Jimmies vs Sprinkles
Jimmi un smidzinātāji ir mazi, mazi konditorejas izstrādājumu gabaliņi, ko parasti izmanto, lai atdzīvinātu desertus, piemēram, saldējumu, kūciņas, virtuļus un cepumus. Tie piešķir desertiem tekstūru un var padarīt tos jautrākus un patīkamākus. Tie ir vienkārši neatvairāmi vilinoši.
Jimmies
Ir daži stāsti par džimiju izcelsmi. Pirmie ieraksti par džimijiem pastāvēja pagājušā gadsimta trīsdesmitajos gados. Daži saka, ka Just Born Candy Company Filadelfijā ražoja šīs konfektes un ka darbinieks Džims Krovs, pazīstams arī kā Džimijs, vadīja smidzināšanas iekārtu un nosauca smidzinātājus viņa vārdā. Ir zināma arī cita nosaukuma izcelsme, apgalvojot, ka “džimijs” ir nosaukts Bostonas mēra Džeimsa Kērlija vārdā, kuram ļoti patika konditorejas izstrādājumi.
Smidzinātāji
Smidzinātāji ir ļoti mazas necaurspīdīgas sfēriskas konfektes, kas tradicionāli bija b altas, un tagad tās ir pieejamas dažādās krāsās. Smidzinātāji datēti ar 18. gadsimtu, kad franču konditori tos sauca par “nonpareils” un izmantoja kā smalkus desertu dekorācijas. Tos nejauši pārkaisa pa visu deserta virsmu, lai piešķirtu tam vairāk krāsas un garšas. Austrālijā un Jaunzēlandē ir arī dažādas ārvalstu variācijas attiecībā uz smidzinātājiem un to izmantošanu, piemēram, maizes pildījumu.
Atšķirība starp Džimiju un Sprinkles
Bet kā noteikt džimijus no smidzināšanas? Atšķirība nepastāv pašās konfektēs, bet vietā, kur tās tiek pārdotas. Filadelfijas, Bostonas, Mičiganas un Viskonsinas iedzīvotāji tos dēvē par džimijiem, un iedzīvotāji Ņujorkā un, iespējams, arī pārējā pasaulē, tos sauc par smidzinātājiem. Dažiem cilvēkiem džimmi atsaucas uz šokolādes krāsas smidzinātāju dažādību, lai gan patiesībā tajā nav šokolādes satura, bet smidzinājumi joprojām ir daudzkrāsaini. Citi arī saka, ka smidzinātāji ir grūtāk nekā džimmi.
Lai arī kāds nosaukums būtu šīm mazajām gardajām konfektēm, tās noteikti piešķir garšu mūsu desertiem un mūsu dzīvei. Šie brīnišķīgie konditorejas izstrādājumi padara ēdienu daudz jautrāku un aizraujošāku, un cilvēki vēl vairāk alkst pēc tuksnešiem.
Īsumā:
• Džimīši un smidzinātāji ir vienādi, bet vietām tos sauc atšķirīgi. Cilvēki, kas dzīvo Filadelfijā, Bostonā, Mičiganā un Viskonsīnā, tos parasti sauc par džimijiem, savukārt Ņujorkas iedzīvotāji tos sauc par smidzinātājiem.
• Daži apgalvo, ka džimi ir šokolādes varianti, bet smidzinātāji ir daudzkrāsaini. Daži saka, ka smidzinātāji ir grūtāk nekā džimmi.
