Limonāde pret rozā limonādi
Limonāde ir viens no pirmajiem dzērieniem, kas ienāk prātā, kad viņš jūtas izslāpis un arī noguris. 16. gadsimtā Francijā izgudrots dzēriens, ko gatavo, pievienojot citronu sulai cukuru un ūdeni, ir ļoti populārs visā pasaulē. Tas ir arī populārs aukstais dzēriens, ko daudzi uzņēmumi pārdod ar dažādiem zīmolu nosaukumiem. Ir vēl viens dzēriens, ko sauc par rozā limonādi, kas mulsina cilvēkus, jo viņi nevar iedomāties citronu sulas rozā krāsu. Limonādes nosaukums liek domāt par dzidru dzērienu, kuram ir dzeltenīgi nokrāsas, nevis rozā tonis. Daudzi uzskata, ka rozā limonādei ir krāsa vai krāsviela, lai pārvērstu limonādi rozā, savukārt citi uzskata, ka atšķirības ir dziļākas nekā tikai dzērienu krāsa. Apskatīsim to tuvāk.
Limonāde
Nav šaubu, ka klasiskā limonāde, kas izgudrota Francijā, satur tikai ūdeni un cukuru citronu sulā. Arī ASV limonāde, kas tiek pasniegta restorānos un saviesīgos pasākumos, satur šīs trīs sastāvdaļas, kam pievienota ceturtā sastāvdaļa kā citrona šķēle, kas izspiesta caur malu glāzes augšpusē. Gatavojot mājās, limonāde vienmēr ir gaiši dzeltena citronu sulas klātbūtnes dēļ.
Šis citrusaugļu dzēriens ir bērnu iecienīts, lai gan pieaugušie to dzer, lai iegūtu svaigu garšu mutē, kā arī lai papildinātu dažas barības vielas organismā. Tirgū pieejamie limonādes dzērieni lielākoties ir gāzēti, lai tie būtu putojoši, un tie var nesaturēt citronu sulu. Patiesībā, lai iegūtu limonādi, kas satur citronu sulu, šo dzidru dzērienu vietā, kas satur citrona garšu, ir jālūdz citrona smalcināšana.
Rozā limonāde
ASV tirgos ir pieejama ne tikai klasiskā limonāde gaiši dzeltenā krāsā, bet arī rozā limonāde. Šīs rozā krāsas limonādes var saturēt augļu ekstraktus, piemēram, avenes, dzērvenes, zemenes, vīnogas un pat atļautās pārtikas krāsvielas. Henrijs Allots Sančess ir cilvēks, kurš tiek uzskatīts par šī krāsaino dzērienu ieviešanu Amerikas tirgos. Tiek uzskatīts, ka viņš nejauši iemetis dažas kanēļa konfektes dzeltenās limonādes vannā. Limonāde kļuva rozā, un šī šķirne tika pārdota tik labi, ka drīz uzņēmumi sāka tirgot īpaši izgatavotu rozā limonādi. 19. gadsimta vidū šīs rozā šķirnes sāka parādīties tirgos. Mūsdienās ir lieli starptautiski uzņēmumi, kas starptautiskajos tirgos ražo un pārdod rozā limonādi.
Kāda ir atšķirība starp limonādi un rozā limonādi?
• Limonāde ir citrusaugļu dzēriens, ko gatavo, sajaucot ūdeni un cukuru ar citronu sulu.
• Rozā limonāde ir parasta dzeltenā limonāde ar atļautajām pārtikas krāsvielām iekšpusē, lai tā kļūtu nedaudz sārta.
• Dažkārt rozā limonāde tiek veidota, izmantojot dabīgas sastāvdaļas, piemēram, zemeņu, dzērveņu, vīnogu sulas utt.
• Tirgos pieejamā limonāde nesatur citronu sulu un ir gāzēta, lai būtu putojošs.
• Rozā citroni pastāv, taču tos neizmanto rozā limonādes pagatavošanai, kā daži uzskata.
