejnīcā nav jābrīnās par ēdienkarti. Jā, ir mulsinoši nosaukumi, piemēram, kapučīno, mokas, espresso, garais melnais, ristretto, macchiato, affogato utt., taču jūs esat pārliecināts, ja zināt šo kafijas variantu sastāvdaļu un garšas smalkās atšķirības. Galu galā ir vērts zināt atšķirību.
Kas ir kafija?
Kafiju var identificēt kā iecienītāko amerikāņu dzērienu, jo lielākā daļa amerikāņu dod priekšroku kafijai, nevis tējai. Kafiju gatavo no kafijas pupiņām. To var pagatavot no grauzdētas un m altas kafijas, kā arī no kafijas pulvera. Jūs vienkārši ielejiet karstu ūdeni vajadzīgajā kafijas daudzumā. Cukura vai piena pievienošana un pievienotā cukura un piena daudzums ir personīgā izvēle. Ja kafijai nepievienojat pienu, to sauc par melno kafiju.
Kas ir Latte?
A Latte ir nekas cits kā espresso un tvaicēts piens, kas tiek pasniegts ar nelielu piena putu kārtu virsū. Kad apmācīts barista (tas ir kafijas servētāja nosaukums) izlej latte no krūzes, viņš var izveidot mākslas darbu uz jūsu lattes virsmas, kas izskatās patiešām burvīgi. Tā kā Latte ir itāļu izcelsme, tā atšķiras no melnās kafijas, kas tiek pagatavota bez piena. Pienu itāļu valodā sauc par latte, un tādējādi tas ir espresso, kas sajaukts ar pienu. Patiesībā latte būtu labāk saukt par ‘café latte’, jo tas ir kafijas un piena maisījums; pievienojot virsū piena putas, tiek iegūta laba latte.
Tagad jūs zināt, ka latte atšķiras no parastās kafijas, jo to gatavo no espresso. Espresso ir pilnīgi atšķirīgs pagatavošanas paņēmiens, un tam ir nepieciešams espresso automāts, kas uztur pareizo temperatūru un spiedienu. Kafija, ko izmanto espresso, tiek sam alta smalkāk nekā lielākā daļa no mums mājās. Visu atšķirību vienkāršas kafijas pagatavošanā espresso nodrošina espresso automāts. Lai pagatavotu espresso, m altā kafija tiek saspiesta blīvā kafijas ripā, un caur šo ripu zem augsta spiediena tiek izspiests karsts ūdens, lai iegūtu ekstraktu, ko sauc par espresso. Šis process ar pareizu spiedienu un temperatūru rada tādu garšu, ko ir grūti atveidot mājās.
Kāda ir atšķirība starp latte un kafiju?
• Kafija ir sugas nosaukums dzērienam, ko mēs gatavojam mājās no m altām kafijas pupiņām. Var dzert melnu kafiju vai pievienot tai pienu pēc savas gaumes.
• Latte ir itāļu izcelsmes, un itāļu valodā latte nozīmē pienu. Tātad latte ir kafijas un piena maisījums, taču šeit latte gatavošanā tiek izmantota īpaši pagatavota kafija, ko sauc par espresso, un tas padara visu atšķirību starp vienkāršu kafijas tasi un café latte. Latte tiek pagatavota ar espresso, no augšas pievienojot tvaicētu pienu un piena putas.
